我們國家的酒文化已經(jīng)有上千年的歷史了佃扼，不管是以前還是現(xiàn)在，愛喝酒的人都特別多蔼夜，但其實(shí)我覺得酒明明就很難喝兼耀，為什么那么多人都喜歡喝呢？可能是因?yàn)楹韧昃茣泻芊潘傻母杏X求冷，或者是釋放壓力的一種方式瘤运。不過古代的時(shí)候，不像現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)匠题，那個(gè)時(shí)候只有白酒拯坟，并沒有紅酒或者是啤酒。
不過雖然如今酒的種類很多韭山，而且很多人都愛上了紅酒似谁，但是喝白酒的人還是很多的，而且年紀(jì)大的人一般都愛喝白酒掠哥，不過大家都知道，啤酒是微微有點(diǎn)苦的味道秃诵，紅酒則是有一點(diǎn)點(diǎn)甜续搀，而白酒卻是有點(diǎn)辣的感覺，但是很多愛喝白酒的人菠净，都特別喜歡這種辣辣的感覺禁舷。
不過白酒的度數(shù)都是不同的，很多人都覺得白酒的度數(shù)越高毅往，口感就會越辣牵咙，那么到底是不是這樣呢？小黎告訴你實(shí)情攀唯，酒的度數(shù)其實(shí)就是代表這個(gè)酒當(dāng)中的酒精含量洁桌，但是其實(shí)酒精并不是辣的，而且微微有點(diǎn)甜的侯嘀，所以很多人細(xì)品白酒另凌，會有香甜的醇香，所以說酒的度數(shù)跟酒的口感是沒有必然的聯(lián)系戒幔。
但是白酒之所以喝完之后吠谢，口感是辣的，是因?yàn)榘拙飘?dāng)中有一種叫做乙醛的物質(zhì)诗茎，想必很多人都聽說過這個(gè)物質(zhì)工坊，所以說，應(yīng)該是白酒當(dāng)中的乙醛含量越多，白酒的口感就會越辣王污。但是乙醛含量比較多罢吃，一般都是因?yàn)獒劸频倪^程中操作不當(dāng)，也就是偷工減料玉掸，減少操作不走刃麸，這樣很容易會使酒中的乙醛物質(zhì)增加。
但是一般比較貴的酒是不會出現(xiàn)這種問題的司浪，要是很好的酒喝起來的口感特別辣泊业，那么很有可能買到的是假酒，畢竟現(xiàn)在市面上的假酒很多啊易，很多黑心廠家為了牟取暴利吁伺，所以就制造 假酒賣給顧客。
