紅薯味道香甜剖淀，營(yíng)養(yǎng)豐富纯蛾，其主要的好處就在于以下三點(diǎn)：
第一：好買，因?yàn)椴淮嬖谫I不著纵隔。
第二：便宜翻诉，又不存在有多貴吃不起。
第三：口感又好捌刮、味道又香碰煌。
而且紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，這5種紅薯的做法糊啡，學(xué)起來拄查！
一、微波烤紅薯
食材：
紅薯適量棚蓄，廚房紙巾幾張
做法：
1堕扶、挑偏長(zhǎng)型的紅心紅薯，洗凈后浸鹽水中一小時(shí)梭依，會(huì)讓紅薯更松軟香甜稍算，不用擦水，備用
2役拴、用打濕的廚房紙巾包兩層糊探，放入微波爐高火叮8分鐘，翻面再叮3分鐘
3、取出科平，去除紙褥紫；剝開試試，表皮濕潤(rùn)瞪慧，里面柔軟
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二髓考、奶香紅薯片
食材：
紅薯2個(gè)，黃油適量弃酌，白糖少許
做法：
1氨菇、紅薯洗干凈，把紅薯均勻切成1-2毫米厚的均勻薄片
2妓湘、切好的紅薯片用清水浸泡20分鐘左右查蓉，中間換上幾次水，漂去紅薯里的淀粉榜贴，用廚房紙擦洗干水份豌研，鋪在空氣炸鍋的高物架上
3、在紅薯片表面刷上一層融化的黃油竣灌，在表面撒上少許白糖
4聂沙、空氣炸鍋設(shè)置到165°秆麸，30分鐘初嘹，啟動(dòng)預(yù)熱。當(dāng)溫度到達(dá)以后沮趣，電熱管會(huì)變黑并停止加溫
5屯烦、這時(shí)候放入高物架蓋上蓋子進(jìn)行烘烤
6、如果擔(dān)心無法掌握好具體的時(shí)間房铭，可以通過透明爐蓋觀察情況驻龟，烤到紅薯片變黃變脆即可
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三、紅薯餅
食材：
紅薯1個(gè)缸匪，糯米粉適量翁狐，糖適量
做法：
1、紅薯洗凈去皮切成片凌蔬，放鍋里面蒸15分鐘左右露懒，蒸熟后取出，趁熱壓成泥
2砂心、紅薯泥中加入白糖和糯米粉懈词，糯米粉要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，然后揉成面團(tuán)
3辩诞、面團(tuán)分成相等大小坎弯，用手團(tuán)圓，再把面團(tuán)壓扁就可以了
4、在平底鍋中放油抠忘，放入做好的小餅撩炊，小火煎至兩面金黃即可
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四、拔絲紅薯
食材：
紅薯2個(gè)崎脉，白砂糖140g衰抑，油適量，白醋1勺
做法：
1荧嵌、紅薯洗凈去皮呛踊，滾刀切成塊狀，切好后放進(jìn)水中啦撮，防止紅薯氧化變黑
2谭网、到適量的油至鍋中，燒至五成熱轉(zhuǎn)中小火赃春，用筷子測(cè)試油溫愉择，油面起非常輕微的小泡的時(shí)候，就可以炸紅薯了
3织中、切記把紅薯吸干后再放入鍋中油炸锥涕，中小火炸至脆皮肉軟即可，參考時(shí)間不到10分鐘狭吼，炸好后撈出瀝油
4层坠、在不粘鍋中放入少許油，倒入白砂糖刁笙，中小火炒至糖融破花，過程中輕輕撥動(dòng)糖，動(dòng)作不要太大疲吸，以免炒成反沙糖
5座每、差不多全部融化的時(shí)候倒入一小勺白醋，熬制過程中轉(zhuǎn)小火摘悴，把糖慢慢熬成焦糖色峭梳，冒綿密小泡
6、倒入炸好的紅薯蹂喻，迅速翻炒均勻葱椭，讓每塊紅薯蘸上糖漿即可
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五、芝士紅薯
食材：
紅薯2個(gè)叉橱，淡奶油20g挫以，牛奶適量，椰蓉少量窃祝，芝士適量
做法：
1掐松、紅薯洗凈擦干水，放入炸籃，空氣炸鍋200°烤30分鐘大磺，中途記得翻面
2抡句、時(shí)間到，取出紅薯杠愧，對(duì)半切
3待榔、把紅薯瓤挖出來，邊緣不宜太薄流济，加入牛奶锐锣、淡奶油和椰蓉，帶一次性手套抓勻绳瘟，把紅薯瓤再填進(jìn)去雕憔，表面放上芝士條
4、放進(jìn)空氣炸鍋糖声，溫度設(shè)置在180°烤5分鐘斤彼，表面芝士融化并上色即可
小貼士：
1、紅薯富含蛋白質(zhì)蘸泻、淀粉琉苇、、果膠悦施、纖維素并扇、氨基酸、維生素等多種礦物質(zhì)歼争，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)
2拜马、不宜食用有黑斑的紅薯渗勘，有黑斑的紅薯黑斑里的病毒不易被高溫破壞與殺滅沐绒，容易引起中毒，出現(xiàn)發(fā)熱旺坠、惡心乔遮、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀取刃，甚至?xí)?dǎo)致死亡
3蹋肮、紅薯一定要蒸熟煮熟再吃，因?yàn)榧t薯中淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞璧疗，難以消化坯辩。
