好吃的酸奶關(guān)鍵在于層次感
一款好吃的酸奶,應(yīng)該如何設(shè)計(jì)蜈抓?
你可能會(huì)認(rèn)為启绰,這還不簡(jiǎn)單,酸奶不都是同樣味道嘛沟使,隨手都能做出來(lái)委可。
一瓶純牛奶加點(diǎn)活性菌,放在保溫器里,保溫幾小時(shí)就成了着倾。
可是要知道拾酝,任何單一刺激都有著邊際遞減效應(yīng),即隨著時(shí)間推移卡者,同樣的味道給你帶來(lái)的滿足感蒿囤,就會(huì)逐漸減少。像我母親每次都覺(jué)得崇决,自家做出來(lái)的酸奶吃得第一口感覺(jué)還好材诽,越到后面就越難以下咽。
而美味的食物恒傻,核心要點(diǎn)在于對(duì)味蕾反復(fù)脸侥、立體的刺激。
『射雕英雄傳』里黃蓉為了忽悠洪七公能收郭靖為徒碌冶,曾為他做了一道「二十四橋明月夜」湿痢,其實(shí)就是煮豆腐。
但就是這么普通得一道菜扑庞,卻讓見(jiàn)多識(shí)廣的洪七公一嘗譬重,就大為傾倒。原文是這么描述的:
那豆腐卻是非同小可罐氨,先把一只火腿剖開(kāi)臀规,挖了廿四個(gè)圓孔,將豆腐削成廿四個(gè)小球分別放入孔內(nèi)栅隐,扎住火腿再蒸塔嬉,等到蒸熟,火腿的鮮味已全到了豆腐之中租悄,火腿卻棄去不食谨究。
火腿、豆腐泣棋,對(duì)味蕾反復(fù)而又立體的刺激胶哲。
前些年北京有家創(chuàng)業(yè)公司叫樂(lè)純,制造出過(guò)許多風(fēng)靡一時(shí)的酸奶品類潭辈,以其中一種「以椰子玫瑰輕餐酸奶」為例鸯屿,他們是這么描述的:
作為一款凝固型酸奶,用戶吃到的第一口是一層奶皮把敢,就好像嚼到奶酪一樣寄摆。第二口則是椰奶發(fā)酵成的酸奶,主旋律是椰香修赞。第三口就會(huì)吃到天然玫瑰花瓣婶恼,花瓣的嚼勁與椰香又是不同緯度上的刺激。越往下挖,玫瑰花醬就會(huì)更加濃郁勾邦,到第五联逻、第六口的時(shí)候,偏甜的玫瑰醬在口中就會(huì)產(chǎn)生花香縈繞的感覺(jué)检痰。
該設(shè)計(jì)圖源自新浪微博@樂(lè)純的小伙伴們
層次感,不斷往里面增添新的刺激锨推,是維系熱情和興趣的必備條件铅歼。
工作無(wú)聊得原因
遺憾的是,生活不是味道豐富的酸奶换可,也不是跌宕起伏得熒幕上演的戲劇椎椰。
工作無(wú)聊,是身邊很多朋友辭職理由里面沾鳄,或多或少都會(huì)涉及到詞匯慨飘。
有趣的是,感覺(jué)工作無(wú)聊译荞,并不是我身邊的個(gè)例瓤的,它很可能是個(gè)普遍現(xiàn)象。
簡(jiǎn)單在百度上搜索「如何提升工作熱情」會(huì)出現(xiàn)3,1702個(gè)結(jié)果吞歼,在知乎圈膏、今日頭條上涉及「工作無(wú)聊」內(nèi)容也比比皆是。
那篙骡,為什么我們會(huì)對(duì)工作感覺(jué)到無(wú)聊呢稽坤?
究其原因,分為兩方面糯俗,一個(gè)是重復(fù)性的工作尿褪,另外一個(gè)是外界獎(jiǎng)勵(lì)的吸引力減弱。
1.重復(fù)性的工作
我有個(gè)朋友得湘,前段時(shí)間打電話時(shí)跟我抱怨杖玲,說(shuō)他的新工作完全沒(méi)有激情,原因是他覺(jué)得公司的業(yè)務(wù)流程已經(jīng)掌握80%以上忽刽,盡管他剛?cè)肼毑粷M一個(gè)月天揖。
沒(méi)錯(cuò),當(dāng)我們逐漸熟悉業(yè)務(wù)流程后跪帝,很多事情憑經(jīng)驗(yàn)就可以完成了今膊,不太再需要經(jīng)過(guò)大腦長(zhǎng)時(shí)間的思考。如同走路伞剑,成年人會(huì)覺(jué)得行走是件極其正常的事情斑唬,卻全然忘記,小時(shí)候是如何在一次次跌倒中摸索經(jīng)驗(yàn),才得以學(xué)會(huì)恕刘。
當(dāng)走路變成呼吸一般自然的事情后缤谎,相當(dāng)于把大腦解放。因?yàn)椴恍杷伎己肿牛乱徊綉?yīng)該怎么抬起腳坷澡,怎么彎膝蓋才能維持身體平衡。
為了避免未知的危險(xiǎn)和攻擊性含蓉,人類在進(jìn)化過(guò)程中擁有了好奇的天性频敛。
一邊是解放大腦后,探索未知的需求馅扣;一邊是新鮮度日益下降的工作斟赚。于是,無(wú)聊就這么產(chǎn)生了差油。
百度百科對(duì)于無(wú)聊的定義是:
一種注意力傾注的對(duì)象不符合自己的價(jià)值觀時(shí)的心理體驗(yàn)拗军。
2.績(jī)效的吸引力減弱
有許多70、80后的管理者說(shuō)蓄喇,現(xiàn)在90后的孩子越來(lái)越難管教了发侵。
一方面,他們家庭從小大都衣食無(wú)憂公罕,單靠以前那套金錢(qián)激勵(lì)器紧、那套“蘿卜+大棒”的管理方式,很難真正意義上提升工作熱情楼眷。
