“枙子花锌畸，六瓣頁(yè)勇劣，姐姐帶我六個(gè)月……”
這是一首小時(shí)候?qū)W的長(zhǎng)沙民謠，可惜我只記得住這開頭幾句了潭枣。大概湖南人對(duì)桅子花都有特別的感情吧比默。你看那主持人何老師，唱完一首《桅子花開》不過(guò)癮卸耘，又拍了部同名電影退敦。
我記得那潔白的枙子花，還有它與眾不同的六瓣形蚣抗。侈百！更記得它那濃郁持久的芬芳。這種香味曾傾注著我的整個(gè)童年的歲月翰铡。
進(jìn)入六月钝域，正是桅子花開的季節(jié)。朋友圈里好幾個(gè)朋友锭魔，同學(xué)都在曬她們釆摘的桅子花例证。這一曬就勾起了我的饞蟲食欲和往事記憶。
我讀書的時(shí)候有一個(gè)大書包迷捧，五六月間天黑得晚织咧，放了學(xué)我就往山里鉆胀葱，干嘛？摘枙子花笙蒙。學(xué)校周邊抵屿，回家路上的山道兩傍，到處都是開得正艷捅位，雪白透亮的轧葛，香氣撲鼻的桅子花。一路摘回去艇搀，到家就是一書包了尿扯。和朋友圈曬圖的幾位一樣。我們共同的終極目的就是：吃它焰雕，吃它衷笋，吃它。
梔子花性寒淀散、味苦右莱，清熱解毒、涼血瀉火档插，是很好的食用花卉慢蜓，其豐富的營(yíng)養(yǎng)備受廣大食花達(dá)人的喜愛(ài)。但因?yàn)榧円吧ú话ìF(xiàn)在培育的純觀賞的品種）黃桅子花釆摘不易郭膛，餐館里幾乎是沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到的晨抡。別看我每次背回去一大書包，等到我娘做熟了成菜時(shí)也就一兩碗的樣子则剃。
吃枙子花做法簡(jiǎn)單耘柱，涼拌，炒食均可棍现。但也制作過(guò)程還是有點(diǎn)講究的调煎。新鮮的枙子花是不宜直接吃的，摘回家后先要去掉花蕊己肮。枙子花的花蕊有點(diǎn)像根火柴士袄，蕊柄長(zhǎng)長(zhǎng)的只是頭是黃色的』哑В花蕊含有大量花粉是必需去掉的娄柳，不然很容易造成花粉過(guò)敏，吃多了輕則頭暈重則嘔吐艘绍。去掉枙子花的花蕊后還要把花瓣撕開在開水里燙一下赤拒，再浸到淘米水或清水里漂一漂。第二天就可以擰干水份炒著吃了。炒出來(lái)的枙子花挎挖，因?yàn)樘悦姿l(fā)酵的緣故味道略有點(diǎn)酸这敬，而且沒(méi)有苦澀的感覺(jué)，但花香卻依然保持著肋乍。
過(guò)端午回家鹅颊，在屋前屋后采了一些。很多年沒(méi)有吃了墓造，再次品嘗嚼在嘴里依然那么香軟，通達(dá)肺腑的香味依然那么濃烈锚烦。就像家鄉(xiāng)的一景一物觅闽，不管你離開多久，不管那些事物是多么的平凡普通涮俄，卻依然能夠讓你一觸及便能滿血復(fù)活的拾記蛉拙，讓你在歲月里長(zhǎng)久懷念。
