前兩天吟逝，因簡書的廣告誤下了抖音帽蝶。抖音風(fēng)靡了這么多年，班上的許多娃娃都有玩抖音的四五年歷史块攒，我實(shí)在太落后了嘲碱。既然下了，落后的人也進(jìn)去瞧瞧吧局蚀，這里點(diǎn)點(diǎn)麦锯，那里瞅瞅，找到了熟人琅绅，看到了各種視頻扶欣。
一個(gè)整日只惦記三餐的家庭煮婦，自然關(guān)注美食千扶。瀏覽到了一道蒜蓉蒸金針菇料祠，兒子肯定喜歡，決定今天如法炮制澎羞。三個(gè)月沒逛超市的我髓绽，終于戴著口罩在超市里溜達(dá)了好一會(huì)兒，補(bǔ)齊了廚房里的各種調(diào)味品妆绞，買了做蒿粿要用的原料顺呕，還挑了自己最愛的香椿。只是滿滿兩袋子括饶，過足了女漢子的癮株茶，拎上樓已是氣喘吁吁。
中午決定做香椿炒雞蛋图焰、蒜蓉蒸金針菇启盛，還有一大盆用來做蒿粿的雜醬。
金針菇洗凈攥干水分碼放在盤子里技羔，這一步很重要僵闯，沒舍得下力氣，導(dǎo)致蒸出來盤子里水份很多藤滥。蒜末得準(zhǔn)備多一點(diǎn)鳖粟，我準(zhǔn)備了小半碗，紅椒末隨意超陆，本就是為了顏色好看牺弹，嗜辣者可以切幾個(gè)小米辣浦马。
熱鍋涼油，蒜末张漂、紅椒末煸炒出香味兒晶默。加入料酒、耗油航攒、生抽磺陡、老抽、鹽調(diào)味漠畜，料汁煮開后币他，用勺子舀起來均勻地鋪在金針菇上。上蒸鍋咯憔狞，開鍋后大火蒸八分鐘蝴悉。
趁著空隙把香菜洗凈切碎，香椿炒雞蛋也完成了瘾敢，那一股濃濃的芳香真是欲罷不能拍冠。
碧綠的香菜碎灑在盤子里，淋上一些蒸魚豉油簇抵，再澆上一勺熱油庆杜，次啦聲里香氣撲鼻。我們家的小食客對(duì)中午的菜非常滿意碟摆，尤其這道蒸菜晃财，我們家蒸鍋基本上就是蒸蒸包子、饅頭和蒿粿典蜕。自己吃了一口断盛，湯鮮味美，金針菇軟爛中帶有嚼勁嘉裤，微微辣正適合我郑临。
中午沒吃完，晚上在湯里面放了一小把粉絲屑宠，更是深得娃心，“媽媽仇让，你是個(gè)奇才典奉，粉絲也可以蒸∩ミ矗”怎么不可以呀卫玖，誰說粉絲只能炒“螞蟻上樹”“合菜”或者做粉絲煲，我們要推陳出新呀踊淳！