另外一方面是铲汪,金錢(qián)激勵(lì)和生產(chǎn)力并不是成正比的。為了研究分析這兩者的關(guān)系罐柳,普林斯頓大學(xué)的Sam Glucksberg在1962年時(shí)重新設(shè)計(jì)了“蠟燭問(wèn)題(candle problem)”——如何將燃燒的蠟燭固定在墻上掌腰,而不讓蠟油滴在桌面上,你可以使用的工具只有圖釘和一盒火柴——這個(gè)研究原本是為了說(shuō)明张吉,人的思維是很容易被限制住齿梁。
而Sam Glucksberg對(duì)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)做了重新設(shè)計(jì)
實(shí)驗(yàn)同樣是分為兩組,一組沒(méi)有金錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì)肮蛹,只跟他們說(shuō)統(tǒng)計(jì)解答該題目的平均時(shí)長(zhǎng)勺择;另外一組則用金錢(qián)的形式獎(jiǎng)勵(lì),解答速度最快的前25%伦忠。
請(qǐng)問(wèn)省核,有金錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì)的完成速度快,還是沒(méi)有金錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì)的完成的更快昆码?
答案是气忠,沒(méi)有金錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì)的那組完成速度平均快了3.5分鐘邻储。
結(jié)論是,對(duì)于20世紀(jì)單一流水線型的工作旧噪,目標(biāo)明確吨娜,工作范圍狹小,金錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì)無(wú)疑是起到非常好推動(dòng)作用淘钟;但是對(duì)于創(chuàng)造型工作宦赠,生產(chǎn)力跟金錢(qián)是不支持掛鉤的,與之相反米母,給的錢(qián)越多袱瓮,效果可能越差。
與生產(chǎn)力掛鉤爱咬,呈相關(guān)的因素叫:自主性。
每次要求進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)
如何讓工作變得有趣绊起,是很多人研究課題精拟。
讓自己保持工作熱情,我的做法很簡(jiǎn)單:每次要求自己虱歪,比上一次進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)蜂绎。
假設(shè),照著上一次方法笋鄙,做出來(lái)東西是合格線 60 分师枣,那么這一次,要達(dá)到的效果就是萧落,61分践美。
就是這么不斷給予新的刺激,讓進(jìn)步很清晰得被自己感知得到找岖。
看起來(lái)很簡(jiǎn)單的方法陨倡,說(shuō)實(shí)話,我差點(diǎn)被這個(gè)要求逼瘋了许布。
以 PPT 為例兴革,這一次模仿了大神Simon阿文的配色和排版,那么下一次蜜唾,就不能再用了呀杂曲,即便要用,也要有新的東西出來(lái)袁余。
于是擎勘,苦逼的歷程開(kāi)始了。
新的配色泌霍、新的排版货抄、新的動(dòng)畫(huà)述召、新的模仿對(duì)象…沉迷于漫長(zhǎng)自我折磨的過(guò)程中,深深不能自拔蟹地。
因?yàn)樵谶^(guò)程里积暖,發(fā)現(xiàn)自己不斷的在提升,特別是最終作品出來(lái)時(shí)怪与,超過(guò)自己預(yù)期的那種快感夺刑,干脆停不下來(lái)。
這個(gè)“每次要求自己進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)分别”樵福”除了顯著提升工作熱情外,它還可以讓自己思索耘斩,需要填補(bǔ)的職場(chǎng)知識(shí)漏洞沼填。
知識(shí)漏洞不補(bǔ)全,跟蓋房子時(shí)沒(méi)有打好地基括授,就開(kāi)始不斷往上面蓋樓的道理坞笙,是一樣的,等到蓋到三四層荚虚,房子一下就塌了薛夜。這個(gè)類比,源自可汗學(xué)院創(chuàng)始人 Sal Khan 在 TED 上的演講版述。
《領(lǐng)導(dǎo)梯隊(duì)》這本書(shū)中提到個(gè)有趣的現(xiàn)象:許多職場(chǎng)人士梯澜,還沒(méi)具備成為高層的所需掌握的知識(shí),就已經(jīng)被人提拔上去了渴析。
像一些很多房地產(chǎn)業(yè)務(wù)員個(gè)人能力十分出眾晚伙,一年銷售業(yè)績(jī)能有上百萬(wàn),但是真的被提拔上來(lái)俭茧,成為管理者時(shí)撬腾,效果往往不能令人滿意。
項(xiàng)目管理恢恼、時(shí)間管理、溝通能力…等等這一系列知識(shí)场斑,有些漏洞別人可以告訴你漓踢,但有的漏隐,就需要自己慢慢刻意的摸索。
刻意的方法也很簡(jiǎn)單青责。
要求自己每次進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)啊取具。