? ? 據(jù)最新消息顯示，中國老齡人口達(dá)2.5億粹庞。有分析認(rèn)為，隨著人口老齡化加劇黔攒，養(yǎng)老服務(wù)需求日漸增多∏吭担現(xiàn)在越來越多的人開始關(guān)注老年群體不傅，全國首檔關(guān)注認(rèn)知障礙的紀(jì)錄觀察類公益節(jié)目《忘不了餐廳》4月30日起每周二晚8點(diǎn)溫暖上線。由店長黃渤商虐、副店長宋祖兒崖疤、店長助理張?jiān)ぁ?位名廚、5位老年服務(wù)生組成“忘不了家族”劫哼，在深圳共同經(jīng)營一家可能會(huì)上錯(cuò)菜的中餐廳，開啟一場遺忘與守望的溫暖碰撞眯亦。這個(gè)節(jié)目最吸引我的地方就是5位老年服務(wù)生，他們都是素人乱顾，都是我們身邊可能會(huì)遇到的特殊群體宫静，他們的出現(xiàn)更能引起共鳴，達(dá)到傳播關(guān)愛老人的正能量孤里。
? ? 下面具體介紹一下5位服務(wù)生，李君滬舵鳞，簡稱小敏琢蛤。69歲，退休水電維修工人套才，患輕度認(rèn)知障礙兩年半慕淡；孫麗君，簡稱公主姐姐峰髓。65歲，退休婦產(chǎn)科醫(yī)生疾掰，患阿爾茨海默病兩年徐紧；李東橋，簡稱大橋拂檩，81歲嘲碧，退伍軍人，患輕度認(rèn)知障礙一年半愈涩；胡公英至非，簡稱蒲公英荒椭。79歲舰蟆，退休教師，患阿爾茨海默病十年身害；譚少珠，簡稱珠珠侍瑟，69歲丙猬，退休餐廳服務(wù)員，患輕度認(rèn)知障礙一年八個(gè)月庭瑰。
? ? 今天巧合看了《忘不了餐廳》第1期抢埋，被深深感動(dòng)。我很欣賞黃渤在《忘不了餐廳》里面對(duì)老人的態(tài)度揪垄。黃渤對(duì)待老人饥努，是在寬容、尊重的基礎(chǔ)上肪凛，平等對(duì)待辽社。比如，對(duì)小敏爺爺戳葵，演習(xí)的時(shí)候汉匙，小敏爺爺忘記結(jié)賬生蚁，他也沒有客氣的說沒關(guān)系戏自，而是笑嘻嘻的說:除了漏掉一步，其他什么都很好志衣；在真正營業(yè)的時(shí)候猛们，對(duì)于第一位客人，小敏爺爺一直擔(dān)心會(huì)跑單绿店，就一直盯著那個(gè)男生庐橙。可以看出废登，小敏爺爺其實(shí)很在意自己犯過的錯(cuò)誤郁惜，觀眾知道是為什么，也都很心疼小敏爺爺兆蕉。但是黃渤還是笑嘻嘻跟小敏爺爺說不用一直盯著客人虎韵，可以歇歇。他并沒有無視小敏爺爺?shù)腻e(cuò)誤包蓝，而是告訴小敏爺爺應(yīng)該怎么做。雖然小敏爺爺還是堅(jiān)持自己的做法亡电，但小敏爺爺?shù)谝淮握_的做完一單之后硅瞧，就很有信心了，沒有再犯錯(cuò)誤或辖。
? ? 還有蒲公英奶奶記錯(cuò)單子，一度深深自責(zé)缺谴。黃渤也只是幫助她把客人的菜上正確蟀架。其實(shí)，還有其他的辦法片拍，比如黃渤自己出面賣個(gè)機(jī)靈捌省，客人會(huì)給面子原諒這個(gè)錯(cuò)誤的；或者纲缓，他們跟客人說為什么會(huì)出錯(cuò)，也就是賣慘栗弟，客人也會(huì)原諒的工闺。但是，黃渤沒有雷厂，他就是把大家當(dāng)做正常的服務(wù)人員叠殷，餐廳幫忙容忍老人的錯(cuò)誤，但不是讓客人一起容忍像棘。后來壶冒，蒲公英奶奶自己想辦法讓客人接受了多一份菜。對(duì)蒲公英奶奶來說避除，雖然出了錯(cuò)胸嘁，但是自己想辦法解決問題了，沒有讓餐廳承擔(dān)損失群井。對(duì)她來說是更有自尊的一種方式吧毫胜。這樣在后面的工作中，她也會(huì)有信心承擔(dān)自己的工作荐吉。? ?
? ? 其中讓我印象最深刻的是公主姐姐口渔，她積極樂觀向上，開心地教10歲的小朋友跳大秧歌痪欲，但卻在第二天攻礼，小朋友與家長來找她告別時(shí)，忘記了她們知举，那一幕既溫暖又心酸深员，也許公主姐姐心里想著：“我不想忘記，我不想忘記倦畅，但是我真的忘了你”叠赐。這讓我想起了84歲的外婆，她說現(xiàn)在身體一年不如一年了芭概，尤其是聽力罢洲、記憶力文黎、上樓梯腿會(huì)軟無力〉罱希現(xiàn)在我越來越珍惜與她相處的時(shí)間，我能做的就是陪伴劳闹，聽她講講過去的事情洽瞬，趁她還記得的時(shí)候，記錄下來菩颖。萬一哪天她不記得了为障，我才好告訴她。
? ? 我發(fā)現(xiàn)有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象鹅髓，很多人對(duì)小孩很有耐心京景，但是對(duì)于老人卻缺乏耐心。當(dāng)老人不能自理時(shí)醒串，很多人都不能像照顧孩子一樣的照顧老人鄙皇。其實(shí)老人比小孩更敏感，自尊心更強(qiáng)缠沈，他們做錯(cuò)事的時(shí)候错蝴，更容易自責(zé)。我們?cè)诳垂?jié)目的時(shí)候柬赐，也要認(rèn)真思考一下官紫，與老人的相處模式州藕，我們可以多學(xué)習(xí)黃渤酝陈，他的很多做法值得學(xué)習(xí)！
