酺易生活淺談講解酒吧管理注意事項---文件5
互聯(lián)網(wǎng)思維模型酒吧(項目資料)
一.[endif]酒吧管理的內(nèi)容概況:
???酒吧管理:運營管理弄企、營銷管理戏挡、人力資源管理、文化管理左权、品牌管理皮胡、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)管理、安全管理赏迟、酒吧管理制度屡贺、定位管理、計劃管理、品質(zhì)管理甩栈、硬件管理泻仙、軟件管理等等。量没。玉转。。殴蹄【孔ィ總而言之酒吧從最早的起草項目計劃到酒吧成立到經(jīng)營過程中方方面面都是要管理的,但管理的本質(zhì)是“管理人”袭灯,讓專業(yè)的人去做專業(yè)的事刺下,激活場內(nèi)資源,讓人人都成為自己的CEO稽荧,讓每個員工的權(quán)橘茉、責(zé)、利等三角姨丈。
人才是利潤最高的商品畅卓,能夠經(jīng)營好人才的企業(yè)才是最終的大贏家
---------------聯(lián)想集團(tuán)總裁柳傳志
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自始自終把人放在第一位,尊重員工是成功的關(guān)鍵
---------------IBM創(chuàng)始人托馬斯·沃森
二.[endif]酒吧管理的權(quán)蟋恬、責(zé)翁潘、利三角理論;
責(zé)筋现、權(quán)、利三角定理:
責(zé)指責(zé)任:1.是指分內(nèi)應(yīng)做的事箱歧,是職務(wù)上所對應(yīng)事物應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)矾飞,如職責(zé)、盡責(zé)任呀邢、崗位責(zé)任等洒沦。2.是指沒有做好自己工作,對不利后果應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任价淌。
? ? 權(quán)指權(quán)力:是個人職責(zé)范圍內(nèi)的支配力量申眼,包括對物的支配權(quán)及對人的管理權(quán),是企業(yè)賦予個人支配公共資源份額的一種資格蝉衣。
? ? 利指利益:也就是得到的好處括尸,利益有物質(zhì)的也有精神的,包括工資病毡、福利及名譽等濒翻。
如果要個人承擔(dān)一定的責(zé)任,就應(yīng)該賦予他完成責(zé)任必須的權(quán)力,并給予其與所承擔(dān)責(zé)任對等的利益有送。只有責(zé)淌喻、權(quán)和利三者對等統(tǒng)一,形成相互支持雀摘、促進(jìn)裸删,又相互牽制、規(guī)范的“等邊三角形”阵赠,各項工作才能順利進(jìn)行涯塔;
沒有權(quán)力的責(zé)任是空泛的,沒有責(zé)任的權(quán)力是虛構(gòu)的豌注,責(zé)任既是權(quán)力的過程伤塌,也是管理的過程;利益既是權(quán)力的實現(xiàn)轧铁,也是管理的實現(xiàn)每聪。不應(yīng)該沒有責(zé)任的權(quán)力,也不應(yīng)該沒有權(quán)力的責(zé)任齿风;不應(yīng)該沒有權(quán)力與責(zé)任的利益药薯,也不應(yīng)該沒有利益的權(quán)力和責(zé)任。
三.[endif]讓工作人員都成為自己的CEO救斑;
1.?[endif]任何管理思維的產(chǎn)生與實踐都與它所處的時代不可分童本,管理1.0對應(yīng)著科學(xué)管理和科層制,這個時代的代表是福特的流水線脸候,豐田TPS管理模式穷娱。管理2.0并沒有對1.0進(jìn)行本質(zhì)的突破,只不過是在1.0基礎(chǔ)上加上了很多的流行的概念运沦,而在荷蘭人尤爾亨《管理3.0》提出管理的復(fù)雜性泵额,從企業(yè)實踐的角度審視,就是怎么樣對應(yīng)當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)時代競爭的挑戰(zhàn)携添。
2.?[endif]時代在變嫁盲,企業(yè)創(chuàng)造顧客的使命不變,區(qū)別在于如何發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造這個時代的顧客需求烈掠。對企業(yè)來說羞秤,互聯(lián)網(wǎng)時代的用戶和傳統(tǒng)用戶有一最大的不同,那就是用戶和企業(yè)之前的信息不對稱關(guān)系的主動權(quán)改變了左敌,這樣的改變是顛覆性的瘾蛋,企業(yè)永遠(yuǎn)也不可能把主動權(quán)從用戶手中奪回來,唯一能做的是改變自我矫限!
3.?[endif]我們發(fā)現(xiàn)百年以來的經(jīng)典管理理論已經(jīng)瞬間失靈瘦黑,我們得根據(jù)實際情況改變自我京革。例:海爾公司“人單合一 商業(yè)模式的變革”人指的是員工,單指的是市場幸斥,并不僅僅是指訂單匹摇,而是廣義的指需求,讓組織靈活甲葬,使員能在第一時間對市場作出反應(yīng)廊勃,讓每個員工成為自己的CEO;
結(jié)論:
1.?[endif]針對目前的狀況经窖,需深入的思考坡垫,如何讓酒吧內(nèi)部的工作人員權(quán)、責(zé)画侣、利為等三角冰悠,踩取何種激勵機(jī)制?
2.?[endif]如何讓內(nèi)部人力資源激活配乱,團(tuán)結(jié)一致讓人人都成為自己的CEO溉卓!讓運營效益最大化!搬泥!
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??????????????????????????????????????????????酺易生活2018.1.13