物道君語:
沒有一個朝代比宋人更懂得美,正如沒有一個人比宋人更懂得生活。
我常常疑心习柠,宋是歷史上一個積貧積弱的朝代匀谣,且在各朝中疆域最小,更在北宋后偏安一隅资溃。而她的美學武翎,為何卻可以超越世界一千年?
宋史專家鄧小南在三聯(lián)中讀的《宋朝美學十講》講到溶锭,宋代是一個“生于憂患宝恶,長與憂患”的國家。那時的人們趴捅,對于自己國家的薄弱垫毙,使自己本能地有一種憂患意識。
那么既然如此拱绑,何以為樂综芥,何以為美,何以為生活呢猎拨?正是薄弱膀藐,讓宋人有一種謙卑。如《溪山行旅圖》中红省,山很巨大额各,人卻小如一葉。
宋人吧恃,還有一種謙和虾啦。做事一絲不茍,把汝窯的顏色調(diào)到最素最單純蚜枢,把茶湯點打到最平最淡缸逃,不顯山不露水。宋人似乎是看到了一個廣闊的世界厂抽,因而謙遜又誠懇需频。
每次看到宋瓷宋畫宋茶宋食......宋人的美學,仿佛是一個人躬下身來筷凤,看見世界昭殉、看見食物、看是美食藐守,看見它們本來的最初的面貌挪丢。
宋朝之美難以逾越的,是宋人的謙卑與誠懇卢厂。
蔣勛說:“宋瓷乾蓬,是一千年了不起的大名牌∩骱悖”
臺北故宮藏有一個宋朝的汝窯天青無紋水仙盆任内。天青是宋徽宗喜歡的顏色撵渡。他做了一個夢,雨后云朵肆散之際死嗦,被涼風拉成一條薄薄的飄帶趋距,而玄光未現(xiàn),顯得天青越除。故對燒瓷工匠下旨:“雨過天青云破處节腐,這般顏色做將來≌瑁”
天青是宋朝汝窯最美的顏色翼雀,即使在科技時代,汝窯仍是無可復制或重現(xiàn)孩擂。究其原因锅纺,或如蔣勛所言:“水仙花盆,做得那么素肋殴,亮都不亮囤锉,卻很美,沒有一點花邊护锤、沒一點火氣官地。”
這種完全不表現(xiàn)的美是很難的烙懦。像他畫畫驱入,是希望別人看到后,贊嘆技巧很好氯析,畫法很棒亏较,可是就是做不到“不表現(xiàn)”。
宋瓷之美掩缓,很單純雪情。它默默地,不是要去奪人眼色你辣,而是靜靜地做自己巡通。
不喧不嘩不表現(xiàn),是宋人的靜氣舍哄。
這幅宋人吳炳的《出水芙蓉圖》宴凉,看到它的時候不能說像,而是如真表悬。緋紅一朵弥锄,如剛出浴的美人,那細細的紅絲,一道一道仿佛被水洗練過的干凈籽暇。
再看它的花蕊窘行,它的圓葉,它中通外直的蓮梗上的綠刺图仓,都與池塘的那朵蓮花似無二致。
在現(xiàn)代的畫法來看是寫實但绕,但是宋人沒有寫實這種說法救崔,只是在宋人看來,微不足道的花鳥草蟲捏顺,也有舉手投足的生命六孵。他們把這視為“格物”,視為寫生幅骄,生是生命與生生不息劫窒。
所以他們畫孔雀,知道孔雀登高拆座,是“必先舉左腿”主巍。知道花朵如何綻開,知道鳥兒如何振翅挪凑,細微至極孕索,因為花鳥不是一件靜物,是一個個的生命躏碳。
古人說:“致廣大而盡精微搞旭。”大的事情誰都容易觀察到菇绵,恰如人生的大事件往往也容易記住肄渗,可是每個人的一生,多得是平凡的小事咬最,多得是普通的瞬息翎嫡。
唯有在小處留心,我們才能看到細微的生活永乌,真實的自己钝的。
談到宋代書法,宋徽宗的瘦金體必然是要說一說的铆遭。一撇一捺硝桩,一橫一豎,猶如寒夜里的枝枝瘦梅枚荣,在清冷的月夜里碗脊,迎風挺立,清雅秀麗。
尤其是筆畫之間的留白衙伶,被他寫成了三角形祈坠,宛如鉆石的切割面,仿佛折射出萬丈光芒矢劲,絢爛赦拘、璀璨。
蔡邕在《九勢》里說書法要“藏頭護尾芬沉,力在字中躺同。”意思是說為人寫字要處處中正丸逸,筆筆藏鋒蹋艺,因為鋒芒畢露容易折斷。
瘦金體卻不要藏黄刚,如芒一般狠狠地刺出去捎谨,大有一種誓不罷休的美。宛如宋徽宗自己憔维,一個對美偏執(zhí)的人涛救。
不止一次疑慮,美是鋒芒嗎业扒?美要必露嗎州叠?也許不是要露,而是不想讓美被掩蓋凶赁。
宋詞中咧栗,晏殊的這首頗有意思:
“一曲新詞酒一杯,去年天氣舊亭臺虱肄。夕陽西下幾時回致板?
