我才不是黑暗料理——黑是黑,但有料食磕!

這世界

有的被黑

有的揭黑

有的招黑

而我們,從里黑到外

卻招人喜愛

即使?jié)M嘴吃成黑

還是愛不釋口


黑芝麻蛋糕

圖片來自“味他APP”

--用料--

雞蛋7個(60-65g)白砂糖160g蜂蜜40g泡打粉5g

牛奶85ml玉米油85ml黑芝麻碎70g低筋面粉240g

--做法--


1.雞蛋打入盤中檩淋,用蛋抽攪拌均勻芬为。

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2.加入白砂糖攪拌。

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3.倒入蜂蜜繼續(xù)攪拌均勻蟀悦。

圖片來自“味他APP”

4.黑芝麻用料理機打碎媚朦,然后加入蛋液中。

5.低筋面粉和泡打粉離盤10cm高處過篩日戈,攪拌至無干粉询张。

圖片來自“味他APP”

6.倒入玉米油攪拌。

圖片來自“味他APP”

7.最后倒入牛奶攪拌均勻浙炼。? 面糊成稠狀,自由落體很順滑即可,因為面粉吸水不一樣星瘾,如果最后的面糊太稀就可以加入少量面粉或者芝麻碎讥裤,反之太干可以加點牛奶進去再攪拌均勻就可以啦~

圖片來自“味他APP”

8.烤盤鋪上油紙橡伞,倒入面糊,中下層180℃30-35分鐘,用牙簽戳蛋糕,牙簽干凈無面糊就熟啦~~

圖片來自“味他APP”

這個蛋糕是扎實的口感蔬顾,有點像糕點類,而不是戚風(fēng)那種蓬松的口感湘捎。

這款蛋糕簡單易做诀豁,而且不需要注意攪拌手法,就是簡單粗暴0失斂尽舷胜!

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