? ? ? 第一次聽說可麗餅是在韓劇金三順中抗悍，那個法國大廚一定要挑食的姐姐嘗嘗自己親手做的可麗餅钳枕，當時就被這種薄薄的小煎餅迷住了缴渊。
? ? ? ?可麗餅（Crepes）是源起于法國布列塔尼省，布列塔尼是海島型城市疟暖，除了因地利之便出產美味的海鮮外田柔，布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅啰俐巴！據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食硬爆，因為布列塔尼是個石頭城鎮(zhèn)，幾乎是寸草不生缀磕、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物袜蚕，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓遣疯，后來這薄薄煎餅成了當?shù)氐闹魇吃涓担缃駞s成為布列塔尼最具代表性的特色美食缠犀。
? ? ? ? 這個薄薄的小煎餅成了寶貝早餐的保留菜式， 立冬之后天亮得越來越晚了辨液，早晨6點起來做給剛上小學的寶貝做早餐已經成為習慣，菜式是昨晚已經訂好的可麗餅止吁，打開手機聽著早間新聞，我十分享受早晨獨處的時光赏殃。
? ? ? ?打雞蛋间涵，3個雞蛋，100克面粉勾哩，50克牛奶，10克糖思劳，用筷子細細打勻妨猩，鍋熱好潜叛，放入一點點黃油壶硅，待油融化，盛一勺雞蛋糊庐椒，把鍋拎起來轉一轉，一個圓圓的黃黃的蛋餅就成型了笔宿，我喜歡煎的薄薄的，這樣不僅成熟的快泼橘，而且吃起來有種脆脆的口感迈勋，待蛋餅邊微微卷起來炬灭，把它翻一下粪躬，可以看到細小的焦斑為最佳昔穴，折成四折提前，倒在盤子里吗货，點綴些水果狈网，再淋些蜂蜜，熱一杯牛奶拓哺。蛋餅的香氣有點類型剛烤好的蛋糕，香香甜甜的味道把睡夢中的孩子喚醒士鸥，開始元氣滿滿的一天。
? ? ? ?現(xiàn)在天氣越來越冷了讼积，需要這樣的熱呼呼的脚仔、甜蜜的早餐勤众，想著寶貝和他爸大口吃飯的樣子鲤脏，自己不禁微笑起來，所謂幸福猎醇，就是一家人一起吃很多很多頓飯吧。
