羅漢果督惰，別名【拉汗果、假苦瓜旅掂、光果木鱉赏胚、裸龜巴。
多年生藤本落葉葫蘆科植物羅漢果的干燥果實商虐。
每年秋季果實由嫩綠變深綠色時采收栅哀，置地板上，使其后熟称龙，約8～10天果皮由青綠轉黃留拾，用火烘炕，經(jīng)5～6天鲫尊，成為叩之有聲的干燥果實痴柔。
羅漢果原產(chǎn)我國的廣西，現(xiàn)廣東疫向、江西咳蔚、海南等省的熱帶、亞熱帶山區(qū)也有栽培搔驼。
廣西桂林地區(qū)永柑富穑縣產(chǎn)羅漢果最為著名，被稱為“東方神果”舌涨、“長壽之神果”糯耍，享譽海內(nèi)外。
宋代詩人《賦羅漢果》詩~
團團碩果自流黃，羅漢芳名托上方温技。
寄語山僧留待客革为，多些滋味煮成湯。
南宋詩~
黃實累累本自芳舵鳞，西湖名字著諸方震檩。
里稱勝母吾常避，珍重山僧自煮湯蜓堕。
羅漢果在南方栽培種植抛虏，在北方天津也引栽培成功。
羅漢果營養(yǎng)十分豐富套才，成熟的羅漢果含糖30%左右嘉蕾，其中有相當于約蔗糖300倍的甜苷，是蔗糖的最佳替代品霜旧，還含有蛋白質错忱、油酸、亞油酸挂据、多種氨基酸以清、D-甘露醇、錳崎逃、鐵掷倔、鎳、硒个绍、錫勒葱、碘、鉬等26種微量元素及維生素C等成分巴柿。此果食之凛虽，味美香甜，又可做清補湯料和調味品广恢，燉肉及做湯放半個羅漢果來調味凯旋，其味自然，鮮甜雋永钉迷，如有名的“羅漢果煲豬肺”至非、“羅漢果八珍湯”等，同時也可制成糕點糠聪、糖果荒椭、餅干、濃縮果露等舰蟆，也是制作清涼飲料的上佳食材趣惠。
【美麗傳說】
在很久很久以前狸棍，廣西某地有一個古老的瑤寨，寨中有一位姓羅的樵夫信卡，因為父親早逝隔缀，他和母親相依為命题造，他勤于勞作傍菇，孝敬母親，深得鄉(xiāng)親們的贊賞界赔。
一年秋天丢习，樵夫的母親患病，整天咳喘不已淮悼，異常痛苦咐低。樵夫看在眼里，痛在心上袜腥，但是家中一貧如洗见擦，一日兩餐尚難保證，根本沒有余錢請郎中診治羹令。無奈鲤屡，他只好更加辛勞地上山砍柴，希望以賣柴所得的微薄銀兩為母親求醫(yī)治病福侈。
一天清晨酒来，樵夫又和往日一樣，空著肚子肪凛，早早地就上山砍柴堰汉。在一片密林中，他揮刀砍啊砍啊伟墙，一不小心翘鸭，他砍中了一個馬蜂窩，頓時馬蜂嗡嗡亂飛戳葵，樵夫在驚恐中連連后退矮固。一只奇大無比的馬蜂追趕上樵夫，在他裸露著的手臂上狠狠一蜇譬淳，被蜇處立即紅腫起個大包档址，疼痛不已，樵夫感到心悸氣促邻梆、頭暈目眩守伸。他孤身影只置身于這僻靜的山中，無醫(yī)可求浦妄，自己又不識草藥藥性尼摹，更不懂得對癥治療见芹，真是叫天天不應，叫地地不靈蠢涝。無奈之下旦棉，他只好強忍著劇痛和頭暈心悸等不適，踉踉蹌蹌地向山下走去搔弄。
走了長長的一段崎嶇山路陈辱，他感到累了，于是坐下稍作休息惯吕。不經(jīng)意間惕它，他聞到一陣沁人心脾的水果般的香味。奇怪废登，在這荒無人煙的山野中淹魄，何來的水果？環(huán)顧四周堡距，他看見眼前不遠處長著一團團一簇簇的青藤甲锡，青藤上結滿了一只只不知名的形似葫蘆的野果。又餓又累的他心中一喜羽戒，三步并作兩步走上前去缤沦，摘下一只，狼吞虎咽地吃了起來半醉。沒想到這野果不僅香甜可口疚俱，而且清涼怡人。他突發(fā)奇想：說不定以清涼的果汁涂在傷口上會緩解疼痛呢缩多。于是呆奕，他把果汁往傷口上涂，當時他就感到傷處有一種說不出的清涼衬吆，傷處的疼痛竟開始緩解梁钾，沒過多久，傷處紅腫疼痛消失逊抡，仿佛未曾被馬蜂蜇過一般姆泻。驚喜之余，他便摘了好些野果帶回家中冒嫡，給患病的母親當水果吃拇勃。
