起跑線在哪里…
餐飲目前很困難穷劈，而且困難還在延續(xù)笼恰，但正如昨天乃心餐飲集團(tuán)的黃總所言，不管以前品牌規(guī)模大小歇终，也不管以前經(jīng)營(yíng)差距如何大社证，因?yàn)橐咔椋F(xiàn)在大家被強(qiáng)行的按住不動(dòng)评凝，變相的讓大家處于同一起跑線上了追葡，目前看似如火如荼的外賣，都是為美團(tuán)做嫁衣奕短，一旦病毒事件過去宜肉，大家還是會(huì)回到線下。
因此翎碑，目前的困難谬返，大家都是一樣的，再大的力量也發(fā)揮不出來日杈，那么遣铝，對(duì)餐飲不死心的老板們佑刷，就應(yīng)該開始思考后續(xù)工作了，也就是：一旦病毒事件過去酿炸，餐廳可以不受限制的開業(yè)時(shí)瘫絮，你如何能“贏在起跑線”？以前你可能覺得自己什么都比別人晚填硕，現(xiàn)在大家已經(jīng)在同一起跑線上麦萤。
我認(rèn)為，餐飲復(fù)工后廷支，同行之間的競(jìng)爭(zhēng)，短期內(nèi)還是會(huì)拼營(yíng)銷栓辜，也就是獲客手段和能力恋拍，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，是要拼更深層的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)藕甩，也就是留客的能力施敢。或者狭莱，更準(zhǔn)確的說僵娃，餐飲需要從獲客為主的經(jīng)營(yíng)方式，升級(jí)到留客為主腋妙，獲客為輔的新時(shí)代默怨，不是取代，而是升級(jí)迭代骤素！
如果大家現(xiàn)在能調(diào)整思路匙睹，轉(zhuǎn)變目標(biāo)，把對(duì)當(dāng)前的擔(dān)憂济竹，變成對(duì)未來的目標(biāo)痕檬，并且扎扎實(shí)實(shí)的落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)上，去真實(shí)有效的完成會(huì)員基數(shù)和復(fù)購頻次送浊，圍繞復(fù)購率做深度運(yùn)營(yíng)梦谜，那根本就不需要再有任何擔(dān)憂，不管是現(xiàn)在袭景，還是以后唁桩，不管餐飲發(fā)展到任何階段，誰手里有用戶耸棒，誰的生意就有可持續(xù)的保證朵夏，其他都是為這個(gè)目標(biāo)而服務(wù)的！
