創(chuàng)意,一直是我們大家最容易接受的新鮮實(shí)物兢仰,隨著市面普通的冰皮月餅啟發(fā)乍丈,繼韓式卡通月餅之后,我們?cè)俅瓮瞥鰳O具視覺(jué)挑逗的彩虹冰皮月餅把将!
冰皮月餅轻专,是傳統(tǒng)中國(guó)中秋節(jié)食品。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式察蹲。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮请垛,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米洽议,做成的月餅外觀呈白色的宗收,是在冷凍箱里保存,售賣時(shí)保存在冷藏柜里亚兄。
冰皮月餅是我國(guó)千百種月餅中較為獨(dú)特的一種月餅诡挂,無(wú)論從月餅的制作方式還是月餅的外形和儲(chǔ)存方式上,都和傳統(tǒng)的中秋月餅有很大的不同临谱。
儲(chǔ)藏方式:一般,在未開封的情況下抄课,把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫(kù)里保存唱星,要吃的時(shí)候可以直接拿出食用雳旅。之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存。但從冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月餅并不能馬上食用间聊,因?yàn)樵谒賰龈窭锉4娴脑嘛灂?huì)變得硬梆梆的攒盈,口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小時(shí)哎榴,把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫(kù)中讓月餅自然解凍型豁,這樣,便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了尚蝌。另外迎变,冰皮月餅在存放時(shí),不宜與其他食品飘言、雜物放在一起衣形,以免串味,失去本來(lái)的口味和特色姿鸿。
口味:奶香芋頭
PS:我們的餡料都是自己炒的谆吴,絕對(duì)不是市面買現(xiàn)成的成品餡料哦!
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儲(chǔ)藏時(shí)間:冰皮月餅可以冷凍保存一個(gè)月苛预。(特制低糖芋泥纪铺,無(wú)添加防腐劑,建議冷凍保存)需要食用的話碟渺,從冰箱冷凍室轉(zhuǎn)放于冰箱的冷藏室(攝氏四度)鲜锚,解凍一個(gè)小時(shí)∩慌模或者在溫室下解凍半個(gè)小時(shí)(解凍時(shí)間主要視月餅體積及解凍前月餅本身溫度而定)芜繁。