? ? ? 趟過歲月的河流站到彼岸,回眸一望諸事明了区匣。走過萬水千山最讓你怦然心動(dòng)的梦皮,未必是名山大川炭分,它很可能只是你童年走過無數(shù)遍的一條羊腸小道;吃過山珍海味最讓你回味無窮的剑肯,也許不是名震四方的招牌菜捧毛,而是小時(shí)候你最常吃的粗茶淡飯,味覺的記憶让网,儲(chǔ)存在身體里呀忧,穿越時(shí)光不會(huì)忘懷。
? ? ? 以吃貨自居的一位同窗溃睹,說了一件關(guān)于吃的小事而账,他自己好吃,到那都要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗骋蚱频暌步?jīng)常出入泞辐,哪出新品去那嘗鮮,此生別無愛好竞滓,能吃到美味就覺到活著才有依靠咐吼、人生才有奮斗的目標(biāo)。他吃過的東西真不少虽界,天上飛地上跑汽烦,但他經(jīng)常感覺自己沒吃飽,不過最近他終于吃了一頓飽飯莉御,吃到感覺撐難受撇吞,喝到站不起。我很好奇這是什么樣的好味道礁叔?可以把這個(gè)食神級(jí)的挑剔味蕾牍颈,俘獲的如此妥貼?一定是不一般的好滋味琅关,我在心里尋思著煮岁,結(jié)果他說這頓吃到撐的飯,并不是在什么知名的飯店涣易,而是在一個(gè)朋友家吃的一頓便飯画机。朋友的母親煮了一鍋雜糧稀飯,他一口氣喝了三大碗新症,蒸的菜包子不知不覺吃了好幾個(gè)步氏,炒的幾碟家常菜也都被光盤,他說那頓飯吃的好飽好飽徒爹,飽到撐荚醒,那種吃飽飯的感覺太好了芋类,摸著被可口食物填充起的肚皮,是一種實(shí)實(shí)在在的滿足感界阁。原來是家的感覺媽媽的味道侯繁,安撫了他流浪的胃口,根植在記憶芯片里的味覺密碼泡躯,遇到了久違的媽媽味道便被輕易破解贮竟。
? ? ? 他的經(jīng)歷我也感觸頗深,放假去了小姑家精续,她見我來坝锰,就要去飯店拿菜,我忙攔著告訴她不用去重付,來你家就是想嘗嘗你的手藝顷级,小姑面露難色地說:“我一個(gè)農(nóng)村婦人那有什么手藝,可比不上那飯店里的廚子。家里沒什么像樣菜确垫,可以招待你弓颈。”我是自家人不是客人删掀,不用招待翔冀,我們一起做飯,有什么吃什么披泪。
? ? 到屋旁邊的小菜園纤子,摘了一把豆角,一捧鮮辣椒款票,幾顆西紅柿幾條小黃瓜控硼,撥了幾棵青豆,再到雞窩里拾上幾枚自家散養(yǎng)的土雞蛋艾少,“民以食為天卡乾,食以鮮為天”,這自種自養(yǎng)的純綠色無污染的食材缚够,是最頂級(jí)的新鮮幔妨。一邊摘豆莢一邊剝豆莢,一邊拉家常這樣的時(shí)光谍椅,被夏天鍍上一層淡淡的光輝误堡。一顆顆飽滿的青豆,挨挨擠擠裝在碗里雏吭,碗里盛著一點(diǎn)點(diǎn)多起來的豆粒锁施,變的異常生動(dòng),仿佛不是一只普通的碗思恐,而是一個(gè)可以裝下沾谜,仼何苦辣酸甜的百味容器。樂也能盛苦也能載胀莹,苦樂年華的日子都離不開吃飯的碗基跑。端三次碗一天便過去了,裝滿碗吃空碗一餐飯又安置完畢描焰,吃飯的時(shí)候就著這些時(shí)蔬媳否,桌上即無魚亦無肉,我卻胃口大開荆秦,吃了好幾張煎餅篱竭,也忘了自己的減肥計(jì)劃,吃到撐步绸。
? ? 辣椒青豆小干魚的鮮香掺逼,清炒豆角的素凈,瓠子燒面湯的爽滑瓤介,西紅柿炒雞蛋的香甜吕喘,都是家常菜,卻是極好的味道刑桑。自媽媽生病之后氯质,她只能簡(jiǎn)單的生活自理,吃一頓媽媽味道的飯菜對(duì)于我來說是奢侈祠斧,在小姑這里找尋一種家的感覺闻察,找一種記憶里熟悉的味道,原來姑媽并不是一個(gè)詞琢锋,它是帶著親情和溫暖的親人稱謂辕漂,姑媽姑媽姑姑就像媽媽一樣的讓人親近。
? ? ? 想起好多年以前吩蔑,去過周榮莉老師的家钮热,她非常會(huì)做飯,色香味俱佳烛芬。在她的廚房發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常少見的烤餅夾隧期,像一件落滿蒼桑的古董,厚重赘娄、文藝氣息十足仆潮。長(zhǎng)長(zhǎng)的手柄最前頭是鑄鐵雕花的餅?zāi)#液闷娴匦蕾p著這別致的烤餅工具遣臼,再想想復(fù)雜繁鎖的制作過程性置,和面、發(fā)面揍堰、裝餡鹏浅、烤制每一塊餅都要烤到火候才能算做好嗅义,我問她做這樣的烤餅?zāi)悴挥X費(fèi)事嗎?她回答說:“費(fèi)事隐砸,但孩子愛吃就不覺費(fèi)事了之碗,烤餅會(huì)變得樂在其中,現(xiàn)在你不會(huì)明白季希,等你也當(dāng)了媽媽自然就學(xué)會(huì)了你平常學(xué)不會(huì)的活計(jì)褪那。”現(xiàn)在想來她說的太有道理了式塌,我是個(gè)廚藝不精之人博敬,不挑食對(duì)飲食也不過分講究,但孩子喜歡吃蛋撻我硬在網(wǎng)上學(xué)會(huì)了峰尝,孩子喜歡吃漢堡我也在手機(jī)上一步步學(xué)會(huì)了自己制作偏窝。閑時(shí)翻看朋友圈也發(fā)現(xiàn)了讀書時(shí)候十指不沾陽(yáng)春水,兩耳不聞窗外事的一些同學(xué)也紛紛曬起自己的美食作品武学。中餐西點(diǎn)秀色可餐囚枪,有的作品真的像模像樣,絲毫不比大廚遜色劳淆。為人父母方知一日三餐是傳遞愛最美的無聲語(yǔ)言链沼。
? ? ? ? 中國(guó)父母不像外國(guó)人那樣善于表達(dá)我愛你,但每一餐親手制作的飯食里沛鸵,都藏著濃濃的情意括勺。他們知道孩子的喜好,把每一句我愛你都融進(jìn)一粥一飯的食物里曲掰,他們做菜作料也許不如飯店里的放的全疾捍,但有一味作料卻是飯店里廚師放不進(jìn)去的,那就是專心為你唯一的愛栏妖,愿歲月里的你可以有人為你立黃昏乱豆,有人問你粥可溫,有人念你衣可單吊趾,有人為你做三餐宛裕,你吃的食物里能品嘗出藏在里面愛的味道,如此這般论泛,生活便幸福滿滿揩尸。