或許因著元宵佳節(jié)翼抠,今兒的天氣特好,陽光明媚获讳,暖暖的照著把前兩天陰沉沉地悶氣都帶走阴颖,讓人從心底升出溫暖的感覺!
于是帶著兒子去附近的一個水塘閑逛丐膝。我們沿著水邊走量愧,準(zhǔn)備繞一圈钾菊,沒想到就發(fā)現(xiàn)了這樣一個地方。這里殘垣斷壁偎肃,廢墟林立煞烫,但依稀還能分辨出各個房子的結(jié)構(gòu),破碎的瓦罐累颂,長滿青苔的石磨滞详,還有被草叢掩蓋著的瓦礫。
我站在那里紊馏,想象著這個小村落曾經(jīng)的模樣料饥,這里應(yīng)該有十多家人,嗯若是在這個佳節(jié)瘦棋,一定都開始準(zhǔn)備著今晚的美食稀火,你家的酸菜魚,我家的紅燒肉赌朋,都在院里飄著香氣,而孩子們都三五成群的在院里玩著篇裁,就連那常愛吠的狗都趴在墻角啃著骨頭沛慢。
而到黃豆收獲的時候,那唯一的石磨便不得空閑了达布,每天都會有各家的人用這個石磨磨豆子团甲,然后做成白白嫩嫩的豆腐,吃不完的時候還能留著下次煎著吃黍聂。自古都有一句諺語躺苦,說的就是這豆腐,小蔥拌豆腐产还,一清二白匹厘,可見自古以來,在人們心中脐区,這豆腐就是清白的象征愈诚,做人就應(yīng)該學(xué)這豆腐,清清白白永不參假牛隅,而這白白的豆腐炕柔,當(dāng)然少不了那石磨的功勞,雖然此刻它靜靜地在那里躺著媒佣,被人遺棄匕累,可是曾經(jīng)的美好時光和記憶的味道卻會讓人記住一生。
還有那幾個依舊完好的瓦壇默伍,曾經(jīng)那里面可是裝著滿滿的美食欢嘿,我們四川特有的泡菜和酸菜授霸。泡菜是用重慶本地才特有的胭脂蘿卜泡出紅紅的鹽水,然后放進去喜愛的嫩姜际插,菜頭碘耳,辣椒,大蒜框弛,白菜辛辨,缸豆等等,可下飯了瑟枫。還有那個酸菜斗搞,那是重慶酸菜魚不可少的調(diào)味。雖然它們現(xiàn)在被丟棄在那里慷妙,但是卻把家的味道讓人留在了心里僻焚。這里的一切一切,背后都有一個故事膝擂。其實虑啤,這幾年中國經(jīng)濟發(fā)展,很多這樣的小村落都變成了現(xiàn)在這個模樣架馋。
就如我的老家狞山。雖然不在,但童年的記憶還在叉寂,幾十家人組成的院落萍启,一起度過了十幾年的春夏秋冬,鄰里之間有過爭吵屏鳍,有過齊心協(xié)力勘纯,有過酸甜苦辣,有過世事艱辛钓瞭。
雖然日子沒有現(xiàn)在的好驳遵,但是我卻很是懷戀。一到吃飯家家戶戶都搬到門口吃降淮,聊著收成超埋,聊著閑話,哪家有好吃的總會議論著佳鳖。對于那個年代的我們霍殴,水果就是一種奢侈的零食,偷摘別人的李子系吩,桃子来庭,如今回想起來就只剩下傻笑。六月的野生地瓜穿挨,去草叢里翻找月弛,有時候要走幾根田坎肴盏,才能換來十多顆。
插秧的季節(jié)帽衙,田里總要翻一邊菜皂,然后就希望犁田的時候能翻到黃鱔,拿回家都不用洗直接扔到火里厉萝,雖然燒熟了卻全是黑不溜秋的灰恍飘,但對于那個時候的我們卻也是美食。等到收割的季節(jié)完谴垫,田里一片空白的時候就是準(zhǔn)備著捉泥鰍章母,現(xiàn)在想起來,我從小做事都不行翩剪,因為每次捉泥鰍都是我最少乳怎,那么幾根,還要其他小朋友送我一點前弯,拿回家用泡菜一起煮著吃特別好蚪缀。
那些仿若發(fā)生在昨日的點點滴滴再也尋不回,只是每次夢中博杖,我還是在那個小院椿胯,笑著,玩著剃根,鬧著,也許是因為這是融入了骨血里的東西前方,我可以忘記世間的所有人和事狈醉,唯獨不能忘記那個小院。
到如今惠险,再多的美食都不是昔日的味道苗傅,所以這就是我愛吃冰糖葫蘆的原因,仿佛在那酸甜之中班巩,還有著兒時的唯一味道渣慕。如今也只能是,殘垣壁里憶流年抱慌,世事無常非從前逊桦。若要尋找那一味,夢里請君展歡顏抑进!