鄭文新胸嘴，男，漢族斩祭，1972年2月生劣像，研究員，現(xiàn)任新疆畜牧科學(xué)院黨委委員停忿、副院長驾讲，農(nóng)業(yè)部種羊與羊毛羊絨質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任/農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室主任 、全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員席赂、國家認(rèn)監(jiān)委纖紡技術(shù)委員會委員吮铭，全國實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會纖紡組委員。

毛 絨 之 辯

——對話鄭文新

記者：鄭主任你好颅停，很高興你能接受我們的采訪谓晌。據(jù)了解，近年來關(guān)于綿羊絨應(yīng)該叫綿羊細(xì)毛還是叫綿羊絨癞揉，爭論不休纸肉。而鄭主任在該領(lǐng)域研究多年，那么請你談一下喊熟，關(guān)于在概念上叫綿羊細(xì)毛還是叫羊絨有什么本質(zhì)的不同嗎柏肪？

鄭文新：動(dòng)物纖維有幾種分類方法。第一種是分為毛和絨芥牌。毛和絨是兩個(gè)詞烦味，毛有毛的含義和標(biāo)準(zhǔn)，絨有絨的含義和標(biāo)準(zhǔn)壁拉。事情本來很簡單：符合絨的含義和標(biāo)準(zhǔn)的就應(yīng)該叫做絨谬俄，不符合絨的含義和標(biāo)準(zhǔn)的就不應(yīng)該叫絨。包括鄂爾多斯等大型企業(yè)和多家單位考證了國內(nèi)外關(guān)于絨的定義弃理，都認(rèn)為“絨是指雙層毛被結(jié)構(gòu)中的底層纖維”溃论。的確如此，山羊絨痘昌、駝絨钥勋、牦牛絨等形態(tài)上都是上面是毛，底層是絨辆苔，即便是鴨絨笔诵、鵝絨等，也符合這樣的表述姑子，即上面是羽毛，底層是絨毛测僵。國內(nèi)外很多地方品種綿羊與很多品種的山羊街佑、駱駝谢翎、牦牛生活環(huán)境相似，為了適應(yīng)環(huán)境沐旨，特別是夏天熱冬天冷的這種環(huán)境森逮，經(jīng)過不斷進(jìn)化，獲得了這種適應(yīng)能力磁携，冬季寒冷時(shí)絨生長出來褒侧，夏季炎熱時(shí)絨脫落。綿羊絨是雙層毛被結(jié)構(gòu)底層的纖維谊迄，與其他被劃分為絨的纖維在自然形態(tài)上沒有什么差別闷供，應(yīng)該叫綿羊絨。

此外统诺，另外一種劃分毛類別的方法是同質(zhì)毛與異質(zhì)毛歪脏。毛叢結(jié)構(gòu)相同或相似的毛被稱為同質(zhì)毛，細(xì)羊毛或者半細(xì)羊毛屬于同質(zhì)毛粮呢。同質(zhì)毛是沒有雙層毛被這樣的結(jié)構(gòu)婿失。山羊原絨、駝絨啄寡、牦牛絨等原絨豪硅，絨與粗毛伴生在一起，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)不同挺物，生長方式不同懒浮，形成了雙層毛被結(jié)構(gòu)，被劃分為異質(zhì)毛姻乓。地方綿羊品種生產(chǎn)的毛也屬于異質(zhì)毛嵌溢，其中的綿羊絨與粗毛伴生在一起，完全不同于細(xì)毛羊蹋岩、半細(xì)毛羊生產(chǎn)的細(xì)羊毛（同質(zhì)毛）赖草。綿羊絨分梳技術(shù)與山羊絨相同（似），而與細(xì)羊毛加工技術(shù)完全不同剪个。

分類的內(nèi)容是可以不斷發(fā)展的秧骑，比如目前絨的種類是這幾種，以后肯定不止這幾種扣囊。分類標(biāo)準(zhǔn)是基本固定的乎折，即細(xì)毛有細(xì)毛的標(biāo)準(zhǔn)和含義，絨有絨的含義侵歇。山羊產(chǎn)的雙層毛被結(jié)構(gòu)底層纖維可以叫山羊絨，駱駝的可以叫駝絨惕虑，牦牛的可以叫牦牛絨坟冲，我插一句磨镶，絨沒有那么神秘——東北民豬品種特性中就指出，“冬季長出絨毛”健提；國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14628-93《豬原鬃》兩次提到豬原鬃中有絨琳猫。連豬都能有絨毛，可憐的綿羊生產(chǎn)的明明也是這種結(jié)構(gòu)的纖維私痹，有人卻就是不允許叫綿羊絨脐嫂，依據(jù)何在？

記者：前些年紊遵，在羊絨業(yè)界有一種這樣的看法账千，認(rèn)為山羊產(chǎn)絨毋庸置疑，但是綿羊卻根本不產(chǎn)絨癞蚕，對于這種看法蕊爵，鄭主任是怎么認(rèn)為的呢？

