栗子去衣橙黃色辩昆,桂花香濃迎面來。
逢此十月當(dāng)季,桂花帆精、板栗齊齊相遇卓练,一個(gè)香飄十里购啄,一個(gè)軟糯悠揚(yáng)襟企,兩者相容狮含,可謂是猶如龍遇風(fēng)云,勢要沖破云霄呀几迄。
在南方有道傳承悠久的美食,便如是以天工造物之手完美的使桂花與栗子兩天養(yǎng)之物緊密縫合在了一起映胁,那就是桂花糖炒栗子木羹。
新鮮的栗子洗凈瀝干往殼上開個(gè)口,殼上在刷上一層薄油抛人,放入鍋中均勻翻炒妖枚,加入白糖汁,炒至金黃忌穿,臨出鍋前,往鍋里使勁撒上一把桂花郊愧,在輕微翻炒一下即可朴译,這時(shí)一定要已極快的速度起鍋,桂花香氣的濃郁属铁,足夠引來方圓十里的貪食之物眠寿,再加上香氣還帶著栗子獨(dú)有的嬌艷魅惑,只怕是慢上一點(diǎn)焦蘑,便會(huì)顆粒無收喲盯拱!
待得桂花栗子“盛”裝出席,仔仔細(xì)細(xì)的來上那么一口例嘱,也只肖半顆入喉狡逢,便如金丹偉力,閉上雙眼可真真是能體會(huì)那騰龍而起拼卵,沖破云霄奢浑,傲游萬里的暢快之感,簡直叫人好不過癮腋腮。
相比南方桂花栗子那般的騰云駕霧雀彼,北方的栗子紅燒肉則更似是抓得著看的見的人間煙火。
取用上好精致三層五花肉即寡,白紅肥瘦均勻交替為最徊哑。
在格刀橫豎切割成塊狀,起鍋焯水聪富,加入生姜香蔥段料酒去腥莺丑,冷鍋入油熬糖出色放入食材,層層精致細(xì)作善涨,加入金黃栗子窒盐,慢火細(xì)燉草则,待到汁濃肉軟,栗香四溢蟹漓,色如紅玉般時(shí)出鍋炕横,猛地撒上一點(diǎn)蔥花,增色填香葡粒。
入口肥而不膩份殿,舌尖輕壓,瞬間即化嗽交,配上栗子的細(xì)膩綿密口感卿嘲,甘甜芳香,無論是下飯還是對飲夫壁,倘若有上這么一道佳肴拾枣,只怕是:會(huì)色人間笑高閣,墮仙為此亦值得~盒让!
如果說把栗子紅燒肉稱之為仙人都愿為此放棄修行的佳肴梅肤,那栗子燒雞,栗子排骨湯兩道佳品則更可謂稱得上是瓊樓高堂之“座”邑茄。
栗子燒雞姨蝴,融入了雞肉的鮮嫩滑口,栗子的粉糯香甜肺缕,最重要的是兩物互補(bǔ)長短左医,更是尤為滋補(bǔ),選用農(nóng)家走地雞同木,小火慢燉浮梢,微熟之時(shí)加入板栗同熬,熬到濃汁呈現(xiàn)金黃亮色泉手,才算是大功告成黔寇,此佳品鮮咸醇正,香中帶甜斩萌,甜中帶香缝裤,風(fēng)味極佳,更是待客接友的高品菜式颊郎。
在細(xì)抿上一口排骨栗子湯憋飞,養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ),滿滿的栗子清香姆吭,久久在口中徘徊榛做,讓你的腸胃更加的柔順,舒心。
你以為這就結(jié)束了嗎检眯,那怎么可能厘擂,栗子盛宴怎么能少的了幸福感爆膨的栗子悶飯呢?
民以食為天锰瘸,食以米為先刽严,栗子清香,甜糯可口避凝,在配上珠圓玉潤的珍珠大米舞萄,一同沐浴,一同出鍋管削。
入眼均是人間值得倒脓,來上一口悶飯,香糯可口含思,完全不用配菜也能干完兩大碗崎弃,簡單又超級滿足,若得此一口茸俭,功名利祿皆是浮云掠影吊履,拋卻且去又有何不可!
來调鬓!來!來酌伊,趁著栗子燜飯的濃香未散腾窝,整鍋蒸出的栗子肉粽,務(wù)必要帶回家去給親朋好友送上備至的關(guān)懷居砖。
栗子肉粽相比起燜飯的熱情“闊”愛虹脯,一覽無余。它的一切都要含蓄的多奏候,輕輕解開那香羅帶循集,薄薄的一層外衣便沒了束縛,這時(shí)只需指尖稍稍一順蔗草,嬌艷含羞的璞玉便沒了藏身之處咒彤,入眼如此不可方物,可得憂心別誤吞了舌頭喲咒精。
當(dāng)然镶柱,若是你正處于養(yǎng)生控脂階段,那更是有絲滑濃稠甘甜利氣的栗子養(yǎng)生羹傾情奉上模叙。
武火熬體歇拆,文火熬精,千熬百煮方顯栗羹本色,加上一點(diǎn)白糖汁使藕粉故觅,桂花與栗子深入融合厂庇,栗子酥爛香糯,羹甜可口输吏,補(bǔ)腎利腰腳权旷,爽滑開胃,營養(yǎng)豐富评也,簡直是養(yǎng)生控脂期間必備之佳佳佳佳品炼杖!
再在茶足飯飽之余,點(diǎn)上一份板栗酥餅亦或者是板栗蛋糕盗迟,試問還有什么紛擾可憂呢坤邪?輕嘗一口,宛若新生罚缕。
新鮮烘烤出爐艇纺,色澤金黃的栗子酥餅,餅皮上點(diǎn)綴的顆顆芝麻邮弹,用手輕輕一碰黔衡,外皮直接酥到掉渣,一口咬下腌乡,滿滿的厚實(shí)板栗餡盟劫,瞬間充溢滿整個(gè)口腔,綿柔的栗子餡肉在舌尖細(xì)細(xì)化開与纽,即不會(huì)干到噎人侣签,也不會(huì)甜到膩,栗子酥餅的脆香糯潤急迂,回味無窮的同時(shí)直感到一切都是那么的剛剛好影所,那么的妙不可言。
精致的生活僚碎,是對人生的態(tài)度猴娩,栗子蛋糕的出現(xiàn),更是對精致生活的完美演繹勺阐。
純正的栗子蛋糕卷中,做為西式甜點(diǎn)里的超經(jīng)典存在,可不是蛋糕上放幾顆栗子就是了皆看,它的塊頭不大仓坞,因?yàn)榇蟛涣耍踝拥案饧兪抢踝幽嘧龀裳鳎绱司妥⒍ㄋ荒芸钙鹬匚镂薨#駝t就會(huì)癱塌徙瓶,也正是因?yàn)檫@滿滿不打折扣的食材,才能帶來獨(dú)一無二的完美體驗(yàn)嫉称。
綿密的栗子香在加上奶油的滑不溜侦镇,一口下去,簡直好吃到融化织阅,細(xì)膩的糖霜壳繁,誘人的外表,不停的沖擊心里最后的防線荔棉,直到完全破防大吃特吃才能一解愁苦闹炉!
人生浮世一場,唯有升華的靈魂和吃到心里的美食润樱,是絕對不可錯(cuò)過的渣触。而論起美食又怎能錯(cuò)過天養(yǎng)地靈的栗子呢!