豬與脂肪酸

一君珠、脂肪酸:是由碳寝志、氫、氧三種元素組成的一類化合物策添,是中性脂肪材部、磷脂和糖脂的主要成分。

脂肪酸代謝脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度的不同又可將其分為:短鏈脂肪酸唯竹,其碳鏈上的碳原子數(shù)小于6乐导,也稱作揮發(fā)性脂肪酸;中鏈脂肪酸浸颓,指碳鏈上碳原子數(shù)為6-12的脂肪酸物臂,主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);長(zhǎng)鏈脂肪酸产上,其碳鏈上碳原子數(shù)大于12棵磷。

一般食物所含的大多是長(zhǎng)鏈脂肪酸。脂肪酸根據(jù)碳?xì)滏滐柡团c不飽和的不同可分為3類晋涣,即:飽和脂肪酸仪媒,碳?xì)渖蠜](méi)有不飽和鍵;單不飽和脂肪酸姻僧,其碳?xì)滏溣幸粋€(gè)不飽和鍵规丽;多不飽和脂肪酸,其碳?xì)滏溣卸€(gè)或二個(gè)以上不飽和鍵撇贺。

二赌莺、必須脂肪酸:(Essential fatty acid;縮寫(xiě)EFA)是指動(dòng)物體內(nèi)不能自行合成松嘶、但又必須從飼料中獲得的脂肪酸艘狭,其具有不可替代的生理功能和結(jié)構(gòu)物質(zhì)。包括Ω-3系列的α-亞麻酸翠订、二十碳五烯酸(EPA)巢音、二十二碳六烯酸(DHA)和Ω-6系列的γ-亞麻酸、亞油酸尽超。

Ω-6 不飽和脂肪酸的來(lái)源卻非常豐富官撼,玉米、大豆等植物及其加工產(chǎn)品似谁,如玉米油傲绣、大豆油等植物油。

歡喜冤家

Ω-3來(lái)源于植物的α-亞麻油和深海魚(yú)油中EPA和DHA巩踏。一般我們的飼料配方中缺乏的是Ω-3系列的必須脂肪酸秃诵。Ω-3對(duì)種豬的生理功能調(diào)節(jié),增加產(chǎn)仔數(shù)塞琼,降低母豬炎癥反應(yīng)菠净,提高仔豬出生仔豬活力,調(diào)控母豬背膘和促進(jìn)泌乳等具有重要的生理作用彪杉。

常見(jiàn)配方中缺乏哦

三毅往、大豆油是從大豆中壓榨提取出來(lái)的一種油,其脂肪酸結(jié)構(gòu)組成為棕櫚酸 6-8%在讶,油酸 25-36%煞抬, 硬脂酸 3-5 %,亞油酸 52-65 %构哺,花生酸 0.4-0.1 %革答,亞麻酸 2.0-3.0%因此含有豐富的必須脂肪酸Ω-6的亞油酸。

膨化大豆是整個(gè)大豆經(jīng)過(guò)膨化的飼用產(chǎn)品曙强,保留了大豆本身的營(yíng)養(yǎng)成分残拐,去除了大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子,具有濃郁的油香味碟嘴,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高溪食,適口性好,在畜禽及水產(chǎn)料中得到了廣泛的使用娜扇。其粗蛋白>35%错沃,粗脂肪>16%栅组,豬代謝能3.77Mcal/kg。因此在飼料配方中枢析,用膨化大豆完全可以替代大豆油玉掸,便于在養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)加工使用。

脂壯素M50醒叁,是根據(jù)商品育肥豬的脂肪酸結(jié)構(gòu)組成為依據(jù)司浪,特定配制的乳化絡(luò)蛋白包被的復(fù)合脂肪酸,能顯著降低料肉比把沼,提高日增重和提升肉豬脂肪質(zhì)量啊易。

怎么做出來(lái)的?


那么均勻饮睬?接近母乳的小顆粒脂肪粒徑了


均質(zhì)租谈,模仿大自然


均質(zhì)后粒徑更小


怪不得母乳那么好

因此、針對(duì)脂壯素Ω-3续捂,脂壯素M50垦垂,膨化大豆和大豆油的使用方法總結(jié)如下:

1、脂壯素Ω-3牙瓢,主要用于種豬包括后備母豬劫拗、懷孕母豬、哺乳母豬和公豬矾克,據(jù)其獨(dú)特的生理調(diào)節(jié)功能页慷,以提高種豬生產(chǎn)性能和抗病能力。

2胁附、脂壯素M50酒繁,主要用于商品豬包括保育和育肥豬,以顯著提高其日增重和飼料轉(zhuǎn)化率控妻。

3州袒、膨化大豆和大豆油,主要用于育肥豬和種豬脂肪酸不足時(shí)的補(bǔ)充弓候,以提高飼料的能量郎哭,保證育肥豬的日增重。一般可以用膨化大豆替代大豆油菇存,即60kg的膨化大豆相當(dāng)于10kg的大豆油夸研,并含35%的粗蛋白。

通常情況下依鸥,母豬飼料中因玉米中含的玉米油亥至、外源添加大豆油、使用普通玉米噴漿油粉等原因,Ω-6偏多姐扮、過(guò)剩絮供,而Ω-3明顯不足。

本文由楊金堂博士提供科普素材茶敏,鳴謝杯缺!

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