食材:
1.? 和面做皮(我是買的皮)
2.買肉废岂,剁餡祖搓。(因?yàn)槲壹胰瞬惶珢鄢约內(nèi)獾模晕屹I了點(diǎn)薺薺菜)
步驟:
主要就是盤餡泪喊。
剁好的肉棕硫,放在盆里順時(shí)針攪拌,打一個(gè)雞蛋袒啼,放入香油哈扮,雞精纬纪,鹽,十三香滑肉。
攪拌成型后包各,放入薺薺菜。再順時(shí)針攪拌靶庙。
攪拌到餡已經(jīng)完全融合在一起就可以了问畅。
湯:
有時(shí)間的可以熬點(diǎn)雞湯,排骨湯
如果時(shí)間不夠六荒,我有小妙招:速成高湯
雞腿或雞翅? 入水护姆,大火熬20分鐘
最后,就是包起來啦掏击!
說說碗料吧:
味極鮮卵皂,醋,少許鹽砚亭,味精灯变,胡椒,香菜捅膘,香油添祸,白芝麻,紫菜寻仗。