以身邊人的視角
寫給我溫和的娜姐
和她剛剛開張的烘焙工作室
以朋友的名義
嘉獎她的認真、純粹吕粗、執(zhí)著抖所、堅持
愿她永葆初心
越來越好
我以前和娜姐以前在同一個單位工作,她是個加拿大留學歸來的“海龜”蛛碌。
令人失望的是,娜姐身上沒有一點點海龜?shù)脑掝}和洋氣——她話不多辖源,也不張揚蔚携。我到現(xiàn)在沒有記住她出國到底學了個啥子專業(yè)希太,留學經歷在她身上體現(xiàn)的印記在我看來只有:
看個不用字幕的美劇 /?幫人讀個外國郵回來的補品說明書 /?翻譯東西的時候指點我的某個用詞 /?有好多本英文原版的昂貴的烘焙手冊 /?一大堆我們沒見過的烘焙工具
前幾天美食網紅 @page劉 同學在微博提問,你吃過最好吃的 pizza 是哪家的浮梢?
我實話實說:娜姐自己做的超薄底金槍魚 pizza跛十,世面無售。
也確實『無售』秕硝,娜姐那一罐子金槍魚醬被我們吃完后,她就沒再補貨了洲尊。
想想我這些年在娜姐家吃過的東西——各種口味的pizza远豺、意大利面、面包坞嘀、蛋糕躯护、慕斯、餅干……中餐就更多了:火鍋丽涩、毛血旺棺滞、各種炒菜,對了矢渊,還有娜姐媽媽秘制的五香花生米……
不過我今天寫這篇東西真不是因為吃人嘴短继准。
我從單身吃到結婚,從結婚吃到懷孕矮男,生完孩子再變成我和兒子兩個人吃移必。
現(xiàn)在沐沐都 4 歲多了,我在坐在這里舔著嘴想這些年從娜姐那兒吃過的東西毡鉴,她這些年一直沒發(fā)財崔泵,大概就是身邊我這種厚臉皮的人太多了吧!
沐沐4個多月時開始添輔食猪瞬,想在家里給他備一些健康的小零食憎瘸。但是那時候啊,初為人母陈瘦,很小心啊幌甘,怕添加劑、防腐劑甘晤、怕不干凈……
于是就求了娜姐給沐沐特制餅干含潘,要求也苛刻的很:
今天要甜一點,明天要咸一些线婚,后天要除了雞蛋面粉什么都不放遏弱;
今天要硬,明天要酥塞弊,后天還要薄的厚的不薄不厚的漱逸;
要長的泪姨、方的、圓的饰抒;
要大人指頭那么粗的和小孩兒手掌那么大的……
現(xiàn)在想想我這人真是事兒啊……不過我好脾氣的娜姐竟然一點也沒有煩肮砾。而且還會時不時的QQ小窗我:
“今天做了紙杯蛋糕,要不要吃按印仗处?”
“中午做了藍莓慕斯杯,快來拿枣宫,一會兒就化了婆誓!”
甚至有回我用報社微信做抽獎活動回饋讀者,娜姐還做了幾十份牛軋?zhí)撬臀耶敧勂贰?/p>
這么連串講出來也颤,有人會笑了:你娜姐si不si撒洋幻?!
動畫電影《麥兜響當當》里翅娶,麥兜的老師說麥兜:
他不是傻文留,他只是善良。
我善良的娜姐竭沫,就像麥兜一樣燥翅,是我身邊特別溫暖、特別安靜的存在输吏。
我身懷絕藝的娜姐权旷,干啥都是不緊不慢,到今年才下了決心贯溅,用家里的一套空房做了工作室拄氯,也不忙著接單,反而又邀我們去聊天蹭食它浅。
每天工作之余去做點東西译柏,還是不慌不忙的接單,倒是我這個搞策劃出身的急得不行:
娜姐你要核算成本敖慊簟鄙麦!這樣會賠錢的啊镊折!
娜姐你要搞活動翱韪!增加粉絲粘度昂夼摺骂因!
娜姐你要出單品啊赃泡!咱就做別家沒有的昂ā乘盼!
娜姐你廣告這么做不行,你要換形式岸硭浮绸栅!
娜姐你……
娜姐左耳朵進右耳朵出,還是按著自己的節(jié)奏慢慢走页屠,按著自己的心意買好的黃油好的面粉粹胯,跟我說她的原版的烘焙食譜里的糖太重了,咱們的口味得減 2/3 的糖卷中。
我只好放棄了:
娜姐我給沐沐訂點餅干矛双,雞蛋小餅要脆一點的……
娜姐我要第一排第三個的列巴,最好看的那個……
娜姐給我多加蔓越莓……
娜姐我要吃芝士玉米……
……
娜姐說:好的呀~你什么時候來拿蟆豫。
我還能說點兒啥?
娜姐最近終于腦洞大開了一回懒闷,搞起了個親子烘焙的活動:
等蛋撻的功夫,每人發(fā)了一團娜姐發(fā)好的面默刚,大家一起來做pizza的底兒甥郑。
娜姐還會做好些東西:
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