魚(yú)面

? ? ? 武漢的熱干面是出了名的,但是十多年前與熱干面的偶遇破碎了我對(duì)他的向往抢呆。在我上次偶遇它時(shí),尚不知其是紅透武漢的熱干面笛谦,已讓我傷透了心抱虐,待我后來(lái)得知其名號(hào)時(shí),何嘗能重提喜歡二字呢揪罕!

? ? ? 到了武漢梯码,雖知熱干面不能征服夫人和孩子的胃,但是我還是想安排一次早餐讓她們領(lǐng)略武漢面是多么的與我們的味覺(jué)不相匹配好啰。在武漢的第二天早餐我們就計(jì)劃吃面轩娶,恰在昨日,我們發(fā)現(xiàn)住的酒店下就有一家人氣非常旺的面店框往,于是鳄抒,次日就到這家面店試試,這家面店其實(shí)不大椰弊,進(jìn)去后许溅,還沒(méi)有其他顧客,我們仔細(xì)看了看秉版,只有用魚(yú)作配料的面贤重,想著昨日的熱鬧,對(duì)比眼下的清凈清焕,去與留就在一瞬間并蝗,最終嘗試一下的想念戰(zhàn)勝了離店的決定,對(duì)于魚(yú)肴來(lái)說(shuō)秸妥,夫人和孩子還是喜食辣味的滚停,我更重于本味,于是她們選了酸菜魚(yú)面粥惧,而我點(diǎn)了三鮮魚(yú)面键畴。酸菜魚(yú)面很辣,魚(yú)的味道不是很突出突雪,而三鮮魚(yú)面在淡淡的魚(yú)湯中散布幾顆魚(yú)丸起惕、幾片魚(yú)糕涡贱,幾顆青菜配上兩片紅色的番茄,此時(shí)惹想,紅盼产、白、青三者的融合一體勺馆,寧?kù)o中透出幾分溫馨,多了幾分家的味道侨核,喝上一口湯草穆,清鮮微酸,激發(fā)味蕾本真的觸覺(jué)搓译,再挑起一箸雪白的面條悲柱,伴著哧溜聲深深的吸一口,鮮味直沖百會(huì)些己,入得腹中豌鸡,鼓蕩丹田之氣,只讓人周天盡通段标。此面條不似蜀中堿面涯冠,不硬,軟得有韌勁逼庞,似乎只有此面就此湯能成就世間美味蛇更。


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