簡單好做好吃
去蔬菜批發(fā)市場買做泡菜的時(shí)看到牛尾不錯(cuò)窍帝，買了一根，104元钞支，買的時(shí)候讓店家給切段逞力。回來分了一下，可以做三次。留下這次做的，其余兩份放冰箱冷凍橱鹏，回頭做。這一根牛尾做三次堪藐，一次夠三四個(gè)人的份莉兰，比起店里48元的一人份劃算太多，而且味道比店里的更好吃礁竞。
牛尾洗凈后冷水下鍋糖荒，鍋里加幾片姜、料酒模捂，不蓋鍋蓋煮沸捶朵。煮沸后關(guān)火，撈出牛尾狂男，用熱水沖洗综看，去掉血沫子。
牛尾放入高壓鍋內(nèi)岖食，加冷水红碑，加多少看自己想喝多少湯，三五片姜泡垃，蓋蓋析珊。大火煮開，上漆后計(jì)時(shí)20-25分鐘蔑穴，到時(shí)間關(guān)火忠寻，不冒氣了開蓋。煮湯同時(shí)用開水泡一把紅薯粉絲存和，半根白蘿卜切薄片奕剃。
取了一碗原湯，加了切碎的生菜捐腿、半碗米飯纵朋，給黃桃做了燉了晚飯。
連牛尾帶湯倒入砂鍋叙量，放入泡好的粉絲、白蘿卜片九串，煮開后加鹽绞佩，鹽分多次加寺鸥，加了后嘗嘗，不要一次再太多品山。粉絲白蘿卜煮熟后關(guān)火胆建，放些蔥花。
重口味可以準(zhǔn)備一小碟蘸汁肘交，醬油加油辣子笆载，蘸肉吃，湯還是喝鮮的更美味涯呻。
