我觀察了99個(gè)餐廳打飯大媽和賣瓜子的老太太,得到的一些啟示

?? ? ? ? ?王大媽和李大媽一同從村里出來打工备闲,王大媽在大學(xué)食堂里承包了個(gè)窗口買飯晌端,李大媽呢,她在校園里租了個(gè)店鋪賣堅(jiān)果恬砂。一年后咧纠,買飯的王大媽破產(chǎn),賣堅(jiān)果的李大媽存下60萬泻骤。

? ? ? ? 王大媽破產(chǎn)后找到李大媽去訴苦漆羔,她說乳幸,我買的食材都是最好的,而且飯菜的味道也不錯(cuò)钧椰,可是為什么學(xué)生去我窗口吃飯的越來越少呢粹断?

? ? ? ? 李大媽忙完一陣后說:“王大姐,我去你那吃過飯嫡霞,你的飯做得確實(shí)不錯(cuò)瓶埋,可是你沒抓住學(xué)生的心≌锘Γ”

? ? ? ? 王大媽看似懂非懂的說:“沒抓住學(xué)生的心养筒?那你這的生意這么好,就是因?yàn)樽プW(xué)生的心了嗎端姚?”

? ? ? ? 李大媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊晕粪,有時(shí)候一個(gè)很小的細(xì)節(jié)就能夠決定成敗〗ヂ悖”

? ? ? ? 看著王大媽一臉迷(懵)茫(逼)繼續(xù)說道:“我去你那吃過飯巫湘,你做的飯菜味道確實(shí)不錯(cuò),但是你的一個(gè)小動(dòng)作讓學(xué)生們心里很不舒服昏鹃,久而久之尚氛,就沒人去你那里吃飯了《床常”

? ? ? ? “一個(gè)小動(dòng)作阅嘶?什么動(dòng)作?”

? ? ? ? 李大媽沒吱聲载迄,這時(shí)候剛好來了幾個(gè)學(xué)生要買二斤瓜子讯柔,只見李大媽大致估算著裝了一斤半左右的瓜子放到秤上,然后用勺子繼續(xù)往里加瓜子护昧,直到添至2斤魂迄。

? ? ? ? 放下勺子,李大媽說:“看到了嗎捏卓?每次學(xué)生來買瓜子极祸,我都是先大致估量著少稱點(diǎn)慈格,然后往里添怠晴,從不往外倒,而你打飯的時(shí)候呢浴捆?你都是一次盛一大勺蒜田,然后手抖一抖,抖成一平勺选泻,你發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了嗎冲粤?”

? ? ?其實(shí)故事進(jìn)行到這里美莫,要表達(dá)的意思已經(jīng)很明了了。比如同樣是買1斤瓜子梯捕,先盛8兩厢呵,然后再往上添,添倒一斤傀顾;另一種做法是我盛1.5斤襟铭,然后再舀出來半斤,兩種做法給消費(fèi)者的購物體驗(yàn)真是千差萬別短曾。前者會(huì)讓消費(fèi)者心理上得到滿足寒砖,感覺自己占了便宜,而后者則會(huì)讓消費(fèi)者感覺我們是一個(gè)奸商嫉拐,吝嗇鬼哩都。

? ? ? 在這個(gè)物價(jià)幾乎透明的時(shí)代,怎么讓我們的服務(wù)脫穎而出呢婉徘?只能是比服務(wù)漠嵌,或者說比誰的用戶體驗(yàn)更好。我記得看到過一句話盖呼,做生意啊献雅,其實(shí)就是讓消費(fèi)者感覺自己占了便宜,至于是不是真的占了便宜那可真不好說塌计?

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