前段時(shí)間,我在下班路上的一條隱蔽的小巷子里發(fā)現(xiàn)了一家火燒鋪檐束,是用土爐烤制硬面火燒辫秧。個(gè)頭不大,5毛一個(gè)被丧,五元十一個(gè)盟戏,買過好幾次了。剛烤出來的時(shí)候甥桂,熱乎乎的柿究,外酥里嫩,非常好吃格嘁,面粉特有的香都被激發(fā)了出來笛求。
昨天中午下班走到那里又去買火燒,一個(gè)騎著三輪車的老者跟我同時(shí)到達(dá)糕簿,我兩個(gè)在掃碼付款時(shí)探入,老者主動(dòng)跟我說話,語氣里滿是憤憤跟心疼:前兩天去吃雞鴨和樂懂诗,一碗14蜂嗽,兩人就28,又給家里人捎了一碗殃恒,四十多就沒了植旧。我心里暗笑,14一碗應(yīng)該還不是很貴的店离唐,只是普通價(jià)錢病附。我笑著說,還是吃火燒便宜啊亥鬓,5元錢的完沪,一家人一頓還吃不了。老者非常贊同地點(diǎn)著頭嵌戈。
但火燒怎么也不會(huì)吃出和樂的味道來覆积。
周末早上去菜市買藕時(shí),看到有不少賣青蘿卜的熟呛。都說蘿卜要下霜后宽档,才好吃,霜凍過后庵朝,就不怎么辣了吗冤,現(xiàn)在應(yīng)該還不到吃蘿卜的時(shí)候又厉。當(dāng)然炒著吃燉著吃,只要有蘿卜就可以欣孤。我是喜歡生吃馋没。
看著那些蘿卜肥嘟嘟矮墩墩的,感覺像水果蘿卜降传。以前吃過的水果蘿卜基本不辣篷朵,水頭很足,很適合生吃婆排,或者糖醋蘿卜絲声旺。
水果蘿卜現(xiàn)在吃起來會(huì)不會(huì)也不太辣呢,它那胖乎乎的樣子段只,與辣不太搭腮猖。我問賣蘿卜的,蘿卜辣嗎赞枕?賣蘿卜的說澈缺,蘿卜哪有不辣的?
倒讓我記起了一個(gè)笑話炕婶,具體記不太清了姐赡。是說一個(gè)人去買蘋果還是什么水果來著,問賣水果的柠掂,甜還是酸项滑?正常反應(yīng)不都是喜歡甜的嗎,如果說酸涯贞,那這單生意大約就黃了枪狂,小販就說是甜的,這個(gè)人說他就想買酸的宋渔。結(jié)果州疾,這單生意還是黃了。這是個(gè)老笑話了皇拣,具體是不是這么回事也不講究了孝治,大體這么個(gè)意思就行。
這賣蘿卜的實(shí)誠审磁,沒說不辣。他說的也是大實(shí)話岂座,即便到了該生吃蘿卜的時(shí)候态蒂,蘿卜也是辣的,只是辣的程度不同而已费什。
我買了三個(gè)钾恢,回到家趕緊洗了洗手素,切開了一個(gè),一下刀就猜測到結(jié)果了瘩蚪。
切起來不清脆泉懦,很艮,斷面雖然比較青翠疹瘦,但就跟長勢緩慢的鋸斷的大樹的年輪一樣崩哩,一道緊挨一道,細(xì)細(xì)密密的言沐。這樣的蘿卜大多都比較辣邓嘹,水份不夠,沒長開的樣子险胰。
我嘗了一口汹押,簡直是太辣了,勉強(qiáng)吃完那一小片起便,嘴巴都要麻了棚贾。這樣的可生吃不了,然后便放在了一旁榆综。
昨天中午買了火燒以后妙痹,走在路上,忽然想到就著蘿卜吃火燒奖年,一定不錯(cuò)细诸。
回到家我將蘿卜切成幾塊,吃著火燒就著蘿卜陋守,蘿卜的辣緩解了大半震贵,而且與火燒碰撞還產(chǎn)生了一種分外和諧的滋味,如果再有幾顆香噴噴的油炸花生米水评,就更美了猩系。
晚上下班后,我將蘿卜切絲中燥,白菜芯切絲寇甸,蔥切小段,放到碗里調(diào)了個(gè)咸菜疗涉,美中不足拿霉,缺少了香菜,但依然是喜歡的味道咱扣,又熬了一鍋粥绽淘,醋溜了一個(gè)藕片。嗯闹伪,滿滿的都是生活的味道沪铭。