小的成功靠努力蛹批，偶然的成功靠運(yùn)氣，長久的大的成功必須要順應(yīng)時(shí)代并且對底層邏輯有足夠的了解捞挥。
商業(yè)的本質(zhì)是交易，交易的發(fā)生是需求忧吟、時(shí)間和心理價(jià)位3項(xiàng)滿足的產(chǎn)物砌函。交易促使著財(cái)富的產(chǎn)生，沒有足夠的交易就不會有足夠的動力去改進(jìn)生產(chǎn)力溜族。
烤肉項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)胸嘴，比較標(biāo)準(zhǔn)化，食材準(zhǔn)備相對方便斩祭，味道偏差很小劣像，總體味道屬于中等偏上。缺點(diǎn)摧玫，雖然沒有門面會省下很大的租金耳奕，但是在單子比較少的情況下運(yùn)費(fèi)超級貴，幾乎等同于房租诬像，單子多的情況下才會好轉(zhuǎn)屋群，另外鄭州市太大了，做了宣傳有好幾單都在20公里以上坏挠，來回運(yùn)費(fèi)就沒有利潤了芍躏，還需要跑兩趟。此外降狠，鄭州本地似乎對燒烤的定義就是羊肉串之類对竣，對韓式燒烤的感覺不大庇楞，并且出來聚會如果沒有地方可能也不能很方便，畢竟在家聚餐的還是少數(shù)否纬，此項(xiàng)目僅僅針對烤肉外賣和戶外燒烤吕晌。我在網(wǎng)上查了戶外燒烤，價(jià)位上差不多临燃，但是有一些會比較遠(yuǎn)睛驳，不過人家提供場地和其他娛樂項(xiàng)目，各有優(yōu)勢和劣勢膜廊。
一個(gè)行業(yè)通常是龍頭賺錢乏沸，剩余維持或者虧損，就拿烤肉來說爪瓜，這是一種美食欲望屎蜓，但是滿足之后可以維持好久，也就是復(fù)購率的問題钥勋，當(dāng)別人的美食欲望再次勾起之時(shí)會想起同類排行最靠前的美味和品牌炬转，需要極大的成本比如排隊(duì)和距離之后才會考慮其他品類，或者是考慮美食的替代品比如鐵板燒或者火鍋算灸，當(dāng)然這些都是優(yōu)先考慮最好美味扼劈。難以忘懷的初次體驗(yàn)是復(fù)購的前提條件。當(dāng)然烤肉的復(fù)購最好也不用太快菲驴，一個(gè)月以上的周期會比較好荐吵，太快的周期會減少體驗(yàn)感。
下一步計(jì)劃赊瞬。1:免費(fèi)體驗(yàn)升級先煎，找到天然有客流量和位置的地方，讓老板試吃巧涧，并提供半個(gè)月烤爐借用和食材供應(yīng)薯蝎。讓他用來賣給自己的客戶或者請自己的客戶來增加客戶粘性都可以。如果效果不錯(cuò)谤绳，然后推出2000-5000區(qū)域營銷商占锯，沖2000送一套鍋具和1980的食材還有永久的85折購物卡。區(qū)域營銷商可能并不賺太多的錢缩筛，但是可以提高用戶粘性和體驗(yàn)消略。人流量大且自帶地方，會員制瞎抛，娛樂場所艺演，美容院護(hù)膚？桌游？電競酒店胎撤？員工福利晓殊？貌似可以挖掘的地方有很多，但是也有必然有一些問題和困難哩照，雙方的需求是什么？能否都得到利益懒浮。
2：抱大腿計(jì)劃飘弧，同是原味韓式烤肉。和路小哥聯(lián)系砚著，幫助其拓展外賣和戶外烤肉次伶，提高該品類的知名度和市場份額。
3：水果代銷稽穆，試試看吧冠王，貌似成本不高。但是利潤也不高舌镶，需要搶市場份額柱彻。
