蝶豆花也稱(chēng)藍(lán)蝴蝶,是天然的藍(lán)色素,泡出來(lái)的鮮艷的藍(lán)色主要來(lái)源于蝶豆花內(nèi)富含花青素,比一般的植被多10倍瞭郑。
花青素的種類(lèi)有很多種,經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)到花青素對(duì)健康有很多的益處,很多人都喜歡吃藍(lán)莓這種水果,味道酸甜并且氣味非常的清香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富,里面含有大量的花青素,其蝶豆花的花青素和藍(lán)莓的花青素就是一樣的,能對(duì)人體有很多的改善作用昌腰。
蝶豆花其天然功效眾多:保護(hù)視力,預(yù)防夜盲癥,提高免疫力, 幫助和促進(jìn)皮膚的彈力與骨膠原, 同時(shí)還具有補(bǔ)腦,促進(jìn)腦的活力,保健心臟血管,防止胃痛,抗憂郁箕肃、抗壓力淹遵、鎮(zhèn)靜冬骚、止驚厥嘶窄、緩和情緒等天然功效糖赔。
藍(lán)眼睛酵素原液就是用通過(guò)提取蝶豆花中的花青素而成,其具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值战虏。
花青素是什么拣宰？
花青素是一種存在于植物體內(nèi)的天然色素,分布廣泛,存在于許多植物的皮、殼烦感、籽巡社、核、花手趣、葉中,花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物,能夠有效地阻擋紫外線對(duì)于人體肌膚的傷害,其具有抗氧化的作用,可以達(dá)到美白效果;花青素還可以促進(jìn)視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的再生成,視紫紅質(zhì)是保證正常視力回的關(guān)鍵物質(zhì),所以也具有提升視力的作用晌该。
蝶豆花中的花青素來(lái)源于其花瓣中,其屬于水溶性花青素,泡水后其花青素就能從花瓣中分離出,普通食用方法常被用來(lái)然紫米飯、做紫色面包回懦、气笙、花草茶等,深加工可做成保護(hù)視力的酵素原液。
花青素的作用
1怯晕、增強(qiáng)視力,消除眼睛疲勞;
2潜圃、延緩腦神經(jīng)衰老;
3、對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用;
4舟茶、增強(qiáng)心肺功能;
5谭期、預(yù)防老年癡呆堵第。
蝶花的花青素有什么價(jià)值?
(1)蝶豆花花青素含量高
蝶豆花所含花青素是普通花科植物的10倍,其可以運(yùn)用到美食、飲料隧出、酒水踏志、面包等,比如可以用來(lái)染紫米飯、做紫色面包胀瞪、星空冷飲针余、調(diào)酒等。蝶豆花的花青素含量達(dá)25%的藍(lán)莓提取物,是黑枸杞的8倍,是葡萄籽提取物的20倍,可見(jiàn)其超凡的價(jià)值凄诞。
(2)花青素有助視力
強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞而備受注目圆雁。據(jù)美國(guó)、日本帆谍、歐洲科學(xué)家研究,經(jīng)常食用藍(lán)莓制品,還可明顯地增強(qiáng)視力,消除眼睛疲勞,醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示,藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,預(yù)防近視,增進(jìn)視力伪朽。
而蝶豆花的花青素比藍(lán)莓還高,其強(qiáng)化視力和消除眼疲勞具有很好的效果。
(3)抗自由基防止細(xì)胞退行性改變
對(duì)抑制血小板聚集,預(yù)防大腦病變汛蝙、動(dòng)脈硬化等病癥具有一定的效果,同時(shí)還可以強(qiáng)化毛細(xì)血管烈涮、改善血液循環(huán)猪贪、減弱血小板的黏滯性欲低、防止血凝塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能捧书、增強(qiáng)兒童骨質(zhì)密度苛吱、防止便秘酪术。
蝶豆花高含量的花青素,可直接泡水后提取花青素食用,飲用蝶豆花茶養(yǎng)生茶可以使肌膚抗氧化力提高,增強(qiáng)皮膚彈性;同樣高含量的花青素還有助于視紫紅質(zhì)的生成,對(duì)于眼疲勞、視力模糊的人群都很適合翠储。
