你會(huì)不會(huì)很好奇猜憎,那些白天喧鬧的古城娩怎,夜晚會(huì)是什么樣?
白露過后的杭州胰柑,一夜涼過一夜截亦,我和Angie約了一個(gè)細(xì)雨綿綿的晚上爬泥,走到河坊街街頭,想玩點(diǎn)“不一樣”崩瓤∨鄯龋可杭州就是杭州,人們對(duì)這座城市傳承了數(shù)幾千年的喜愛却桶,在這樣一個(gè)飄著秋雨的夜晚境输,人聲、樂聲颖系、吆喝聲依舊絡(luò)繹不絕嗅剖。
聞名遐邇的河坊街,是杭州的歷史文化老城區(qū)嘁扼。它位于著名的吳山腳下信粮,屬于清河坊的一部分,被稱為古杭州的“皇城根兒”偷拔。
仿古的牌樓蒋院、二層木磚小樓的清末建筑、白墻黑瓦的傳統(tǒng)藥鋪莲绰、數(shù)不清的美食、各類新式店鋪以及此起彼伏的吆喝聲姑丑,在清晨的寂寥和夜晚氤氳的燈光轉(zhuǎn)換里蛤签,構(gòu)成了一幅杭城新舊交融的市井圖。
無名樹下坐著一位無名小哥栅哀,旁若無人敲擊著鼓面震肮,地上沒有零散著錢的盒子。我走到他面前咔咔按了幾下快門留拾,他視若無暏戳晌,繼續(xù)和著節(jié)奏拍打。
我們順著人流往前溜達(dá)痴柔。
黑夜賦予了小吃一種神秘的色彩沦偎,它們看起來和白天不太一樣,周身散發(fā)著說不清楚的光咳蔚。
1
我們走到街心一個(gè)小吃攤豪嚎,黃色團(tuán)子上散布著幾棵黑芝麻,長(zhǎng)得比驢打滾圓胖不少谈火。在這里侈询,它被杭城百姓稱為“麻糍”。標(biāo)價(jià)十元一盒糯耍,如果你想要五元一半扔字,老板也是愿意賣的囊嘉。用牙簽戳起來一個(gè),放到嘴里革为,軟軟糯糯扭粱,回味甘甜。
名稱:麻糍
價(jià)格:十元六顆
口感:軟糯微甜
2
皇嫂素卷是河坊街一道熱度頗高的小吃篷角。長(zhǎng)順溜一排躺好焊刹,煎得油锃發(fā)亮的豆腐衣包裹著細(xì)粉絲(當(dāng)?shù)胤Q為粉干)、蘑菇恳蹲、花生和胡蘿卜等虐块,咬一口,滿嘴都是菜香嘉蕾,完全不覺得油膩贺奠。咸度正好,不辣错忱。如果你想讓店小二幫你對(duì)切兩半儡率,他會(huì)提示你看他身后的牌匾并擺手道,狀元餅吶以清,不可以切的儿普!
名稱:皇嫂素卷
價(jià)格:十元/個(gè)
口感:咸香
3
桂花是杭州的市花。秋天一到掷倔,整座城市便被這甜蜜的香氣包裹起來眉孩。杭州的桂花盛于唐代,一道香甜可口的桂花糕便是來到杭州必嘗的傳統(tǒng)美食了勒葱。
現(xiàn)代的桂花糕是由糯米和桂花磨成粉浪汪,加入麥牙糖蒸熟后倒進(jìn)模具里,一塊塊從氣孔里吹氣吹出來的凛虽。很費(fèi)工夫死遭。我們?cè)嚦粤撕臃唤謳缀跛械墓鸹ǜ獾辏@家位于河坊街176號(hào)的“杭州七寶”是最為推薦的凯旋!桂花和糖分的配比非常合適呀潭,沒有糖精的味道,糕體也很松軟不硬瓦阐,適合老人和孩子們蜗侈。
名稱:桂花糕
價(jià)格:十元/盒
口感:香甜松軟
4
奶香味十足的牛軋?zhí)牵皇呛贾莸奶厣瑓s是河坊街的踏幻。我們?cè)嚦粤诉@條街所有的牛軋?zhí)牵l(fā)現(xiàn)“荷喜”家的最好吃戳杀,不僅奶味正宗该面,干果也用得足料夭苗,還有點(diǎn)嚼勁兒,有巴旦木隔缀、蔓越莓等多種口味可選题造。在廈門、上海等城市也有分店猾瘸,雖然是商業(yè)運(yùn)作品牌界赔,但實(shí)屬用心制作的好產(chǎn)品,推薦品嘗牵触。
名稱:牛軋?zhí)?/p>
價(jià)格:28元/袋
口感:奶味十足
看到這多好吃的淮悼,有沒有流口水?趕緊收藏起來揽思,下次來杭州時(shí)袜腥,一定要到河坊街親口嘗一嘗哦。來投個(gè)票告訴我你會(huì)吃哪個(gè):
—今日互動(dòng)—
“皇嫂素卷”的名字钉汗,究竟是怎么來的呢羹令?
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