無可奈何花落去,似曾相識燕歸來咏窿。小園香徑獨徘徊斟或。”
人會走集嵌,花會謝萝挤,物是人非注定是無法挽回的事情,可是詩人執(zhí)著根欧,他看到了一只熟悉的燕子飛回怜珍,仿佛同樣美好的事情,同樣會令人愉悅的瞬間凤粗,再次發(fā)生與存在酥泛。
于是無需太過憂傷,因為總有似曾相識的美好。
每讀宋詞總有此感柔袁,讀蘇軾的“人有悲歡離合呆躲,月有陰晴圓缺,此事古難全捶索〔宓啵”明白遺憾雖是一種缺陷,卻是一種真實腥例;讀歐陽修的“把酒祝東風辅甥,且共從容≡撼纾”理解到生活是平凡最多,面對它袍祖,有一個從容心底瓣,就有了細水流長的美好。
宋詞之美蕉陋,帶有詩人的體溫與希冀捐凭。
圖|空谷尋芳??
點茶這門技藝,從唐代便有凳鬓,但那時人們依然還是更喜歡加入鹽茁肠、蔥、姜缩举、橘皮垦梆、薄荷的調(diào)料和茶葉攪拌熬煮。
到了宋仅孩,仿佛一雙大手扭轉(zhuǎn)了局勢托猩,點茶更流行了。宋人僅取一撮指甲蓋那么多的茶葉末辽慕,足夠多的水京腥,分幾次注入,并且攪拌充分溅蛉。
圖|yoyo?
但宋人并不滿足于此公浪。他們再用茶筅擊打茶湯,直至泛起奶白的泡沫船侧,因為所用茶器欠气,叫建盞,其中兔毫盞為上镜撩,一道道如野兔毛細紋晃琳,與那滿碗雪花,猶如疏星淡月。
更為雅致的人卫旱,還將在茶湯上人灼,描畫,一枝翠竹顾翼,或點點桃花投放。宋人茶,茶中有畫适贸。
這樣的茶灸芳,品飲起來,會是怎么樣的味道拜姿?現(xiàn)代不少人也曾嘗試點茶烙样,那茶味淡得前無古人,后無來者蕊肥,清清凈凈只得一味谒获。
淡這種美學,在點茶中壁却,宋人仿佛追求到了極致批狱。思量許久,宋人愛淡的理由究竟是什么展东?或許什么也沒有赔硫,但只有內(nèi)心真正強大與自信,才會以簡約平淡示人盐肃。
宋人孟元老在《東京夢華錄》講到爪膊,尋常小販,也會關注自己的飲食攤子砸王,是否干凈惊完、衛(wèi)生,有一種“不敢草略”的珍視处硬,更何況是美食小槐。
宋人之于食事,有一種珍重荷辕≡涮或是秋風起,宋人會在煮鱸魚的時候疮方,放入莼菜控嗜,綠白相會,宛如在春湖泛舟骡显。一道菜疆栏,不僅僅是味覺的甜美曾掂,也是視色之美。
或是煮著一碗玉糝羹壁顶,聽起來好像是什么珍饈美食珠洗,其實只是一碗清淡的山芋粥,可是在品味的人看來若专,這碗粥有魚鮮许蓖,肉香。
在宋朝调衰,普通人的生活并非都是閑雅膊爪,生活的雞零狗碎,柴米油鹽他們也要苦惱嚎莉,甚至白天開店的人米酬,要努力到入夜星起才開始收市休息。
只是食趋箩,才是最真切的生活赃额。好好吃飯中,學到認真生活的能力阁簸。
有人說爬早,我們再也畫不出宋人的畫哼丈,造不出宋人的瓷启妹,卻一直都在仿汝窯,仿宋體醉旦。
有人說饶米,我們距離宋人審美,越來越遠车胡。
這些是贊嘆檬输,同時也是遺憾,因為無法超越匈棘。但真正無法超越的只是技法么丧慈?
當剝開宋畫、宋瓷主卫、宋茶......宋代美學逃默,我們發(fā)現(xiàn),宋人只是比當代更加懂得什么是美簇搅,比我們更加懂得什么是生活完域。
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他們對美謙卑與誠懇,正是對于生活的認真與敬畏瘩将。
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