鄭文新：說綿羊不產(chǎn)絨桦山，根本就是一個(gè)偽命題攒射，是完全錯(cuò)誤的。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《綿羊毛》（GB1523 1993）第四章技術(shù)要求中恒水，明確規(guī)定綿羊毛中的改良羊毛“毛叢由絨毛和兩型毛組成”会放。在《西寧毛》（GB/T9998 1988）和（GB/T9998 2008）兩個(gè)版本中，“底絨高度”和“絨毛含量”都是定等定級的考量指標(biāo)钉凌。這些已經(jīng)存在了二十年的標(biāo)準(zhǔn)咧最，而且目前還是現(xiàn)行有效的甚至是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的文件早已經(jīng)規(guī)定過，綿羊是產(chǎn)絨的御雕。梅自強(qiáng)院士矢沿、嚴(yán)灝景教授、姚穆院士酸纲、邱冠雄教授等編寫的《紡織辭典》捣鲸，早也就明明白白地寫著：絨毛包括“綿羊、山羊闽坡、駱駝栽惶、牦牛”生產(chǎn)的纖維疾嗅。

事實(shí)上外厂，山羊和綿羊既不是同一種動(dòng)物，也不是同一個(gè)詞代承。動(dòng)物學(xué)分類上汁蝶，綿羊?qū)儆诙唇强凭d羊山羊亞科（Caprovinae）的綿羊?qū)?Ovis)，染色體對數(shù)為27對论悴。山羊?qū)儆诙唇强凭d羊山羊亞科（Caprovinae）的山羊?qū)?Capra)穿仪，染色體對數(shù)30對席爽。兩者自然情況下甚至不能形成雜交后代。國外山羊和綿羊是不同的詞啊片，從沒有混淆。而中國雖有“羊”的統(tǒng)稱玖像，但具體的產(chǎn)品均冠以山羊紫谷、綿羊區(qū)分。綿羊肉捐寥、山羊肉笤昨；綿羊皮、山羊皮握恳；綿羊腸衣瞒窒、山羊腸衣等等畜產(chǎn)品，不都是我們生活中實(shí)際存在的東西嗎?其形態(tài)相近乡洼、品質(zhì)不同崇裁，國內(nèi)外的市場價(jià)格均有不同，只需要冠之以山羊束昵、綿羊拔稳，也沒見混淆吧？

古代有官員因?yàn)槊种杏小盁簟边@個(gè)詞锹雏，就強(qiáng)迫百姓把點(diǎn)燈叫做放火巴比，從此留下“只許州官放火不許百姓點(diǎn)燈”的笑話。那樣的時(shí)代已經(jīng)過去了礁遵。稱謂是服務(wù)于人類生活的轻绞，可以也必須不斷豐富。正如金——在沒有鍍金技術(shù)出現(xiàn)之前佣耐，金這個(gè)名字不會混淆政勃，也無需14K、24K的稱謂晰赞。鍍金出來后稼病，金的名字被迫細(xì)化，12掖鱼、18然走、24K都出現(xiàn)了。當(dāng)價(jià)格更昂貴的鉑金戏挡、鈀金出現(xiàn)后芍瑞，金就得分為黃金、鉑金褐墅、鈀金了拆檬。原來綿羊絨沒有加工利用時(shí)洪己，“羊絨”這個(gè)稱謂不會引起誤會，大家當(dāng)時(shí)就這樣用了竟贯。但現(xiàn)在綿羊絨已經(jīng)開始利用了答捕，而且量很大，在羊絨之前加一個(gè)山羊不就清楚了嗎屑那？目前鄂爾多斯拱镐、鹿王、珍貝等大多數(shù)知名品牌持际，在注明自己產(chǎn)品原料時(shí)都已經(jīng)堂堂正正注明了是山羊絨沃琅，而那些注明原料是“羊絨”的，則往往是想渾水摸魚的企業(yè)蜘欲。

價(jià)格低廉的鍍金沒有因?yàn)閽煲粋€(gè)“金”益眉，就把真金產(chǎn)業(yè)打垮吧？黃金也并沒有影響更昂貴的鉑金和鈀金的市場發(fā)展吧姥份？外形相似的廉價(jià)的人造鉆石郭脂，出現(xiàn)數(shù)十年了，中國也出臺了人造金剛石的國家標(biāo)準(zhǔn)殿衰，擠垮天然鉆石的市場了嗎朱庆？中國是世界第一個(gè)開展綿羊絨加工利用的國家，綿羊絨存世自1986年至今已經(jīng)26年闷祥，加工量僅河北就已經(jīng)發(fā)展到超過兩萬噸娱颊，數(shù)量早已經(jīng)超過山羊絨加工量，但20多年來中國山羊絨產(chǎn)業(yè)并未倒掉凯砍。那些認(rèn)為給“綿羊絨”一個(gè)名份就會把山羊絨產(chǎn)業(yè)打垮的人箱硕，雖然是基于保護(hù)山羊絨產(chǎn)業(yè)的想法，出發(fā)點(diǎn)是好的悟衩。但據(jù)此就不允許綿羊絨發(fā)展剧罩，就不對了。而據(jù)此索性宣稱綿羊不產(chǎn)絨座泳，則徹底違反了常識惠昔。

