霜降柿子紅

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? ? ? 北方的秋天是一年中最美的季節(jié)廊营。太陽不慍不火畅涂,氣溫不高不低,風(fēng)兒不疾不徐序六,就連衣衫也是不厚不薄报破,恰到好處悠就。每到秋天,我總愿意跑到原野里充易,去感受天高云淡梗脾,感受草黃葉紅,感受無邊落葉隨風(fēng)蕭蕭而下盹靴,感受秋日陽光的溫暖和從容炸茧。

? ? 但今年的秋天似乎格外短,酷熱難耐的夏天剛剛過去稿静,就是連續(xù)四十多天陰冷蕭瑟的秋風(fēng)秋雨梭冠。這樣的天氣里,自然更加懷念往年亮晶晶明艷艷的景象了自赔。所以妈嘹,當(dāng)秋雨一停,當(dāng)太陽升起绍妨,我便急著到處找秋賞秋润脸,想將這份美麗留在鏡頭里,留在記憶里他去”醒保可惜今年由于長時間的秋雨浸泡,樹葉上長了很多黑斑灾测,觀賞度較往年大大降低爆价。游走在鄉(xiāng)間的小路上,看著樹上為數(shù)不多地凋零的葉子,失望猶如潮水一撥一撥襲來铭段。

? ? 然而骤宣,再往前兩步,一個大大的驚喜等著我序愚。碧藍的天空下憔披,幾棵柿子樹傲然挺立,經(jīng)過秋風(fēng)的洗禮爸吮,樹葉已蕩然無存芬膝,但紅彤彤的柿子卻堅守著陣地,像放大了的紅梅形娇,像縮小了的燈籠锰霜。在藍天的映襯下,柿子顯得格外紅桐早,許是沒了葉子的點綴癣缅,樹枝更加蒼勁有力。


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? ? “白露打核桃勘畔,霜降摘柿子”所灸,古老的農(nóng)諺里包含著太多的哲理。霜降是秋天的最后一個節(jié)氣炫七,接下來就要立冬了爬立。秋風(fēng)起,干燥來万哪,作為秋天最后成熟的果實侠驯,柿子可以清熱躁,潤心肺奕巍,養(yǎng)脾胃吟策,營養(yǎng)豐富,甘甜可口的止。

? ? ? 小時候我們可吃的水果十分有限檩坚,臨近冬天,除了為數(shù)不多的國光蘋果诅福,能記起的只有柿子了匾委。

? ? ? 柿子大概是最狡猾的一種水果,明明已經(jīng)紅的剔透氓润,卻偏偏還要分生的熟的赂乐。因為太饞,因為心急咖气,因為分辨不清挨措,我小時候常常被哥哥姐姐捉弄挖滤,嘗過不少酸澀的生柿子。但由于對柿子的熱愛浅役,卻是不怕嘗試斩松,愈戰(zhàn)愈勇,到了現(xiàn)在担租,自然總結(jié)出了吃柿子最好的辦法砸民,挑揀軟透了的柿子,取掉根蒂奋救,用嘴巴輕輕一吸,其汁液盡在其中反惕。

? ? ? 曬干存放的柿餅也是香甜可口尝艘,糯糯軟軟,那是奶奶的最愛姿染。那時候背亥,每到冬天,父親總會買回很多柿餅悬赏,母親也會一再叮囑我們狡汉,奶奶沒有牙齒,別的東西咬不動闽颇,所以柿子和柿餅必須優(yōu)先保證她盾戴。因為愛,父母將柿子和柿餅留給了奶奶兵多,也是因為愛尖啡,奶奶又常常偷偷讓我們姊妹吃。小時候吃過的味道是一輩子難忘的味道剩膘,那時候我總是舍不得大口大口吃柿餅衅斩,尤其是上面的那層白霜,總會舔了再舔怠褐,小時候畏梆,我一直以為那是一層白糖,直到后來才知道奈懒,那其實是柿子的糖份結(jié)晶而成的霜……

? ? 對于柿子奠涌,還有一種吃法,柿子拌炒面筐赔。艱苦的歲月里铣猩,炒面因其簡單易帶,容易存放茴丰,不易變質(zhì)等特點达皿,變成了人們出行時必備的口糧天吓。炒面是用糜子面磨制,經(jīng)蒸峦椰、炒等環(huán)節(jié)做成的龄寞,據(jù)說其口感一般(我已記不起它的味道了),而秋冬季節(jié)汤功,隨處可見的柿子成了它的最佳搭檔——取掉其蒂物邑、籽,剝皮滔金,將柿子的果肉和炒面細(xì)細(xì)拌在一起色解,沙甜可口,回味悠長餐茵。做柿子拌炒面可是一個技術(shù)活科阎,需要柿子的果肉,不多不少的炒面忿族,恰到好處的手勁锣笨,記憶里爺爺一邊給我拌著炒面,一邊講述他背著炒面販碗道批、賣牲口的故事错英。

? ? 一晃時間過去很久了,爺爺去世了隆豹,奶奶去世了椭岩,就連母親也離我們而去很多年了,而我也一晃到了不惑之年噪伊,只有那些柿子樹還在簿煌,那些紅彤彤的柿子還在,那些溫暖的記憶還在鉴吹。

? ? 現(xiàn)在姨伟,每到霜降,父親都會叮囑我們吃些柿子豆励,他說夺荒,春生夏長,秋收冬藏良蒸,每個季節(jié)的水果蔬菜都是順勢而生技扼,珍惜大自然的饋贈,順應(yīng)大自然的規(guī)律嫩痰,才是最健康的生活方式剿吻。我想,等我的孩子長大串纺,我也要將這些生活細(xì)節(jié)告訴他們丽旅,也要將這份愛傳承下去椰棘。

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