很多人在最初接觸到香材時(shí)忘伞，提及“丁香”，會(huì)很興高采烈地說道钞馁，“丁香我知道虑省，小區(qū)花壇有兩棵，結(jié)滿了花苞僧凰，老師探颈，要去摘一些晾干入香嗎？”
或者說训措，“丁香我知道伪节，開紫色和白色的花，特別香”绩鸣；更有甚者怀大，會(huì)吟誦雨巷詩人的大作：“我希望逢著一個(gè)丁香一樣地、結(jié)著愁怨的姑娘 呀闻，她是有丁香一樣的顏色化借、丁香一樣的芬芳、丁香一樣的憂愁 捡多”涂担”
丁香葉如茉莉而色深綠铐炫，花開紫、白二種蒜焊，百十朵攢簇倒信，白者清香，紫者清麗泳梆”钣疲花團(tuán)錦簇，外樸而內(nèi)秀优妙，不獨(dú)花色明麗乘综，又兼香氣郁夏，芳馨宜人套硼，淡雅清幽瘾带。同時(shí)嫩葉可制茶，花朵可提取芳香油熟菲。
因丁香淡雅清幽的氣質(zhì)看政，古人選擇在書房或花園，種植丁香抄罕，保持神氣得清寧允蚣，安定與自然。
丁香在中國已有很久的栽培歷史呆贿。宋代周師厚的《洛陽花木記》記載當(dāng)時(shí)洛陽園林中可以見到《丁香障》, 就是在土崗上用栽培很密的丁香花點(diǎn)綴假山園景的一種配植方法嚷兔。
明代高濂撰寫的《草花譜》中, 記載了丁香名稱的由來以及繁殖方法是“接、種俱可”做入。
丁香在未開放時(shí)冒晰，花蕾如同打結(jié)的形狀，因此民間稱之為“百結(jié)花”竟块，又因花開時(shí)形如長筒壶运，花蕊盡藏其中，寓意心有千千結(jié)浪秘，于是丁香蒋情、丁香結(jié)都被用來比喻人們心中暗藏的情思愁緒。
南唐中主李璟寫過一首《攤破浣溪沙》詞作耸携，其中一句有關(guān)丁香棵癣，廣為人傳誦：“青鳥不傳云外信，丁香空結(jié)雨中愁夺衍”芬辏”
古代人借丁香花抒發(fā)愛情，暖春時(shí)節(jié)他們爭相上山采摘丁香花，把丁香花視為愛情之花河劝。在云南渊抄，崩龍族和傣族人民，每逢春暖花開之際丧裁，都要舉行一次傳統(tǒng)的“采花節(jié)”。身著節(jié)日盛裝的青年男女含衔，爭相上山采摘丁香花煎娇，贈(zèng)送給自己的戀人，表示對(duì)愛情的堅(jiān)貞不渝贪染。
觀賞性的丁香花和香藥之用的丁子香缓呛，雖不是同一科屬的植物，但通常都會(huì)被叫做丁香杭隙。千百年來文人借丁香花抒懷哟绊，寄寓情思，對(duì)于醫(yī)家痰憎、合香家丁子香更是不可缺少的一味香藥票髓。
丁子香，桃金娘科蒲桃屬常綠喬木或灌木铣耘，葉對(duì)生洽沟，少數(shù)輪生，葉片革質(zhì)蜗细，羽狀脈常較密裆操，少數(shù)為疏脈，有透明腺點(diǎn)炉媒，有葉柄踪区，少數(shù)近于無柄。
丁子香樹主要產(chǎn)于馬來群島吊骤，印度尼西亞群島和非洲東部缎岗。其果實(shí)為丁香樹的種子，名為母丁香白粉，花蕾則名為（丁子香）公丁香密强，香氣濃烈。
公丁香：
《開寶本草》記載："丁香蜗元，二月或渤、八月采。按廣州送丁香圖奕扣，樹高丈余薪鹦，葉似櫟葉，花圓細(xì)，黃色池磁，凌冬不雕奔害。醫(yī)家所用惟用根。子如釘子地熄，長三华临、四分，紫色端考，中有粗大如山茱萸者雅潭，俗呼為母丁香，可入心腹之藥爾却特。"
母丁香：
母丁香扶供，性味與功效與公丁香相似，氣味微香裂明，較公丁香的濃烈香氣更柔和椿浓，入藥功效微弱，《唐本草》云：“生昆侖及交闽晦、愛以南扳碍，樹有雌雄。皮不并似栗仙蛉，其花如梅左腔，結(jié)實(shí)似棗核者，雌樹也捅儒，不入香用液样。無子者，雄樹也巧还。采花釀以成香鞭莽，微溫，主心痛麸祷、惡瘡澎怒，療風(fēng)毒，去惡氣阶牍∨缑妫”
通常我們所說的丁香就默認(rèn)是公丁香，廣泛用于烹飪中走孽，做為一種食物香料惧辈，丁香可用于烹調(diào)、香煙添加劑磕瓷、焚香的添加劑盒齿、制茶等念逞。
丁香食用療效：丁香最主要的療效在于止痛，是強(qiáng)效的止痛劑與殺菌劑边翁，可治胃寒痛脹翎承、呃逆、吐瀉符匾、痹痛叨咖、疝痛、口臭啊胶、牙痛甸各；且其殺菌作用可以治療感冒、腹瀉和肺結(jié)核等感染等因?yàn)榧纳x所引起的問題创淡。
丁香還具健胃消脹、促進(jìn)排氣的功效南吮，減輕因胃部發(fā)酵產(chǎn)生的惡逆琳彩、反胃與口氣不佳。譬如部凑，丁香茶就是暖胃養(yǎng)胃的好手露乏，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆涂邀，故有溫中散寒瘟仿、降逆止嘔、止呃之功比勉，歷來是治胃寒嘔逆之良藥劳较。
丁香精油亦可用來提取精油，丁香精油能抑制細(xì)菌及微生物滋長浩聋，稀釋后對(duì)于人體黏膜組織無刺激性观蜗，故可安心用于牙科口腔治療中，對(duì)于改善牙痛有顯著的效力衣洁，亦用于瘡墓捻、癰、疔坊夫、癤等的皮膚創(chuàng)傷砖第，有消腫抗炎的傷口上，促進(jìn)愈合的作用环凿；丁香可減輕上呼吸道感染癥狀梧兼，有凈化空氣的效果。
