感動(dòng)，非常感動(dòng)辉词，一頓飯下來必孤，滿心歡喜，唇齒留苦香瑞躺，回憶涌上心頭敷搪，雀躍的心陣陣欣喜歡騰。
從一進(jìn)食堂門口幢哨，聞到清清苦苦臭臭的熟悉味道赡勘，內(nèi)心所有的感官都在跳動(dòng)，無言歡呼的感動(dòng)捞镰，竟然能在異鄉(xiāng)吃到家鄉(xiāng)德化的苦菜湯闸与，竟然能在冬天里喝一碗德化苦菜湯，感動(dòng)曼振，感動(dòng)几迄，除了感動(dòng)就是感動(dòng)，記憶深處濃濃的味道冰评。
一種臭臭苦苦的味道，熟悉的人木羹，輕嗅一口甲雅，不，只要隔著門口一站坑填，就能知道那是苦菜獨(dú)有的味道抛人。不熟悉的人，努力去感受脐瑰，覺得像是臭豆腐妖枚，像是一種中草藥，臭臭的苍在，苦苦的绝页，竟也有點(diǎn)小清新荠商。
同事不知苦菜是何許物種，喝一口湯续誉，聞著味道也能感覺有清涼降火滋補(bǔ)的功效莱没。聞著味道不好，入口有一點(diǎn)點(diǎn)苦酷鸦，喝完一口余味未盡饰躲，竟有清涼爽口般甘味，有點(diǎn)像石橄欖臼隔，甚至高贊苦菜有金線蓮功效嘹裂。
我們喝的苦菜湯是苦菜曬干的樣子，黑乎乎的“樹葉子”飄在黑排骨湯里摔握，肉骨頭都染黑了味道焦蘑。以模樣和味道來比喻，洗鍋水般一鍋丑陋的湯盒发，有點(diǎn)類似臭豆腐和榴蓮一開始讓人抗拒的味道例嘱，但真的入口喝起來味道竟有點(diǎn)像喝了菊花茶一樣口中留點(diǎn)苦。
苦菜在還是綠葉的時(shí)候也是可以食用的宁舰，味道比曬干的更清更淡也更苦些拼卵，有些人覺得臭的味道更重，也有些人覺得味道一般蛮艰，是新鮮的苦味腋腮，我自己倒是覺得青色的苦菜比曬干的香些。
曬干的苦菜一般是和小腸壤蚜，排骨即寡，龍骨，大骨加水燉湯袜刷，黑色濃郁苦臭苦臭的湯很有清涼去火的功能聪富。炎熱夏天，來一碗苦菜湯是去熱的良方著蟹，雖苦卻也是可以治療一些富貴病墩蔓，無論貧窮還是富有都愛一碗苦菜小腸湯是德化人民真實(shí)的寫照，就是途徑德化趕路的隔壁鄉(xiāng)人也獨(dú)愛那一口萧豆。冬天里喝苦菜湯較少奸披，不過囤了一冬天的肥腸贅肉在一碗苦菜湯清腸后也是倍感舒暢。
夏天的苦菜和所有綠色蔬菜是一樣的涮雷，會(huì)有嫩老之分阵面，在苦菜嫩芽嫩葉長(zhǎng)出來之時(shí)，采摘回家清洗桑滩，打一個(gè)雞蛋德谅，開了火噪猾，將綠葉苦菜和雞蛋一起倒進(jìn)鍋里可自成一道菜彪腔，味道可參照苦瓜魂贬，模樣參照地瓜葉惠拭。金黃金黃的蛋花和綠的新鮮的苦菜清淡甘苦三椿。若是嫌棄麻煩庆械，幾片苦菜葉也是可以做成清湯沃疮，當(dāng)然加點(diǎn)雞蛋會(huì)不苦些盒让，降火效果堪比綠豆湯。
夏天里超市是可以買到綠色的苦菜司蔬，很綠很漂亮很新鮮很貴邑茄，但是肥大的葉子味道卻比不過山野里純純的空氣味道，超市里的菜太多人工的味道俊啼，苦菜也是一樣一直被灑上防止焉萎的水肺缕，放上保持新鮮的冰。盡管根莖飽滿授帕，卻一點(diǎn)沒有山野里勁道的嚼勁同木。
想來，愛種花的我跛十，小時(shí)候我還是種過苦菜的呢彤路，和奶奶去山里面拔草，在偏僻的田埂上芥映，看到好多的苦菜洲尊，奶奶教我如何采摘了放進(jìn)菜籃子里帶回家曬干可以冬天煮湯。我問奶奶田里可以長(zhǎng)奈偏，我們家可以長(zhǎng)苦菜嗎坞嘀，于是我連根帶莖地挖了好多苦菜“種”帶回家，找了一塊有石頭的地方惊来，找來泥丽涩，小心地種一片進(jìn)去，美美想著用不了多久唁盏，就有好多屬于的苦菜在飛中起舞了内狸。
我天天去巖壁看我的苦菜，美夢(mèng)一直碎厘擂，嫩芽的苦菜太嬌弱，覓食的公雞母雞太可惡锰瘸，把苦菜藤吃了一根不剩刽严，任是我追趕挽救最后也只留下一棵苦菜，艱難得于風(fēng)中獨(dú)舞。
其實(shí)苦菜的生命力極頑強(qiáng)舞萄，只要有水有泥土的地方都能長(zhǎng)的茂盛眨补，外婆在套房10樓的陽臺(tái)上，用泡沫箱子種了三大片的苦菜倒脓，任風(fēng)吹雨打撑螺，每每到夏季總是能收割一茬又一茬。霜凍根不滅崎弃，春風(fēng)吹又生甘晤。
一直生在在田野中的苦菜，像是山里的野孩子饲做，無論什么樣的環(huán)境下都能茁壯成長(zhǎng)线婚，隨處成家，有些變化盆均，但永遠(yuǎn)保持著最初樣貌與味道塞弊。
