? ? ? 之所以燒餅又叫蟹殼黃抬闯，因?yàn)闊灴纪旰螅撼式瘘S色外衣像極了蒸熟后的螃蟹殼井辆。
? ? ? 這次去研學(xué)，我也學(xué)會(huì)做黃山燒餅了溶握！準(zhǔn)備時(shí)杯缺，我們系上圍裙，走到水池邊洗手洗手睡榆。經(jīng)過(guò)我們?cè)俜词制妓粒K于開(kāi)始了教學(xué)過(guò)程袍榆。
? ? ? 老師站在一個(gè)木頭塊上方，手里拿著遙控器匾鸥，開(kāi)話了：“今天做燒餅就由我和大家來(lái)完成吧蜡塌！”我們都應(yīng)和著老師一手拉著面一手拿著面團(tuán)。我們也跟著拉了勿负。拉了好久好久馏艾，某同學(xué)不聽(tīng)老師指令，把面團(tuán)拉成了“棉花糖”看著自己的作品奴愉，目瞪口呆琅摩；還有一個(gè)同學(xué)干脆不拉，呆呆地站在那兒锭硼，好像就只準(zhǔn)備做一個(gè)燒餅房资；讓人發(fā)笑的是，有一女同學(xué)把面團(tuán)拉成硬幣大小的小球檀头，當(dāng)拉完時(shí)老師卻又說(shuō)太小了轰异。
? ? ? 接下來(lái)到了最重要的時(shí)刻，我們要把餡包進(jìn)里面暑始。先把面壓成手心差不多大的皮搭独，再用右手比個(gè)OK的手勢(shì)，把皮放在圓上廊镜，然后再放入適量的餡牙肝，像包包子那樣把他們包起來(lái)，連一個(gè)洞能不能放過(guò)嗤朴，最后把丑的那一面放在盤(pán)子上配椭，壓成扁圓狀就差不多了，沾上水雹姊、撒上白芝麻股缸。就大功告成了。
? ? ? 按照這樣的順序吱雏，我們都賣(mài)力地做包起來(lái)乓序。一個(gè)個(gè)的燒餅都展現(xiàn)在，我的眼前有這樣的“戰(zhàn)利品”坎背，讓我十分開(kāi)心替劈！
? ? ? 關(guān)于它的習(xí)俗，也是必然少不了的得滤。在當(dāng)年中秋節(jié)端午節(jié)和元宵陨献，燒餅是非常重要的呢。在節(jié)日里懂更，它象征著團(tuán)結(jié)與美好眨业；而在古時(shí)候結(jié)婚時(shí)急膀，它意義更加深刻了，它可是幸福的“代言人”龄捡。
? ? ? 這樣的蟹殼黃卓嫂，你看以后是不是還想去嘗一嘗它的滋味。
