隊(duì)友周一公休拙徽,心血來潮刨沦,主動(dòng)提出做面條。
有時(shí)他說做面食膘怕,我會(huì)阻止他想诅。為什么呢?因?yàn)椋思抑蛔龃髱煾担捌诶雌啤⒑笃诘南此⑺⒌梦規(guī)褪掷鹤啤?赡苡延褌儠?huì)說徘禁,這有什么難的诅诱,男女搭配干活不累嘛。
可是送朱,要知道娘荡,在我們南方,自己做面食吃驶沼,我們一年也難得做幾回炮沐。洗刷刷可是個(gè)大工程,俺不樂意做回怜。還不如買點(diǎn)現(xiàn)成的吃大年,方便快捷。
那天鹉戚,隊(duì)友說做面條鲜戒,我不但沒有反對(duì),還立馬屁顛屁顛的跑去市場(chǎng)加購(gòu)面粉——希望他順手做些饅頭抹凳、包子,儲(chǔ)存起來做早餐伦腐。做包子赢底、饅頭可是隊(duì)友的拿手功夫。
等我買回面粉柏蘑,他已經(jīng)做好了面條幸冻,蒸好了南瓜,只等和面……
可是咳焚,左等右等洽损,和好的面怎么也不泡發(fā)——依然是原樣,這可怎么辦革半?難道是溫度太低碑定?又拿到煤氣爐上加熱……繼續(xù)等待醒面……
這面,似乎睡不醒又官,怎么也發(fā)不起來——翻車了延刘,老師傅也有失手的時(shí)候。
看來六敬,饅頭包子吃不成了碘赖,只好把它們?nèi)孔龀擅鏃l,留有一小團(tuán)給我做煎餅。
南瓜煎餅口感還不錯(cuò)普泡,松軟酥脆播掷,是我想要的味道,歪打正著撼班。
昨晚的長(zhǎng)壽面叮趴,就是用隊(duì)友的手工面做的,勁道权烧。
隊(duì)友不甘心眯亦,第二天才想起來,咨詢賣發(fā)酵粉的客服般码,問題找到了妻率,原來這種發(fā)酵粉需要用30°~40°的溫水化開……
這發(fā)酵粉是他在網(wǎng)上購(gòu)買的,第一次用板祝,也沒看說明書宫静,就想當(dāng)然的用以往的經(jīng)驗(yàn)操作,沒想到就翻車了券时。