樵夫的母親吃了這種野果后，第一天覺得清涼潤喉孝凌，神清氣爽方咆；第二天覺得咳喘有所減輕……。樵夫見這果子不但好吃蟀架，而且有助于母親病情緩解瓣赂，樵夫高興極了榆骚，于是他上山采果，不僅給母親食用煌集，還分給鄉(xiāng)親用來治療咳嗽妓肢、腸燥便秘等病，效果很好苫纤。這種果子叫什么名字碉钠？鄉(xiāng)親認為，這種果子是羅樵夫上山流漢采來的果子方面，就叫“羅漢果”吧放钦。這一名字沿用至今色徘。
【藥用食用俱佳】
羅漢果性涼恭金，味甘，入肺褂策、大腸經(jīng)横腿，藥用具有清熱潤肺、滑腸通便的功效斤寂，用于治療肺火燥咳耿焊、咽痛失音、腸燥便秘等癥遍搞。
《廣西中藥志》載羅漢果~止咳清熱罗侯，涼血潤腸。治咳嗽溪猿，血燥胃熱便秘等钩杰。
《嶺南采藥錄》載羅漢果~理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之诊县。
羅漢果對支氣管炎讲弄、百日咳、急性扁桃體炎依痊、急性胃炎有顯著療效避除，所含的D-甘露醇有止咳作用。
用于腦水腫胸嘁，能提高血液滲透壓瓶摆，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強于尿素性宏，且持續(xù)時間長群井。
用于大面積燒傷和燙傷的水腫。
防治急性腎功能衰竭和降低眼球內(nèi)壓衔沼，治療急性青光眼蝌借。
羅漢果健身茶(含羅漢果77.5%)對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用昔瞧，使腸管松弛而解痙。
對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用菩佑，使腸管恢復自發(fā)性活動自晰。
羅漢果健身茶對腸管運動機能有雙向調節(jié)作用。
羅漢果有很好的降脂稍坯、降壓作用酬荞，能防治冠心病、血管硬化瞧哟。
衛(wèi)生部老年醫(yī)學研究所曾對譽為“長壽之鄉(xiāng)”的廣西永富烨桑縣進行調查研究，探尋長壽的秘密勤揩，這個縣除得益于獨特的自然環(huán)境咧党、遺傳因素外，廣植和長期食用羅漢果也是這個地區(qū)老人長壽的重要因素之一陨亡。
羅漢果所含的多種維生素和氨基酸有降血脂傍衡、降血壓和抗衰老的作用；羅漢果中含有豐富的甜苷负蠕，不含熱量蛙埂，具有降血糖作用，可代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調味劑遮糖，有輔助治療糖尿病和肥胖癥的作用绣的。對經(jīng)常吸煙、飲酒欲账，需要洗肺屡江、護肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者服用敬惦；對演員盼理、教師、廣播員俄删、營業(yè)員等經(jīng)常用嗓的宏怔、長期坐辦公室、經(jīng)常深夜加班的人群都適合服用畴椰。
羅漢果藥用可煎湯內(nèi)服臊诊，亦可做為食療的食材，常用量為9～15克斜脂。在我國南方民間抓艳，常用羅漢果作為配料煮湯，如有用羅漢果帚戳、西洋參玷或、北沙參儡首、蜜棗煲湯的，有用羅漢果偏友、生魚片煲湯的蔬胯，還有用羅漢果、杏仁位他、豬肺煲湯的氛濒，這些都是清肺化痰為主的食療方法。
盛贊羅漢果藥食兩用的功效~
桂林山水甲天下鹅髓，仙果誰知名亦揚舞竿。
潤肺止咳功績著，利腸敗火效能彰窿冯。
護肝和胃丈夫喜骗奖，排毒養(yǎng)顏淑女臧。
做菜熬湯多吃法靡菇，泡茶味道勝飴糖重归。
【始于欲米愿，得于止厦凤，仁心德，慎于言育苟，敏于行较鼓。】
