課程題目：四有青年單店外賣月銷量超15000單的秘訣
學(xué)習(xí)課程 ：https://xue.meituan.com/lesson/detail/54
課程知識點提煉
整體結(jié)構(gòu)
從零開始做米粉品牌设联，你需要做哪些準(zhǔn)備？
1年內(nèi)新開300家店假丧，如何落地当叭？
一碗米粉，如何做品牌定位和升級职祷？
產(chǎn)品之道：包裝氏涩、配方届囚、技術(shù)有梆、體驗，一個都不能少
運營之道：滿足平臺需求意系，拓展品牌合作泥耀，快速響應(yīng)
信息化升級：開發(fā)餐飲系統(tǒng)，去人工化蛔添，提升效率
品牌如何做大做強痰催？借勢兜辞，專業(yè)整合是大趨勢
第一章節(jié)
1、做米粉品牌夸溶，你需要做哪些準(zhǔn)備逸吵？
快速驗證經(jīng)營模式，商業(yè)屬性缝裁，區(qū)域扫皱，業(yè)務(wù)模式
2、如何做營銷捷绑？
大咖+大V試吃韩脑，媒體報道
第二章節(jié)：
1、1年內(nèi)新開300家米粉店粹污，底氣在哪段多？市場-勢能；定位-定天下
2壮吩、1年內(nèi)新開300家进苍，如何落地？一線城市直營粥航，二三線城市“保姆式”加盟
3琅捏、消費升級指什么? 高品質(zhì)，情感共鳴递雀，性價比
第三章節(jié)：
1柄延、四有青年的成功之道：品牌+產(chǎn)品+運營+信息化
2、一碗米粉缀程，如何做品牌升級搜吧？聚焦品類、通過品牌傳播主張杨凑、了解消費者需求
細(xì)節(jié)：
為何會選擇米粉這個品類滤奈？
眾籌：理想主義的粉兒值多少錢?
千里尋味：找到最好的，超越它撩满！
開發(fā)餐飲系統(tǒng)蜒程，提升效率、降低成本伺帘，把更多成本反哺到食材質(zhì)量昭躺！
白人試吃團，測試伪嫁、提意見领炫、篩選產(chǎn)品
定義新的四有標(biāo)準(zhǔn)：有料兒、有味兒张咳、有趣兒帝洪、有范兒
第四章節(jié)：
1似舵、如何做產(chǎn)品升級？
堂食+外賣葱峡，四有青年的產(chǎn)品突破之道
包裝砚哗、配方、生產(chǎn)技術(shù)升級
細(xì)節(jié)：米粉兩小時后不坨砰奕，背后技術(shù)是频祝？
第五章節(jié)：
1、如何做運營升級脆淹？
滿足平臺需求常空，拓展品牌合作、高速運營
迎合不同平臺的運營規(guī)則盖溺，互惠互利
聯(lián)合不同品牌合作
高速運營：發(fā)現(xiàn)問題漓糙，快速響應(yīng)；612事件烘嘱，24小時解決方案
第六章節(jié)：
信息化升級
用統(tǒng)一數(shù)據(jù)源管理“人財物”
實時掌握餐廳核心數(shù)據(jù)
第七章節(jié)：
品牌如何做大做強昆禽，借勢，專業(yè)整合是大趨勢
要怎么開300家店蝇庭？
你可能想不到醉鳖，做大你的餐飲品牌，需要這些支持
研發(fā)供應(yīng)鏈哮内，公關(guān)盗棵，運營支持，財務(wù)管理北发，物流支撐
