? ? 我的家鄉(xiāng)在一馬平川枫振,不要說山柑营,就是連大一點的坡都是極少的。所以童年的記憶里完全沒有別的小孩的那些什么上山放羊啦泊愧、上山偷果子啦這些伊磺。但是總覺得24節(jié)氣在我們北方會特別明顯,什么春分啦删咱,小滿啦屑埋,芒種啦,霜降啦痰滋,好像特意是為我們制定的摘能,每到一個節(jié)氣,農(nóng)民們就要抓緊做要緊的活計敲街,不能耽擱嘍团搞,錯過了這些節(jié)氣就會影響明年 的收成,所以不得不感嘆老祖宗的智慧多艇。
? ? 也不記得是那個節(jié)氣過了后逻恐,小麥就開始不知不覺變黃啦。仿佛前天麥田里還是綠油油一片峻黍,你一沒留神复隆,已經(jīng)變成黃燦燦的麥浪了,再不收割一個個成熟的麥粒就要自己從麥穗里蹦出來一樣奸披!我們家鄉(xiāng)有句俗語叫做“焦麥炸豆”昏名,字面理解就是小麥和大豆就要自己蹦出來,落在地里面了阵面,比喻事情十分緊急轻局,你再不行動就晚了洪鸭。小的時候還很納悶,小麥落在地里了不是更好嗎仑扑, 都不用重新播種就自己又重新長出了麥苗览爵,到了秋天的時候既可以收玉米又可以同時多收些小麥,干嗎要著急收呢镇饮?
? ? 小的時候我們那里沒有公路,麥子收下來后要找地方晾干储藐,才能“入倉”俱济,于是在收麥子之前,家家戶戶都要先“打場”钙勃≈肼担“打場”的作用就是整出一片干凈光滑的平地用來晾曬收下來的麥粒。一般是在大面積的麥子收割前辖源,先收割大約300平方米的小麥蔚携,放在一角堆好然后用鐵锨弄平,再然后用拖拉機拉著“石榴滾”(一種大大圓圓的用石頭做成的物件)再加一些樹枝在上面轉啊轉克饶,直到整個地面碾的結實并初步光滑(中間好像還有其他步驟酝蜒,我已經(jīng)記不大清楚了)。再然后就是小孩子的樂園了矾湃,因為有水可玩兒了亡脑。麥場初步弄好后,要“撥水”邀跃,應該是為了是場地更光滑更結實远豺,沒有碎土屑。你想啊坞嘀,夏天的傍晚,大人們在辛苦的提著一桶桶水“潑場”惊来,那光光濕濕滑滑的地面丽涩,旁邊還有清清涼涼的從水井里流出的流動的水,哪里還有比這更好玩兒的場地呢裁蚁?
? ? 麥子收下來后,統(tǒng)一都拉到提前已經(jīng)弄好的光滑平整的“場上”枉证,攤開成一個大圓矮男,然后用拖拉機再拉著“石榴滾”在上面一圈圈的轉。其中有一個人在中間開拖拉機室谚,其余的大人們用“大杈”在一遍遍的翻著毡鉴,以便麥粒能盡快盡可能完全的從麥秸稈上脫落崔泵。這種活計,一般都是幾家一起干 猪瞬,這家做完了憎瘸,再弄另外一家的。而且這是在一年中最熱的那幾天干活陈瘦,還得挑選一天中最熱的正中午幌甘。因為我們和叔叔伯伯家都是在一起的,所以一般都是一起干這些活痊项。記得大娘總舍不得讓堂姐們下地干活锅风,而我媽媽可能是為了讓我們吃苦,即使我們干不了啥活鞍泉,我和姐姐也得在毒辣辣的太陽下站著皱埠,哪怕去地里撿下零星散落的麥穗也算∪祝可能是因為此漱逸, 我現(xiàn)在都還是特備的珍惜糧食。最開心的就是中午回家吃飯的時候游沿,會經(jīng)過嬸嬸賣冰糕的位置饰抒,咋的也得磨著媽媽吃根冰糕再回家,甜甜涼涼的诀黍,大概那就是夏天童年的味道吧袋坑!
