托M總和T總之福矗愧，享用了一頓蘆筍餐形葬。起因在于二位老總在火車(chē)上不期而遇，T總提到他們辦公室附近的德國(guó)餐廳近期推“蘆筍餐”费封，M總表達(dá)了高度興趣介返，于是就約了我們?nèi)搴糜岩痪邸?br>
國(guó)人喜歡“咬春”拴事，不吃點(diǎn)兒香椿芽，枸杞芽圣蝎，馬蘭頭刃宵，青蠶豆啥的，好像就沒(méi)有過(guò)春天徘公，遙遠(yuǎn)的歐洲德意志民族卻獨(dú)寵蘆筍牲证。四月上市，六月罷市关面，和我們的那些春菜一樣坦袍，季節(jié)非常短暫。
餐廳前豎著醒目的蘆筍季菜單等太。
我們點(diǎn)了蘆筍這家店的幾道蘆筍菜
蘆筍沙拉
蘆筍披薩
蘆筍拼盤(pán)（火腿捂齐，三文魚(yú)，雞排和蘆筍）
“不時(shí)不食”澈驼，孔子留下的一句老話辛燥，是說(shuō)什么時(shí)候吃什么東西筛武，要應(yīng)時(shí)令缝其、按季節(jié)。德意志人在這點(diǎn)上和我們不謀而合徘六，德國(guó)朋友告訴我内边，每年6月24日是約翰尼斯日（Johannistag），也就是大概夏至的時(shí)候待锈，全德意志的農(nóng)民都會(huì)砍掉蘆筍漠其，不再供應(yīng)市場(chǎng)，我猜是因?yàn)槟侵筇J筍老了，品質(zhì)不佳和屎，不再好吃了拴驮，故德國(guó)有童謠Kirschen rot, Spargel tot（櫻桃紅了，蘆筍罷了）柴信，說(shuō)的就是六月套啤。
德國(guó)人吃蘆筍以水煮澆汁最常見(jiàn)，據(jù)說(shuō)每年都會(huì)耗掉十萬(wàn)噸以上随常，由于至今也沒(méi)有方法用機(jī)器代替人工采摘嬌貴的蘆筍潜沦，所以賣(mài)的很貴，今年由于疫情外籍工人無(wú)法入德國(guó)绪氛，農(nóng)民真正很頭痛唆鸡。
蘆筍據(jù)說(shuō)是有益于新陳代謝的健康蔬菜。和著名的葡萄酒之路一樣枣察，德國(guó)有兩條蘆筍之路争占，你可以沿途欣賞美景，品嘗美食序目。一條是巴登蘆筍之路（Badische Spargelstrasse）燃乍，有一百三十多公里；另一條是下薩克森蘆筍之路（Niedersaechsische Spargelstrasse）宛琅。
我去過(guò)第一條路的開(kāi)端蘆筍之城施維茨茵根刻蟹，選帝侯路德維希的夏宮就在那里，這位王在行宮種蘆筍嘿辟，因而蘆筍在那里被稱為“王室蔬菜”舆瘪。
一頓蘆筍菜吃的六位小伙伴不亦樂(lè)乎，盤(pán)里是德國(guó)方式烹調(diào)的蘆筍红伦，配堿水面包和Sauerkraut英古，服務(wù)生是說(shuō)德語(yǔ)的奧地利小伙子，墻上裝飾的是啤酒主題漫畫(huà)昙读，而這家餐廳的名字是BROTZEIT（面包時(shí)間）召调，一切仿佛把我拉回到在德國(guó)工作的年輕的時(shí)候。也想起了從大學(xué)城海德堡到蘆筍鎮(zhèn)Schwetzingen蛮浑，再到KaiserdomzuSpeyer去看皇帝教堂的汽車(chē)之旅唠叛。
每年出差德國(guó)，趕上蘆筍季沮稚，必然嘗嘗蘆筍餐艺沼。今年疫情，身在北京蕴掏，同樣品嘗了俺大山東出產(chǎn)的白蘆筍障般，味道更是棒棒噠调鲸。
