IVAN 攝影師/咖啡師
我喜歡攝影、喜歡旅游膳犹、喜歡復(fù)古文化恬吕，喜歡到世界各地收集西洋舊物，想要將復(fù)古文化融入到生活中须床，于是就產(chǎn)生了復(fù)古咖啡的念頭铐料。
店里擺放著各式各樣的收藏品，復(fù)古不止是一種格調(diào)的追求豺旬，更是對一種生活品質(zhì)的追求钠惩，對曾經(jīng)美好事物的向往。
將新的生活方式和生活態(tài)度融入到咖啡店氛圍中哈垢，比如花藝和布置等等妻柒，我們希望顧客來到店鋪中，是放松的耘分，舒服的举塔，愉快的绑警，而且你會發(fā)現(xiàn)，復(fù)古和這一切完美融合了央渣。
生活有時候需要儀式感计盒，我對咖啡也是如此。
辭去了一份穩(wěn)定的政府工作芽丹，開始去尋找自己心中的夢想北启。
HYGGE這個詞來自18世紀(jì)的丹麥，大意是舒適愜意的生活拔第，沉迷于生活中美好的人和事當(dāng)中咕村。對應(yīng)到裝修上，我想就是簡單蚊俺、溫馨的風(fēng)格懈涛，暖黃燭光下，歡聲笑語泳猬，舒適而滿足批钠。對HYGGE的追求很大程度上是將日常活動變成一種慣例和儀式得封，將普通的事變得特殊或有意義埋心。也就是說，去做一些簡單的事忙上，來提升生活的質(zhì)感拷呆，比如點上蠟燭，買一束花晨横，又或是煮一杯咖啡洋腮。
想開店的念頭大約是在五年前浮現(xiàn)的，為了開咖啡店手形，去過上海啥供、臺灣、中美洲的國家库糠，還去了在世界咖啡文化領(lǐng)域聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的flat white的發(fā)源地新西蘭伙狐。去了解各地的咖啡文化，各種咖啡店的裝修風(fēng)格和經(jīng)營模式等瞬欧，走過大大小小網(wǎng)紅咖啡店大概有上千家贷屎。
每次探店之前呢，我會用手繪地圖的形式把它標(biāo)記下來艘虎，捧著本子唉侄，沿著街道，享受這種探索的過程野建。探店時属划，將所感所想恬叹、突然迸發(fā)的靈感都一一記錄在冊。放下手機(jī)拿起紙筆同眯，用書寫用手繪來記錄绽昼，好像讓這件事情變得更有溫度了些。
仍然記得在新西蘭夜空中看見的那令人震撼的漫天繁星须蜗，面對如此極致的景色硅确，心想能不能創(chuàng)作一杯特飲，把這整片浩瀚星空都裝下明肮，于是店里“星空”的雛形就出來了菱农。
享受咖啡，喜歡旅游晤愧，熱愛攝影大莫，體驗冒險，追求生活官份，駕駛飛機(jī)，拍下星空烙丛，不斷地去發(fā)現(xiàn)自己舅巷，這是IVAN與本分分享的故事。那么河咽，關(guān)于你的故事钠右，又會在哪里呢？
