? ? ? ?我的老家流傳著一則膾炙人口的諺語“拿筷子象舞龍燈兜辞，拿調(diào)羹象戽蟳塘”。這則諺語源于何人何時(shí)，早已現(xiàn)今自然是無法考究了肉迫，但它能把幾個(gè)風(fēng)馬牛不相及的詞匯巧妙地融會(huì)一體，以不帶臟字的方式稿黄，既生動(dòng)形象喊衫、又風(fēng)趣幽默地嘲諷那些不雅的吃相，其畫面感和藝術(shù)性令人嘆為觀止杆怕。每當(dāng)我在餐桌上引用這則諺語時(shí)族购，總能引發(fā)一陣歡聲笑語，并激起諸多共鳴的話題陵珍。

? ? ? ?提及“拿筷子象舞龍燈”寝杖，現(xiàn)代人腦海中自然會(huì)浮現(xiàn)出舞龍燈“上下騰跳、左右擺動(dòng)互纯、首尾挪移”的壯觀景象瑟幕，進(jìn)而聯(lián)想到餐桌上“天翻地覆”的不雅吃相，這樣的比喻真是令人拍案叫絕留潦。然而只盹，在我兒時(shí)的腦海里，是難于想象這樣的場景愤兵。因?yàn)樵谏鲜兰o(jì)七十年代“破四舊”之風(fēng)盛行鹿霸，舞龍燈做為“四舊”之一被禁止排吴；直到上世紀(jì)八十年代舞龍燈重返民間秆乳，我才真正領(lǐng)會(huì)了“拿筷子象舞龍燈”的寓意。

? ? ? ? 至于“拿調(diào)羹象戽蟳塘”钻哩，我自幼便略知一二屹堰。

? ? ? ? “戽”（hù）,《現(xiàn)代漢語詞典》如是解釋：1、戽斗（戽桶）街氢，泛指舊時(shí)汲水灌田的農(nóng)具扯键；2、戽水珊肃，即汲水灌田荣刑，戽水抗旱。戽水是一種歷史久遠(yuǎn)伦乔、而又簡易的灌溉方式厉亏，主要是通過戽桶把水從低處戽到高處。后來烈和，人們在挖河道爱只、修水利或捕魚時(shí)也廣泛運(yùn)用了戽水技術(shù)，從而也就有了傳統(tǒng)而又繁重的戽蟳塘招刹。

? ? ? ? 我第一次目睹戽蟳塘場景恬试，是小時(shí)候與左鄰的亮哥及一眾小伙伴窝趣，每人滾著一個(gè)鐵環(huán)，浩浩蕩蕩從老街出發(fā)训柴，沿著坑洼不平的基耕路哑舒，前往翁江看海。傍晚時(shí)分幻馁，我們抵達(dá)海邊散址，此時(shí)已退潮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見一片灘涂上宣赔，有兩人正拿著水桶在戽水预麸，我們好奇地向路邊的老人打聽，得知他們正在戽蟳塘儒将。由于急著回家吃晚飯吏祸，我們匆匆返回。雖然只是匆匆一瞥钩蚊，但我也大致明白了“拿調(diào)羹象戽蟳塘”所描繪的場景：拿著調(diào)羹在餐桌上“翻江倒汗鼻蹋”的姿態(tài)，實(shí)在令人難于恭維砰逻。從此鸣驱，我便謹(jǐn)遵大人教誨，循規(guī)蹈矩地用餐蝠咆。

? ? ? ?真正讓我近距離地觀賞戽蟳塘的踊东，是在上世紀(jì)七十年代。因父親在點(diǎn)頭米廠工作刚操，我連續(xù)兩年暑假都在那里度過闸翅。那時(shí)，貫穿點(diǎn)頭集鎮(zhèn)的104國道外側(cè)便是大海菊霜，碼頭上停泊著各種各樣的漁船坚冀。一條長長的海堤從碼頭延伸至海里，成為我觀賞戽蟳塘的絕佳位置鉴逞。

