我們有個群秉氧,都是全職媽媽或soho媽媽,成員包括前牙醫(yī)蜒秤,英語超八級的前外貿(mào)專業(yè)人才汁咏,搞藝術(shù)的,搞財務(wù)的作媚,搞生意的攘滩,不管以前搞啥的,現(xiàn)在都在家搞孩子纸泡。大家堅(jiān)持還用本名互相稱呼漂问,趙娜錢娜孫娜李娜的,而不是以“某某媽媽”代替,這表示我們雖然是某某的媽媽级解,但是我們?nèi)匀皇俏覀冏约好昂冢⑶沂紫仁俏覀冏约骸?br>
群成員一般一個禮拜群聚一次,各家輪值勤哗,大家?guī)檬植寺盏紶栆灿袑?shí)力強(qiáng)勁的輪值國自己準(zhǔn)備全部菜品∶⒒烤羊腿冬竟,紅燒魚,辣炒蜆子油爆蝦民逼,燒茄子燉排骨泵殴,醋溜土豆絲,海鮮蔬菜餅拼苍,東北大豐收笑诅,蒜蓉西蘭花,烙餡餅蒸包子包餃子……我是從清邁回來后加入的組織疮鲫,第一次聚會前的預(yù)備會議上吆你,她們問我你有什么拿手菜,我說我燒得一手好開水俊犯。結(jié)果后來每次聚會都吩咐我?guī)б黄孔铀ゾ托辛烁径唷.?dāng)然我有用心做好每一瓶水,各種時令水果茶燕侠,每次都不重樣者祖,。
各家都輪值過之后绢彤,上周我主動請纓:周三都來我家吧七问。女人們瞬間炸鍋了:“去你家?你給我們燒水喝嗎茫舶?”也有善良人:“好啊烂瘫,這周去你家吧”。我剛要表達(dá)一下對這份信任的感激奇适,她接著來了一句“先去你家,下周必須去我家芦鳍,這樣我沒什么壓力嚷往。”
她們激起了我的斗志柠衅。
禮拜二皮仁,一早起來我抱上孩子去了家樂福,是的,禮拜二我就去采購食材了贷祈,水平不夠時間湊趋急。周三中午吃飯,周二上午必須把食材買回家势誊。而去家樂福之前我還不知道我要給這幫家伙端上桌什么呜达!不管怎么樣還是背了一雙肩包回家∷诔埽回家往冰箱搗騰那些菜和肉:嗯查近,有一鍋不管怎么做都不會出錯的排骨,這頓飯基本上不會太失敗挤忙。這樣的自我安慰在我的人生中經(jīng)常出現(xiàn)霜威,所以我大體上是一個樂觀的人。
周二晚上册烈,孩子睡著后戈泼,我悄悄摸進(jìn)廚房,把我買的菜又一一從冰箱掏出來赏僧,把手機(jī)APP打開大猛,把菜肉們一樣一樣搜索,找我能做出來的搭配組合次哈,看看能出幾道菜來胎署。搭配好之后,能提前洗好切好的都切好用保鮮袋裝回冰箱窑滞。
笨鳥就是需要這樣先飛琼牧。
自從懷孕開始到現(xiàn)在孩子快兩歲,我有三年幾乎沒進(jìn)過廚房哀卫。我爸媽承擔(dān)了買菜做飯的飼養(yǎng)員工作巨坊,我過著寄生蟲一樣飯來張口的日子(當(dāng)然我有在家工作,否則真成寄生蟲了)此改。家族傳統(tǒng)趾撵,我們家對吃飯沒有任何熱情,我們吃飯就是為了不餓共啃,絕不是為了享受美食占调。我對廚房全部的興趣僅限于買漂亮的盤子和碗,至于里面裝什么移剪,是熟的就行究珊。小時候看《兒童時代》,有一篇文章寫到二十一世紀(jì)的衣食住行纵苛,清楚記得里面的描述剿涮,人都不用吃飯言津,吃一種藥丸一樣的顆粒,一頓飯吃一粒就飽了取试。我直到現(xiàn)在還經(jīng)常琢磨悬槽,這二十一世紀(jì)都過去十多年了,啥時候這個藥丸能發(fā)明出來瞬浓?我一天來三粒就好初婆,省多少事!
上月末我爸媽去威海避暑瑟蜈,我一個人在家?guī)扪萄贰R幌氲轿揖尤灰獜埩_七八個大人外加七八個孩子的午餐,忍不住有點(diǎn)小激動铺根。估計(jì)我媽想都不敢想宪躯,她天天問我能不能吃上飯,就好像我是一個生活不能自理的人位迂。
我倒是很感激他們出去玩访雪,每天親自灑掃下廚,這讓我有一種重新回到健全人隊(duì)伍中的感覺掂林。
周三早起臣缀,我要開始做飯啦!
排骨焯水后再用涼水洗凈泻帮,和提前切好的玉米段胡蘿卜段進(jìn)電高壓鍋精置,倒進(jìn)一鍋水。
五花肉洗凈控干進(jìn)砂鍋锣杂,加秘制紅燒汁翻炒后脂倦,倒進(jìn)一鍋水。
茄子洗凈切條裝盤元莫,上蒸鍋赖阻,倒進(jìn)一鍋水。
菠菜洗凈切兩段踱蠢,倒進(jìn)一鍋水火欧,根先焯水,然后是葉子茎截,關(guān)火撈起裝盤造型苇侵。芝麻醬、鹽企锌、醋和糖調(diào)成一碗衅檀,澆汁。
西蘭花胡蘿卜木耳霎俩,還是倒進(jìn)一鍋水哀军,焯水后撈起,擺盤澆汁打却。
冰箱里拿出我媽走之前蒸好的兩鍋饅頭杉适,上屜,倒進(jìn)一鍋水柳击。
所以猿推,最后我實(shí)際上還是燒得一手好開水。
這頓飯讓后面的輪值國壓力大增捌肴,根本沒人愿意申辦下一屆聚餐蹬叭。于是,這周状知,她們又來我家了秽五。
圖注:保留劇目紅燒魚由小儒友情贊助。
寫在后面:感謝新媒體饥悴,感謝手機(jī)APP坦喘,感謝那些對生活充滿熱情滿頭大汗做完菜還愿意分享菜譜的吃貨們,感謝我爸媽和女鄰居們西设,我以一鍋開水開始了自己的廚房生涯瓣铣。以后如果我開館子,就照著百年老店的標(biāo)準(zhǔn)要求自己贷揽,我覺得首先得有一個響亮的招牌棠笑,名字我都起好了:開水張。