我經(jīng)常包粽子耘斩，做各類面食沼填，卻沒有做過這兩年非常流行的糯米蛋，今天我也買了各種食材括授，試著做做坞笙。
一轧邪，準(zhǔn)備食材:糯米兩斤，嫩玉米兩個(挖出玉米粒)羞海，胡蘿卜一個忌愚，新鮮蠶豆半斤，雙匯火腿腸四支却邓，香茹二兩硕糊，生的咸鴨蛋50個。
二腊徙，先把糯米浸泡四個小時以上简十，把香茹，胡蘿卜撬腾，火腿腸切丁螟蝙。
三，把浸泡好的糯米洗凈民傻，瀝干水份胰默，然后再和切好的香茹，胡蘿卜漓踢，火腿腸牵署，以及玉米粒，蠶豆倒入一個盆里喧半。再加入生抽奴迅，蠔油，料酒挺据，白糖各適量取具，拌勻，不要太咸哦扁耐，因為呆會里面還有一個咸蛋黃哦暇检！
四，把咸鴨蛋洗凈做葵，然后一個個把尖頭的一端敲開占哟，剝掉一點(diǎn)點(diǎn)殼，挖出一個小洞口酿矢，把蛋清從那個洞口倒出榨乎，只剩蛋黃。
五瘫筐，再把拌好的彩色米料裝進(jìn)只剩蛋黃的咸鴨蛋中蜜暑，然后包上錫紙，待蒸策肝。
貨貨看我做個糯米蛋這么煩瑣肛捍，在旁邊直感嘆:現(xiàn)在真是太有得吃了隐绵，吃點(diǎn)東西要弄得這么復(fù)雜，像我小的時候拙毫，能吃上飯是稀罕事依许，常常得弄點(diǎn)草根樹皮充饑，餓的青腸結(jié)白腸(證明肚子里實(shí)在沒東西)缀蹄。
其實(shí)貨貨還好峭跳，也就剛出生那幾年，到他七缺前、八歲的時候蛀醉，情況就已經(jīng)好轉(zhuǎn)了，有玉米衅码，地瓜這一類當(dāng)主食了拯刁，也常常能吃上白米飯了。
記得婆婆時常和我們念叨逝段，大辦鋼鐵垛玻，食堂化的時候，她家的一個遠(yuǎn)方親戚惹恃，因為長年吃不飽夭谤，餓得慌，時常和人說:誰要是能給我可勁的吃上一頓白米飯巫糙，我就死也心甘了。結(jié)果颊乘，某天鄉(xiāng)里運(yùn)來一堆柴禾参淹，給食堂燒飯用，鄉(xiāng)里的幾個干部和他開玩笑:“你把這堆柴禾劈了乏悄，我們就給你吃一頓白米飯”浙值。他說:“好的，我劈了檩小，你們要讓我可勁的吃开呐，不能攔著”。那幾個干部答應(yīng)了他规求。他真的非常賣力的劈完了那一大堆柴禾筐付，也真的可勁的吃到了那一頓飽飯，結(jié)果第二天早上阻肿，直挺挺的躺在床上瓦戚，再也起不來了。因為吃上了一頓白米飯丛塌，心甘情愿地走了较解。據(jù)說畜疾，那個年代，因為餓得慌印衔，一逮著機(jī)會就拼命吃而脹死的人很多啡捶，我們金華話叫——傷饑食飽。
還好國家的政策轉(zhuǎn)變的快奸焙，幾十年間瞎暑，人民的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，現(xiàn)在的年輕人忿偷，根本無法理解我們父輩以前的生活金顿，記得女兒小時候經(jīng)常問我媽:“外婆，你小時候怎么不讀書呢”鲤桥？我媽說:“那個時候連飯都沒得吃揍拆，更不用說讀書了”。女兒撅撅嘴:“飯有什么好吃的茶凳，飯沒得吃么嫂拴，好吃水餃，拉面……”贮喧。嗬筒狠，這就是代溝吧！
說話間箱沦，我已包好了所有的糯米蛋辩恼。我把它一個個放上籠屜，上鍋蒸了谓形。因為蛋里米料裝得扎實(shí)灶伊，外面又裹著厚厚的錫紙，所以寒跳，蒸的時間相對要長一些聘萨。
大概蒸了快一個小時了，糯米蛋也蒸熟了童太，待涼米辐，打開一個嘗嘗:嗯，外觀晶瑩剔透书释，色彩斑斕翘贮，咸香的蛋黃裹上軟糯略甜的糯米果蔬，口感已極其鮮美征冷。
孩子們择膝，現(xiàn)在雖然有條件，吃啥都不稀罕检激，但是也不能浪費(fèi)哦肴捉！珍惜糧食也是一種福報哦腹侣！
