一碗番茄雞蛋撈面

至今無論在哪兒再看到番茄雞蛋撈面,小艾的第一反應便是想起以前在老家的時候懒豹,吃上一碗番茄雞蛋撈面有多難芙盘,可如今卻是絲毫不想吃,小艾心里每想一次便是一次無可名狀的感覺脸秽。

那是小艾還住在老家的時候儒老,四面環(huán)山,就連頭頂?shù)奶炜斩吉q如井上的天那般大记餐。村莊里僅有十來戶人家驮樊,而且隨著這幾年外地老板來這深山里開礦采石,發(fā)達的有錢的主兒都搬出了三四十里外的鎮(zhèn)上片酝。跟其他村民一樣囚衔,小艾的父親也是石材廠里的一名普通的工人,使著最大的勁兒雕沿,拿著最低的工資练湿。對于這個五十多的男人來說,在這個五指漏風的土坯房里養(yǎng)活一家五口晦炊,一個月三四千足夠了鞠鲜。畢竟這里距離鎮(zhèn)上遠,花錢的地方不多断国,大部分的基本生活都能用雙手種出來贤姆,但是日子也比較清貧。尤其是一日三餐稳衬。

小艾現(xiàn)在都不喜歡吃面條霞捡,尤其是那吃了十來年的二細面條,一天三頓飯薄疚,有兩頓都是青菜湯面碧信∩蘖眨可是自家的面條總是與別人家的不同,每次母親下面都下的特別多砰碴,每人撈完一碗稠的看不見湯水的面條之后躏筏,剩下的在鍋底的余熱加溫之下,那面條逐漸與湯混為一體呈枉,坨在一起趁尼,再吃第二碗的時候,就成了糊面條猖辫。父親總是會嚷嚷著母親糟踐東西酥泞,吃不完還剩那么多,到晚上得吃剩飯啃憎,一邊拿著勺子去扒拉那坨在一起得面條芝囤,吧咂著嘴,臉上是嫌棄也是無奈辛萍。

這些場景上演了無數(shù)次悯姊,熟悉到小艾習以為常。盡管也是極不喜歡吃稠面條叹阔,為此說過母親很多次挠轴,做飯的時候少下面條多加水,有湯耳幢“痘蓿可是母親如明白人一般,你爹在廠里干出力活兒睛藻,不吃點稠的不頂餓启上,哪還有勁兒干活兒,你都不看那面條第一碗的時候我都沒敢煮嫩軟店印,稍微夾生耐饑冈在,就是知道第二碗會軟耙,第一碗才撈的都是面條按摘。

小艾覺得母親確實是個明白人包券,仔細又無奈的明白人。以至于后來她跟母親那般炫贤,做著一樣的面條溅固。對著父親說著母親說的那番話,她知道父親也都懂兰珍,只是這樣的飯吃的久了侍郭,任誰都會叨叨幾句。似乎家里每個稍微知點事兒的人都很懂事。

久而久之亮元,父親也不會叨叨了猛计,默默的端起飯碗悶著頭吃飯。只是臨走的時候都會交代一句爆捞,剩飯別倒了奉瘤,留著晚上熱熱吃。小艾有時候實在不想吃剩面條嵌削,照她的話說那就是吃的鼻子眼兒里都是面條毛好,寧愿晚上吸溜玉米糝兒都不想吃面條,就會在刷鍋的時候把剩飯偷偷的倒到雞盆里喂雞苛秕。多少都會被父親看到幾次,也少不了被叨叨幾句找默。所以這句話小艾覺得父親就是對她說的艇劫,刷鍋洗碗掃地洗衣服這等小事兒通常都是由小艾這個十二三歲的孩子來做的。

看著鍋里已經坨成一整塊的面條惩激,小艾恍惚了一下店煞,晚上熱熱之后再砸點青椒蒜瓣水兒攪到里邊應該也好吃,心想道风钻。但是小艾最期待的顷蟀,還是菜地里的番茄能早點熟,然后再攢六七個雞蛋骡技,就能美美的吃一頓番茄雞蛋撈面了鸣个。這大概是夏天里最期待的美食了吧。

每年到了種番茄黃瓜的時候布朦,小艾都會再三叮囑母親多種點囤萤,番茄和黃瓜就成了小艾和弟弟最期待的零食,盡管母親種了兩大畦是趴,可是每年都不夠吃涛舍,從最開始長,小艾都特別小心仔細的照看唆途,哪個位置富雅,長了多大,長了多少肛搬,小艾都心里有底没佑。

