001孩子不吃哪種蔬菜
葉菜類：菠菜恋博、油菜元暴、白菜、生菜耘戚。根莖類：蘿卜洽瞬、胡蘿卜本涕、藕、竹筍伙窃。瓜茄類：南瓜菩颖、黃瓜、番茄为障、茄子晦闰。鮮豆類：毛豆放祟、豌豆、扁豆鹅髓、豆角舞竿。菌藻類：香菇、銀耳窿冯、海帶、紫菜确徙。不吃這種蔬菜醒串，嘗試另外一種。
002給孩子做一個好榜樣
如果你不喜歡蔬菜鄙皇，意味著孩子吃不吃蔬菜你覺得無所謂芜赌，孩子注意到你不喜歡蔬菜所以他會受到你的影響，由于你不喜歡蔬菜伴逸，因此你也不會經(jīng)常給孩子吃蔬菜缠沈。反思自己的飲食習(xí)慣，給孩子做出榜樣错蝴。
003說得越多孩子越抵觸
擺脫父母洲愤、要求獨立的意識在孩子剛開始走路時就出現(xiàn)了，很多事他們都會跟父母對著干顷锰，在吃蔬菜這件事情上同樣如此柬赐，追求獨立自主是孩子一生的任務(wù)。你越是跟他說多吃蔬菜的好處官紫，他就越可能抵觸你肛宋。
004全局考慮，少量添加
讓孩子愛上蔬菜是一項長期的任務(wù)束世，沒必要看到他眼下不吃蔬菜就操碎了心酝陈。全局考慮，并不是每天都要吃夠量毁涉，以周為單位沉帮，每周吃的蔬菜量達(dá)標(biāo)就可以。從小處著手薪丁，比如遇西，先吃一棵小白菜，增加到三棵四棵严嗜。
005嘗試不同的烹飪方法
喜歡清淡口味的孩子粱檀，嘗試煮、燉漫玄、煨茄蚯、炒压彭，能生吃的蔬菜可以不用加熱∩＃口味豐富的孩子壮不，可靈活使用蔥、姜皱碘、蒜询一、八角、桂皮癌椿、丁香來調(diào)味健蕊。根據(jù)蔬菜性狀制作成塊、片踢俄、絲缩功、條、段都办、丁嫡锌、粒、末琳钉，然后烹飪势木。
006餐桌上的營養(yǎng)彩虹
每一種顏色的蔬菜，其背后都有一大群營養(yǎng)素來支撐這種顏色槽卫，食用不同顏色的蔬菜跟压，也就意味著身體得到豐富的營養(yǎng)。綠色歼培、黃色震蒋、紅色、橙色躲庄、白色的蔬菜構(gòu)成了餐桌上的營養(yǎng)彩虹查剖，看上去會讓人垂涎欲滴。
007將蔬菜偽裝在其它食物里
我們確實應(yīng)誠實地對待孩子噪窘，但有時候也要對孩子有所保留笋庄，這不是件壞事。比如孩子喜歡吃餃子倔监，加入蔬菜汁一起和面直砂。先讓孩子學(xué)會容忍，隨著時間推移浩习，再讓孩子學(xué)會欣賞你制作食物的精美之處静暂。
蔬菜的營養(yǎng)價值
蔬菜提供人體所需要的維生素和礦物質(zhì)，還含有較多的纖維素谱秽、果膠洽蛀、有機酸摹迷，能促進(jìn)食欲和幫助消化，維持體內(nèi)酸堿平衡郊供。
綠色蔬菜的營養(yǎng)尤為豐富峡碉，綠顏色是由葉綠素產(chǎn)生的，葉綠素可以幫助血液細(xì)胞在人體內(nèi)輸送氧氣來抵制致癌物質(zhì)驮审。