《毛絨纖維標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)》（姚穆，馬寧挑势，陸陽镇防。張克才等，1997）提出“甘肅毛潮饱、西藏毛来氧、河北毛、山西毛、河南毛啦扬、浙江毛中狂、蒙古毛”中存在“底絨” ∑苏保《養(yǎng)羊?qū)W》胃榕、《中國羊品種志》提到“蒙古羊、哈薩克羊僚楞、西藏羊勤晚、烏珠穆沁羊、巴音布魯克羊泉褐、阿勒泰羊、貴德黑裘皮羊鸟蜡、灘羊膜赃、小尾寒羊、蘭州大尾羊”以及毛懷志等提到的國外的“羅曼諾夫羊揉忘，德拉斯代羊”等品種都有這種纖維跳座。僅這些文獻(xiàn)可以看到國內(nèi)至少有7個(gè)省區(qū)、16個(gè)品種存在這種纖維泣矛。根據(jù)農(nóng)業(yè)部品種資源調(diào)查情況疲眷，國內(nèi)這些品種的數(shù)量達(dá)約6千萬只，占全國現(xiàn)有綿羊總數(shù)的42.17%您朽，現(xiàn)有的資源量是數(shù)萬噸狂丝。我們中心從2004年開始研究，發(fā)現(xiàn)不光國內(nèi)的幾十個(gè)地方綿羊品種哗总，甚至從中亞几颜、外蒙等多個(gè)國家地方綿羊生產(chǎn)的毛中都有綿羊絨。僅從哈薩克斯坦讯屈，每年就有5000-10000噸綿羊絨進(jìn)口中國蛋哭。僅河北每年就有2萬噸的加工量，江蘇浙江也很多涮母。這樣巨大的數(shù)量谆趾，不給一個(gè)名稱、沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)支撐其健康發(fā)展叛本，一定會引起更大的混亂沪蓬，沖擊山羊絨市場。

記者：看來炮赦，綿羊不僅產(chǎn)絨怜跑，而且綿羊絨的保有量還是非常巨大的。那么綿羊絨在實(shí)際應(yīng)用中有哪些紡織加工價(jià)值，未來的前景如何呢性芬？

鄭文新：有人稱綿羊絨是假冒偽劣峡眶，毫無開發(fā)價(jià)值，這本身也是一個(gè)缺少科學(xué)精神的偽命題植锉。那些宣稱綿羊絨毫無價(jià)值的人辫樱，是不是做過實(shí)驗(yàn)？綿羊絨的哪些品質(zhì)被證明了是沒有開發(fā)價(jià)值的俊庇？換而言之狮暑，如果不是因?yàn)榫d羊絨品質(zhì)與山羊絨接近，會被用來摻假嗎辉饱？怎么沒有人把價(jià)格更低利潤更高的品質(zhì)低劣的粗毛往山羊絨中摻呢搬男？如果綿羊絨與山羊絨品質(zhì)接近，為什么說綿羊絨毫無開發(fā)價(jià)值呢彭沼？山羊絨是因?yàn)槠浼?xì)度缔逛、長度、光澤度姓惑、手感等等品質(zhì)褐奴，決定了其紡織加工價(jià)值。綿羊絨好到什么程度于毙，壞到什么程度敦冬，不是誰說出來的，應(yīng)該用研究說話唯沮，用數(shù)據(jù)說話脖旱。

農(nóng)業(yè)部已經(jīng)安排農(nóng)業(yè)部種羊與羊毛羊絨質(zhì)檢中心和全國畜牧總站、內(nèi)蒙古畜牧總站等共同對全國地方綿羊品種絨毛資源進(jìn)行了研究烂翰。2011年夯缺、2012年已經(jīng)采集了43個(gè)品種，全部含有綿羊絨甘耿。目前已經(jīng)完成檢測15批踊兜，其余正在檢測研究中，總體平均細(xì)度在18-22微米佳恬，遜于山羊絨捏境，長度強(qiáng)力普遍優(yōu)于山羊絨，手感明顯優(yōu)于細(xì)羊毛毁葱。但目前多為手工剪毛垫言，而且沒有分級整理，所以我們從綿羊身上采集的綿羊絨倾剿，細(xì)的筷频、長的蚌成、白的都有摻雜到一起，到紡織企業(yè)時(shí)凛捏，看到的好的不多了担忧。

