6/70: 風(fēng)箏飛了瓜富,線頭永在~

我想念奶奶打罵我們愛的聲音,我想念15歲前記憶中美好的畫面珊拼。多少次夜深人靜的時候食呻,夢回故里,在熟悉得地方尋覓熟悉的味道澎现。家仅胞,不管我們走得有多遠(yuǎn)多堅(jiān)決,我們始終走不出記憶剑辫。我在這里干旧,家就在那里,風(fēng)箏飛了妹蔽,可是線頭還在…永遠(yuǎn)都在椎眯,奶奶,我 好想你胳岂!我想吃你做的香腸了…

記憶中幸福的味道编整,那必須是在15歲之前,每年和爺爺奶奶一起過年的時候乳丰。我爸爸兄弟姐妹一共5人掌测,除了姑姑嫁出去不在家住外。在我15歲之前产园,爺爺奶奶以及爸爸的兄弟們都是住在一起的汞斧。全家老老少少一共22口人,全都住在爺爺家里什燕。這確實(shí)是個很龐大的大家族粘勒。

因?yàn)榧易妪嫶螅悦磕赀^年就非常熱鬧屎即。印象中庙睡,小時候的過年都是從農(nóng)歷12月1日開始的。從1號開始一直到大年30技俐,整整一個月埃撵,整個家族的女人們就開始籌備過年了。

每到那時候虽另,我們幾個小朋友放學(xué)回家第一件事情就是跑到奶奶房間去找吃的暂刘。奶奶房間里有個大柜子,里面總是裝滿了各種吃的捂刺,快過年的時候就更多了谣拣。每種吃的用大袋子裝好,一袋袋的碼好族展,跟小山式的森缠。餅干培他,黑芝麻餅撵幽,白芝麻餅,白糖麻花都是我們的心頭好血柳。當(dāng)然,還有她舍不得吃的那些叫得上名字的品牌小吃宾茂。孝感麻糖瓷马,武穴酥糖,黃石港餅等等跨晴,有些是別人送的欧聘,有些是自己準(zhǔn)備的,都被她藏在房間閣樓上的一個米缸里端盆。每次怀骤,我們貪嘴想吃了,就會上去拿焕妙。好幾次被奶奶逮個現(xiàn)行蒋伦,她常常抱怨說:你看你們幾個這么貪吃,以后怎么辦呦焚鹊,要把自己吃窮的痕届。“說著就要把我們趕走寺旺,但并不會太生氣爷抓。然后下一次,我們在同樣的地方還能繼續(xù)找到吃的阻塑。那時候我們常常笑話奶奶太不會藏吃的了蓝撇。

整個12月備年貨的過程中有兩件大工程是很耗體力的:一是做臘肉灌香腸,二是做油炸的年貨陈莽。做臘肉灌香腸差不多是從12月中旬開始渤昌,那段時間家家都開始買肉買魚收集豬小腸。這些清洗處理后的小腸腸衣要用來灌香腸走搁。家里個個都是好手独柑,只見我大嬸手起刀落,一層如紙薄的腸衣就出來了私植。清洗后忌栅,潔白發(fā)光。然后我二嬸就麻溜的將調(diào)好的肉一點(diǎn)點(diǎn)的塞進(jìn)去曲稼,然后擠出一節(jié)后就扎個小結(jié)節(jié)索绪。然后再串上掛鉤將香腸晾曬起來。這時我奶奶就會拿根針給每節(jié)香腸穿幾個小孔贫悄。神秘的說:“知道咱家為啥香腸好吃吧瑞驱,就是這里面的功夫≌梗“后來唤反,我發(fā)現(xiàn)其實(shí)每家都是這么做的凳寺。

忙完了臘肉,在20號左右就要開始炸年貨了彤侍。那是我們最開心的時候肠缨,那時也剛好放寒假在家里。天天等著吃拥刻,舍不得出去玩怜瞒。每每這時候父泳,都是我二嬸和我媽負(fù)責(zé)做般哼,我大嬸負(fù)責(zé)掌勺,我奶奶全程指導(dǎo)惠窄。油炸藕圓蒸眠,蘿卜圓子,肉圓子杆融,還有藕夾楞卡。那個味道,別提多好吃脾歇,現(xiàn)在想起來都想流口水蒋腮。常常是一鍋剛出來就被哄搶一空了。

等到大年三十的時候藕各,在客廳里擺上2個大桌子池摧,大人坐一桌,小孩子坐一桌激况。我爸爸掌勺作彤,奶奶統(tǒng)籌,到開飯時間乌逐,一盤盤菜從廚房里端出來竭讳。那時的我們那里知道這里面的辛苦,就只顧著吃喝玩樂浙踢。小朋友一般都是吃得快的绢慢,看完了我們就乖乖的坐在客廳里等著。等著大人們吃完后洛波,把爺爺房間的電視搬出到客廳來胰舆,并在客廳里用柴火生起了火爐,全家圍在火爐旁一起看春晚奋岁。

那是我記憶中最幸福的時刻思瘟,一邊吃著蘿卜圓子,一邊吃著奶奶珍藏的各種小吃闻伶,耳邊是電視里春晚節(jié)目的精彩聲音滨攻,小孩子的打鬧聲,大人們聊天的聲音還有麻將聲全混在一起,熱鬧非凡光绕。15歲之后女嘲,爸爸的兄弟們開始各奔前程,再也沒有時間像以前那樣聚在一起诞帐,全家同心同力籌備過年了欣尼。那些記憶中幸福的味道,滑而不膩停蕉,口齒留香的香腸愕鼓,好吃到爆炸的油炸藕圓,蘿卜圓子再也沒有機(jī)會吃到慧起」交危可是那時候的味道那些場面已經(jīng)深深映在我腦海里,彌足珍貴蚓挤。我永遠(yuǎn)不會忘記磺送。

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