? ? ? ?夕陽西下记某，退潮后的灘涂上波光粼粼，一群群“討海人”男女老少构捡，或腰掛著竹簍液南，或拎著籃子，帶上各種工具叭喜，在灘涂上抓魚蝦贺拣、大腳蟹、挖海蜈蚣、撿海螺以及各種各樣的貝類譬涡。而有的則推著一個(gè)滑板在灘涂上飛快游動(dòng)闪幽，享受著“討小海”的樂趣涡匀。整個(gè)場面熱鬧非凡盯腌。

? ? ? ?走到堤壩的盡頭，我近距離地觀看“討海人”戽蟳塘的壯觀景象陨瘩。兩個(gè)壯漢穿著褲叉腕够，裸露著上身，光著腳丫舌劳，全身黝黑發(fā)亮帚湘。他們拿著戽桶，在一個(gè)大大的蟳塘邊對(duì)面而立甚淡。戽桶是木制的大诸，兩邊對(duì)稱著系兩條長長的麻繩，一根系在桶口贯卦，一根系在桶底资柔，繩子末端綁著一小段木棒當(dāng)抓手。兩人雙手握緊木棒抓手撵割，同時(shí)躬身前俯扎桶入水贿堰，當(dāng)戽桶灌滿水的瞬間，又同時(shí)挺身后仰提桶上揚(yáng)啡彬，把戽桶提出水面羹与，順勢將水倒出。隨即外遇，又將戽桶扎進(jìn)水里注簿，灌水契吉、提桶跳仿、倒水……如此循環(huán)往復(fù)。

? ? ? ?戽水不僅是一項(xiàng)體力活捐晶，更是一門技術(shù)活菲语。兩人需要兩人配合默契，控制好繩子的力道與方向惑灵，及時(shí)用力山上、讓力，俯身英支、后仰佩憾、提桶、甩水……每個(gè)動(dòng)作都 要一氣呵成，如行云流水般流暢妄帘。

? ? ? ? 隨著池塘里的水位下降楞黄，蟳塘里的蟳開始四處爬行，那些魚抡驼、蝦也在水中游來游去鬼廓、上下跳躍。當(dāng)蟳塘里的水快見底時(shí)致盟，就停止了戽水碎税，人們跳入小腿深的淤泥中捉蟳和那些魚、蝦馏锡。????????????????????????????? ????????????

? ? ? ?站在海堤上觀看這熱火朝天的戽蟳塘場面雷蹂，是一種難得的享受。聽著那嘩啦嘩啦戽水聲杯道，看著那一招一式萎河、有板有眼的動(dòng)作，我也身不由己主地隨著戽水動(dòng)作蕉饼，搖動(dòng)起來虐杯，有時(shí)腳也跟著有節(jié)奏地踢動(dòng)起來。我陶醉在那歡快的勞動(dòng)氛圍中昧港，沉浸在“討海人”的豐收喜悅中擎椰。

? ? ? ?時(shí)光荏苒，歲月滄桑创肥。如今达舒，隨著圍海造地工程的不斷推進(jìn)，灘涂面積日益減少叹侄，人工養(yǎng)殖技術(shù)的興起巩搏，戽蟳塘的勞作也漸漸退出了歷史舞臺(tái)。然而趾代，那寄托著“討海人”豐收希望的嘩啦啦的戽水聲贯底，猶如一首動(dòng)聽美妙的田園牧歌，時(shí)常在我耳邊回響撒强；戽蟳塘的場景以及戽水人與遠(yuǎn)山近水組成的一幅天人合一的田園風(fēng)光禽捆，早已深深烙印在我的腦海中，成為我記憶深處一道亮麗的風(fēng)景線飘哨。它如同一部無聲的電影胚想，時(shí)常在我的腦海“回放”芽隆，讓人回味無窮浊服。