沒有生下來就會走路的孩子，但如果是金子坯癣，早晚一定會發(fā)光瓶盛。目前有人認(rèn)為綿羊絨品質(zhì)低，那僅僅只是因?yàn)樯鐣€不了解示罗，沒有用正確的生產(chǎn)技術(shù)保證綿羊絨的質(zhì)量惩猫，僅僅是因?yàn)楫a(chǎn)前、產(chǎn)后不銜接蚜点，農(nóng)牧民不了解紡織企業(yè)的需求轧房，沒有合作開發(fā)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才沒有很好發(fā)展绍绘。事實(shí)上锯厢，綿羊絨有較高的紡織加工價(jià)值，且可以用于加工山羊絨和細(xì)羊毛不同風(fēng)格的產(chǎn)品脯倒。

? 中國是世界上第一個(gè)批量利用綿羊絨的國家，1986年河北東高集團(tuán)開始批量利用加工捺氢，1996年綿羊絨衫被國家經(jīng)貿(mào)委批準(zhǔn)認(rèn)定為國家級新產(chǎn)品藻丢，1996年被世界山羊絨大會評為銀牌產(chǎn)品。而此后多年來摄乒，紡織界就沒有停止過對綿羊絨的研究開發(fā)和利用(楊曉君悠反，1995；劉海源馍佑，1995斋否；張琳玫等,1997；賈志海等拭荤，1996茵臭；王趁紅等1998；閆義忠舅世，2006旦委；周衛(wèi)忠，2006雏亚；羅玉成等缨硝，2007；）等罢低，這些研究都肯定了綿羊絨的紡織加工價(jià)值查辩。2007年河北、新疆先后制定了各自的《綿羊絨》地方標(biāo)準(zhǔn)。目前河北宜岛、內(nèi)蒙长踊、江蘇等十幾個(gè)省區(qū)都在加工利用，僅河北清河縣就已經(jīng)形成了2萬噸的加工能力谬返。

1955年以前中國并未開展系統(tǒng)的絨山羊育種之斯，從1955年遼寧一位姓夏的專家發(fā)現(xiàn)山羊絨，向遼寧農(nóng)牧廳匯報(bào)遣铝，并進(jìn)而向農(nóng)業(yè)部匯報(bào)佑刷，引起了重視，農(nóng)業(yè)部酿炸、遼寧農(nóng)牧局開始安排品種調(diào)查瘫絮，并在此基礎(chǔ)上制定育種規(guī)劃。經(jīng)過幾十年的努力最終奠定了今天中國成為世界第一大山羊絨生產(chǎn)國的基礎(chǔ)填硕。綿羊絨從前沒有人開展育種麦萤，中國現(xiàn)在是世界第一個(gè)開展綿羊絨育種的國家：從2004年開始，我們中心一直在研究扁眯，2010年壮莹，農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)開始調(diào)查全國43個(gè)地方綿羊資源。目前我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)白度甚至達(dá)到80姻檀、細(xì)度13-14微米命满、長度在120mm以上的具有非常高育種價(jià)值的優(yōu)秀的個(gè)體。新疆畜牧廳绣版、科技廳已正式立項(xiàng)支持我們胶台，開始在新疆阿勒泰地區(qū)開展育種、羊穿衣以及機(jī)械剪毛杂抽、分級整理等相關(guān)研究工作诈唬，并且已經(jīng)取得了成果。山羊絨的市場地位缩麸，也是由其品質(zhì)決定的铸磅。同樣，綿羊絨的細(xì)度匙睹、長度愚屁、手感、白度痕檬、蓬松度等品質(zhì)已經(jīng)注定其一定有廣闊的開發(fā)前景霎槐。當(dāng)然，如果有紡織企業(yè)梦谜、農(nóng)牧團(tuán)場等一道來推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展丘跌，會讓綿羊絨更快更好走上更高歷史舞臺袭景。

如果一個(gè)人生下來就被稱作賊，那么錯(cuò)肯定不在這個(gè)人闭树。綿羊絨冒充山羊絨是錯(cuò)誤的耸棒，但綿羊絨自己要發(fā)展，沒有冒充其他纖維的時(shí)候报辱，說綿羊絨是假冒偽劣与殃，就過分了。中國自己的資源量可能就有6萬噸的綿羊絨碍现，數(shù)量如此龐大幅疼，如果沒有一個(gè)出口，一定會被逼上梁山?jīng)_擊山羊絨昼接。制定標(biāo)準(zhǔn)爽篷，有利于綿羊絨產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。國家標(biāo)準(zhǔn)《綿羊絨》經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)委和農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)早已正式立項(xiàng)慢睡，歷經(jīng)3年已完成研制逐工，相信在不久的將來，會正式發(fā)布漂辐。