3月4月韭菜最好吃，鮮嫩又便宜弦蹂，家里就沒(méi)有斷過(guò)肩碟，幾乎每個(gè)星期都要吃上幾回，吵著吃凸椿、做餅吃削祈、包子吃......但是過(guò)了四月，韭菜的口感明顯不如前2個(gè)月脑漫，沒(méi)有那么香髓抑，也沒(méi)那么鮮嫩了；因?yàn)榫绿﹂_(kāi)始上市了优幸，這個(gè)時(shí)候的韭苔比韭菜好吃吨拍，幾塊錢買一把，回家炒豆干劈伴、炒雞蛋密末、炒肉絲都是不錯(cuò)的選擇握爷；隨便一炒就是特別鮮美的一道家常菜菜跛璧，這個(gè)季節(jié)真的不要錯(cuò)過(guò)；
我家最喜歡用雞蛋新啼、肉絲追城、豆干來(lái)炒，不僅顏色能增強(qiáng)食欲燥撞，口感也是一級(jí)棒座柱；女人男人都應(yīng)有吃這樣的美味；韭苔富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷物舒，別以為就跟韭菜一樣壯陽(yáng)什么的色洞，韭苔能生津開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲冠胯、促進(jìn)消化火诸；韭花富含鈣、磷荠察、鐵置蜀、胡蘿卜素奈搜、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分盯荤。這些都是人體所需的重要的微量元素馋吗，一般人均可食用，就是男孩子要少吃秋秤；
【肉絲炒韭菜黃】
制作配料：韭菜黃1把 里脊肉1小塊 大蒜1個(gè) 生抽3勺 料酒2勺 老抽1勺 鹽1勺 淀粉2勺
具體做法：1宏粤、里脊肉切成絲，放入碗里灼卢，放1生抽商架、1老抽、適量鹽芥玉、2勺淀粉 蛇摸、適量的色拉油順時(shí)針拌均勻，腌漬15分鐘左右灿巧；
2赶袄、韭菜黃洗凈切段；可以搭配些紅椒絲抠藕，大蒜切成絲饿肺；
3、鍋內(nèi)放適量的色拉油盾似，放入肉絲翻炒至變色盛出備用敬辣；
4、另起鍋加入適量的色拉油零院，放入大蒜絲溉跃、紅椒絲翻炒出香味，加入韭菜黃翻炒均勻告抄，加入1勺鹽翻炒至變色撰茎；
5、最后加入肉絲翻炒均勻打洼；
6龄糊、特別好吃又有食欲的韭菜黃肉絲就炒好了，特別適合這個(gè)季節(jié)吃募疮；
【注意事項(xiàng)】
1炫惩、炒韭菜黃的時(shí)候，可以加入適量的開(kāi)水阿浓，這樣韭菜黃口感更加鮮嫩他嚷；
2、韭菜黃也可以用豆干來(lái)炒，味道也好爸舒；
3蟋字、肉絲里加適量的色拉油腌漬，炒出的肉絲肉質(zhì)更加鮮嫩扭勉；
韭菜黃這樣的做法你喜歡嗎鹊奖？歡迎下方留言吐槽；好文章都是用血來(lái)書(shū)寫(xiě)的涂炎，歡迎多多轉(zhuǎn)發(fā)忠聚、收藏；你還不點(diǎn)一下嗎唱捣？