為了能吃到這頓美味,小艾要等好久滚婉,尤其是到了番茄快成熟的時候图筹,先得自己忍住,平時家里沒什么零食可吃,距離鎮(zhèn)子遠远剩,番茄就成了眼中的零食扣溺,看著那一個個的青的發(fā)亮的番茄,小艾就知道快熟了瓜晤,外邊看似青的锥余,但是由里往外熟的,所以里邊的瓤是紅的痢掠。這是照看得久了得出的經驗驱犹。看的小艾心里癢癢足画,到底要不要摘了吃雄驹,不行,還等著做撈面呢淹辞,不能自私医舆。站在旁邊看了又看,算了象缀,就摸摸吧蔬将,伸手去摸了摸,恨不得頓時就能給摸紅了央星,又快速縮了回來霞怀,再等兩天吧±蚋回頭看了看毙石。沒事。

除了自己之外禁谦,還得看好弟弟胁黑,一個小孩子能懂個啥,只知道有好吃的就吃州泊,不跟小艾一樣丧蘸,還惦記著那么辛苦的父母。只要看見番茄紅一點就給揪掉往嘴里塞遥皂,看到黃瓜力喷,那照母親的話說就是連黃瓜孫兒都吃。所以不能讓弟弟往菜地里跑演训!

除此之外弟孟,還得防著河里的一種水鳥,小艾也叫不上來名字样悟,只是知道那鳥跟烏鴉一樣拂募,全身黑色庭猩,也跟烏鴉一樣討厭,會夾吃番茄陈症,而且只吃番茄蔼水,趕走了不一會兒還會飛去,讓小艾很煩录肯。更讓小愛無奈的是村長家的那一群雞趴腋,菜地就在村長家門前。比那群雞更氣人的是村長媳婦兒论咏,嘴上應著會看著自家的雞优炬,實際上也就說說,但是每次去說的時候都是笑臉相迎厅贪,畢竟伸手不打笑臉人蠢护,人家還是村長家的,也不好再說啥卦溢。沒辦法糊余,小艾只能過會兒時間就得去菜地里看看,尤其是這大夏天的单寂,太陽曬得胳膊火辣辣的疼,最嚴重的便是吐辙,到處都是亮亮的宣决,反的小艾睜不開眼睛,使得小艾得使勁兒睜大擠吧著得眼睛昏苏,不然會止不住的留眼淚尊沸。小艾只能頂著大太陽一趟趟的往菜地里跑。

除此之外贤惯,在等待番茄成熟的這段時間洼专,小艾還得把家里的那群老母雞好好的伺候著,天天加餐孵构,剩菜剩飯屁商,以及那平日里都是擱兩天才喂一次的玉米皮,兌著切碎的青菜葉子加點的水攪拌滿滿的一雞盆颈墅。要知道蜡镶,平日里養(yǎng)這群雞都是想起來了倒點剩飯喂喂的,想不起來都由它們自己去后山找吃的⌒羯福現(xiàn)在眼巴巴的盼著這些母雞可以多下幾個蛋官还。

母親說,這群雞養(yǎng)了兩三年了毒坛,不怎么下蛋望伦,十來個母雞一周能下六七個蛋就不錯了林说,就是因為附近廠里的外地人會來村里買老母雞才養(yǎng)著。小艾就希望能多攢幾個雞蛋屯伞。平日里腿箩,只要能贊三四個雞蛋,母親就會為父親加餐愕掏,燒雞蛋茶度秘。而弟弟有時候想吃就會煮個一兩個。這得從父親和弟弟的嘴下攢雞蛋饵撑,不容易剑梳,小艾想。

只要一聽見母雞下蛋后咯噠咯噠的叫滑潘,小艾就會去雞窩收雞蛋垢乙,大夏天的,得防著蛇偷吃雞蛋语卤,想想上次姐姐在家的時候去收雞蛋看到雞窩里得蛇追逮,現(xiàn)在還心有余悸。

攢下的雞蛋粹舵,小艾都要天天交待母親和弟弟钮孵,那是要留著吃番茄雞蛋撈面的,別動眼滤。攢的多了到時候能一次性吃的滿足巴席。

到了番茄熟的時候,小艾比誰都高興诅需,拎著籃子漾唉,飛奔去菜地。摘那些紅紅的番茄堰塌,她知道赵刑,番茄越紅,熬出來的湯越紅场刑,越香般此,越好吃。即便是已經壞了部分的番茄摇邦,小艾都會摘下來拿回去恤煞,把壞掉的削掉,好的也能湊湊份量施籍。

