在法國南部哲爾縣(Gers)圣蒙(Saint-Mont)法定產(chǎn)區(qū)的一小塊古老的葡萄園最近剛?cè)脒x成為歷史古跡(Monuments historiques),這在法國堪稱首次有滑。因為在法國窃判,古老的建筑通常比植物遺產(chǎn)更易獲得這一項榮譽惩阶。
這一小塊在2000平方米面積(20公畝的一小塊土地匈辱,分成面積相同的兩片土地)上種植有600株葡萄樹的土地介于諾加羅(Nogaro)和里斯克勒(Riscle)之間寺擂,它獲得歷史古跡這一榮譽標(biāo)志應(yīng)當(dāng)歸功于這里葡萄樹的非凡特點愉粤,在這些法國最古老的葡萄樹中砾医,其中一些是不知名而且未嫁接過的葡萄。
這塊葡萄園堪稱“生物多樣性以及基因遺產(chǎn)的一個杰出典范”衣厘,南部-庇里牛斯山省(Midi-Pyrénées)省長在周一解釋道如蚜。它還見證了“因為葡萄根瘤蚜蟲害而消失的古老的種植方法”。這是一個“因為有富有熱情的專業(yè)人員努力而得到保護(hù)的關(guān)于植物的紀(jì)念地點”影暴。
“我祖母的祖母就曾經(jīng)說過错邦,這些都是古老的葡萄樹”,85歲的勒內(nèi)佩德貝爾納德(René Pédebernade)說型宙,他的一生都作為葡萄種植者致力于維系這些葡萄樹撬呢,其中一些可以遠(yuǎn)溯至1830年。
老人在20年前將12公頃的葡萄園全部交給兒子尚帕斯卡爾(Jean-Pascal)打理妆兑。然而魂拦,這位瘦弱而且如同他的葡萄樹一般年長的皓首老者依然守護(hù)著這塊古老的土地,葡萄園距離家族農(nóng)莊邊緣10米箭跳,位于尼南山坡(coteau de Ninan)上晨另。老人為葡萄樹剪枝,按照古老的方法用柳條捆綁葡萄樹谱姓,摘掉葡萄串以便限制產(chǎn)量借尿。
這些葡萄樹比葡萄園內(nèi)在阿杜爾河谷(vallée de l’Adour)下方排列成行的其他葡萄樹長得高,它們之前有很長時間成長屉来,45歲的尚帕斯卡爾佩德貝爾納德(Jean-Pascal Pédebernade)解釋說路翻。它們的排列方式與牛拉套車?yán)绲貢r代依舊相同。
這些庇里牛斯山前地帶的特有葡萄樹成功抵御了19世紀(jì)末期的葡萄根瘤蚜蟲害侵襲茄靠∶酰“這得益于含沙量非常高的土壤”,尚帕斯卡爾敘述道慨绳。他說如今這些葡萄樹得以避免被埃斯卡霉菌(escat)所侵蝕掉冶,這種霉菌吞噬現(xiàn)代葡萄樹真竖。
造訪過這片葡萄園的研究人員發(fā)現(xiàn)了大約二十種不同的葡萄品種,其中有7種從未被記錄在冊厌小,它們在今后將被命名為“佩德貝爾納德1號”(Pédebernade 1)恢共、2號、3號……
人們在這里當(dāng)然可以見到塔納葡萄(tannat)璧亚,它是馬迪朗葡萄園(Madiran)以及今年獲得法定產(chǎn)區(qū)管制命名控制(AOC)標(biāo)志的圣蒙葡萄園(Saint-Mont)種植的主要葡萄品種讨韭。,然而,這里還能見到莫拉斯泰爾葡萄(Morrastel)癣蟋、費爾塞爾瓦杜葡萄(Fer Servadou)透硝、或者米烏薩普葡萄(Miousap),等等疯搅,它們像往昔一樣混合種植在一起濒生。
正是這種精心保護(hù)古老葡萄園的工作為這片葡萄園贏得歷史古跡的榮譽,圣蒙葡萄酒酒公會(Section interprofessionnelle des vins de Saint-Mont)的主席艾力克菲唐(Eric Fitan)說秉撇。大區(qū)文化事務(wù)主任多米尼克.帕亞爾斯(Dominique Paillarse)憑借“勇氣及膽量”跟進(jìn)了這項計劃甜攀,他解釋說。
當(dāng)獲得歷史古跡標(biāo)志的景點管理者在去年夏季的瑪西亞克爵士音樂節(jié)(festival de jazz de Marciac)上造訪他時琐馆,帕亞爾斯先生記得曾回答過他們這曾經(jīng)不是“省文化事務(wù)局Drac的工作重心”『阈颍“作為歷史古跡瘦麸,我們通常更加關(guān)注教堂、世俗建筑歧胁,而較少關(guān)注鮮活的事物”滋饲。
然而,他決定“前去看看”喊巍。研究人員對于這片葡萄園價值的評判以及人們對于這份職業(yè)的熱情“致使我們得出結(jié)論:我們決定了屠缭,這很值得”,帕亞爾斯先生回憶道崭参。
這片葡萄園不釀造自己的葡萄酒呵曹。因為這里的葡萄品種太不相同,以致它們所釀造的葡萄酒不一定出名何暮⊙傥梗“這片古老的葡萄園以及其他葡萄園的所有葡萄都都被運至圣蒙的合作社”,尚帕斯卡爾.佩德貝爾納德說海洼。然而跨新,他目前正在考慮“建議合作社釀造一款特別的葡萄酒”以紀(jì)念這片葡萄園被列為歷史古跡。