七月十五面羊香

? ? 弟弟給捎來(lái)了媽媽和奶奶捏的面羊,我才意識(shí)到篙梢,明天就七月十五了美旧。在很多地方,七月十五和清明節(jié)榴嗅,十月初一一樣,是祭祀先人的″鬼節(jié)"嗽测,而在我們老家,卻是長(zhǎng)輩帶″面羊"看望小輩的日子疏魏。而八月十五,是小輩帶月餅看望長(zhǎng)輩的日子雅宾,所以民間有″面羊換月餅"的戲語(yǔ)。

? ? ? ? 所謂″面羊"眉抬,其實(shí)就是用面粉捏成的各色小動(dòng)物的統(tǒng)稱(chēng)懈凹,有牛,羊介评,獅子,老虎寒瓦,魚(yú)坪仇,鳥(niǎo),兔子椅文,龍等等,并不全是羊的形象皆刺。就算是同一種動(dòng)物,比如兔子漓帅,也有許多種捏法痴怨,有憨態(tài)可掬的,有靈動(dòng)跳躍的腿箩,躺的劣摇,趴的,正面的钧惧,側(cè)面的,經(jīng)過(guò)老人們靈活的雙手浓瞪,一個(gè)個(gè)栩栩如生的小動(dòng)物就出現(xiàn)在人們面前,再加上各種鮮艷顏料的點(diǎn)綴涂乌,更是令人喜愛(ài)英岭。

? ? ?所謂″面羊",分頭和身子兩部分诅妹。頭就是上面說(shuō)的各種動(dòng)物造型,身子就簡(jiǎn)單多了尖殃,就是面捏成長(zhǎng)長(zhǎng)的划煮,彎彎的造型,兩頭都剪成五個(gè)指頭的造型般此。在以前的農(nóng)村,新媳婦如果訂了婚還沒(méi)有正式完婚的時(shí)候遇到七月十五邀桑,婆家也是要給未過(guò)門(mén)的媳婦送面羊的科乎,不過(guò),那種面羊是婆家實(shí)力的顯示茅茂,講究能蒸多大就蒸多大,用最大號(hào)的蒸鍋來(lái)蒸令杈,一條面羊就得蒸一鍋碴倾。白胖白胖的面羊送到媳婦家掉丽,看著就喜慶异雁。

? ? ? 除了給小孩子們蒸面羊,每年七月十五纲刀,還會(huì)給家里的男人們蒸"龍"造型的面羊示绊,一黑一白兩條龍纏繞在一起,栩栩如生耻台。女孩孑是不能吃"龍"的,因?yàn)槌粤藭?huì)長(zhǎng)胡子……

? ? ?在以前那個(gè)靠天打糧食的年代蹋砚,小麥產(chǎn)量很低摄杂,白面很缺乏。所以靈巧的老人們想出了辦法析恢,做面羊的時(shí)候,里邊包的都是黑面泽篮,只有最外面是一層薄薄的白面柑船。每年媽媽都會(huì)把面羊切開(kāi)在爐火上烤干保存起來(lái),頭疼腦熱的時(shí)候才給拿一塊吃亏拉。民間傳說(shuō)逆巍,七月十五的面羊能治百病。

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