對小艾來說居扒,做番茄雞蛋撈面是神圣的,那是期待已久的美食丑慎,滿心歡喜喜喂。會比平日里提前半個小時好好準備瓤摧,看著終于攢的差不多的番茄和雞蛋,小艾腦子里就浮現(xiàn)出做好時誘人的樣子玉吁。熬的時候盡量多添點水照弥,湯多,下飯进副。但是又不能太多这揣,會影響整體的口感,更何況影斑,一直以來给赞,家里做飯吃飯的習慣都是撈稠的。

看著不多不少的番茄雞蛋湯矫户,小艾覺得還是不夠片迅,畢竟這一到改善伙食的時候,差不多每個人的飯量都會增加皆辽。為了做好萬全準備柑蛇,小艾,還要砸一碗青椒蒜瓣兒水驱闷,這個可是夏天吃撈面不能收少的耻台,就算是只有面條,澆點這都能吃的美美的空另。當然粘我,小艾打心底還時希望今天上午的菜夠吃的。

等到父親回來的時候開飯痹换,小艾給每個人撈的第一碗都是足足的《嫉看著碗里紅亮亮的湯娇豫,大塊兒的雞蛋,看著就是一種滿足與幸福畅厢。先順著碗邊兒吸溜一小口湯冯痢。番茄的鮮香夾帶著一絲絲的酸味兒,后繼而來的便是那雞蛋的香味兒框杜。小艾吧咂吧咂嘴浦楣,真好,看看家人的反應咪辱,無一沉浸在這美味當中振劳。

小艾沒有吃的狼吞虎咽,相反倒是吃的比平日里慢油狂,她知道历恐,菜不夠了寸癌,要把第二碗留給父親,家里知點事兒的人弱贼,都盡力的默默的心疼著家里這個辛苦的男人蒸苇。在看到父親第一碗吃完的時候,小艾對著屋內叫了一聲吮旅,我夠了溪烤,鍋里的不要了,你們分分庇勃。隨后母親也來了一句夠了檬嘀,這是她和母親的心照不宣的默契。但是匪凉,她知道枪眉,母親跟她一樣,所以再层,在父親吃飽之后還有母親贸铜。

父親放下碗,用手抹了抹嘴邊的油聂受,悠著步子走了蒿秦。她知道,父親吃的很滿足蛋济。今上午的飯棍鳖,真好吃。她及其自然的對母親說碗旅,我吃飽了渡处,你看看還有多少菜,再撈點面條吃了祟辟,不然倒了糟踐了医瘫。這是她的心照不宣。母親去撈了多半碗旧困。

當所有人都放下了碗筷醇份。小艾再進廚房,她多期待那菜盆里還能剩那么點菜吼具,湯也行僚纷。這是她希望攬菜底兒的時候。在看到還有那麼點菜底兒時拗盒,內心一陣歡呼雀躍怖竭。仔細扒拉了扒拉。又澆了點蒜水兒锣咒,真滿足侵状。整個夏天的期待啊赞弥,已經開始了,直到番茄長完了趣兄,這中間還能吃好幾次呢绽左。有期待的事真好。

后來艇潭,小艾上了縣里的高中拼窥,她可著勁兒的天天吃番茄雞蛋撈面,更別說別的那些好吃的飯菜蹋凝。她想不明白鲁纠,那么好吃的飯為什么會有人給倒掉,她都舍不得倒掉鳍寂,那是她以前多期待的美食啊改含,怎么在別人那里就那么輕易的被倒掉呢?就算是小艾吃飽了迄汛,可是看到碗底還剩那么點捍壤,就不忍心倒掉。那就再使勁兒塞進嘴里吧鞍爱。

高一那年小艾胖了十斤鹃觉,因為不舍得浪費,那是以前無法期待的美味睹逃。

再后來盗扇,番茄雞蛋撈面吃的多了,彌補了以前的期待沉填,還吃了以前沒吃過的美味疗隶。大概是吃夠了吧,之后很長一段時間小艾都沒有再吃過番茄雞蛋撈面翼闹。

只是還會想起以前的那段時光抽减。

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