? ? 麥粒與秸稈分開后,秸稈會統(tǒng)一整整齊齊堆放在一起眯勾,切成一個四四方方的形狀枣宫。秸稈一般有三種用途,第一種是燒飯時可以引火吃环,因為秸稈極易點著也颤。第二種是裝“草鋪底”,就是用一個床一樣大小的袋子郁轻,結結實實塞滿秸稈翅娶,然后縫上口子,冬天冷的時候鋪在床下好唯,床可以變得可以暖和柔軟很多竭沫。其實就相當于現(xiàn)代版的床墊,可以說是床墊的“原始版本”骑篙。第三種就是賣掉蜕提,雖然賣不了什么錢,但是一般人家留點夠引火和裝“草鋪底”的靶端,剩余的也就賣掉了谎势。有些養(yǎng)牲口的人家也可能留著給牲口搭窩啥的凛膏,確實很暖和。至于賣掉的秸稈都做了什么用途就不得而知了它浅,只記得小時候用的一些質(zhì)量稍微不太好的本子上偶爾還可以扣下來小片秸稈译柏。還有些手巧的用這些秸稈變成草帽來買,那時候夏天大人們干活都喜歡帶一頂這樣的草帽姐霍。
? ? 麥粒與秸稈分開后鄙麦,麥粒也還有一部分工作要完成,首先是晾曬镊折,一定要保證充分晾干才能“入倉”胯府,要不然發(fā)霉就糟糕了。晾曬干之后恨胚,在入倉之前骂因,還有一件很重要的工作要做-揚場。所謂的“揚場”就是用一個“木掀”(一種完全木質(zhì)的像鐵锨一樣的農(nóng)具)一下下輪流將麥粒灑向空中赃泡『ǎ“揚場”最關鍵的環(huán)節(jié)是要有風,主要作用就是為了將麥粒與殘留的麥皮還有少量的塵土分開升熊,利用風將重量較輕的麥皮和塵土吹向一邊俄烁,麥粒落在另一邊。除此之外级野,“揚場”還有其他的技巧页屠,因為在同樣的環(huán)境與風力下,有些人揚出來的麥子就很干凈蓖柔,而有些人的就不行辰企。因為那時候我很小,而“揚場”一般是家里最有力氣的人做况鸣,這個技巧估計只有做過的人才能深刻體會吧牢贸!為了“揚場”,所以那時候很多人都在“等風來”镐捧。等風但是不要有雨十减,下雨的話就太麻煩了,要著急忙慌的找塑料布蓋著愤估,還要不時掀開看看,搞不好還會弄得小麥出芽速址。
? ?最后終于到了入倉的時候了芍锚,我們能做的就是給大人們撐口袋昔园,大人們用簸箕一下下將曬干的小麥裝進口袋蔓榄,系好。只有真的將小麥曬干搬進房子之后默刚,忙碌了近半個月的大人們才能喘口氣甥郑。
? ? 時間過去的太久澜搅, 好多細節(jié)都記不大清楚了。現(xiàn)在好多人的田都給了別人種邪锌,而且現(xiàn)在收小麥也就是幾個小時的事情勉躺,大型收割機來回幾趟下來,就全部搞定了觅丰。而且家家戶戶也不再費盡力氣的“操場”饵溅,很多都是直接收割機收了就直接拉去買了,即使是想晾曬的也是在平整的公路上直接晾曬妇萄。
? ? 記得收麥子的整個過程中蜕企,最喜歡的就是剛打完場后或者入倉時光腳踩在光光滑滑的“場”的感覺。 現(xiàn)在的孩子冠句, 大多不會下地轻掩,更是也很少能再體驗這種感覺了吧!