作為一個新時代的電商賣魚郎對魷魚早就見怪不怪撑刺,我家住在東山島,這里的特殊海域造就海鮮都寫鮮甜握玛,特別是軟體類够傍,全國很多人都慕名而來甫菠,我們來說說魷魚。
活小管
這個算是我們東山聞名全國的海鮮了冕屯,每年的夏天漁民寂诱,通過燈光誘引捕抓,這種算是一種高端海鮮愕撰,在全國也只有東山島才有刹衫,味道是鮮中帶一點甜,特別好下飯搞挣,做為地道的海邊人带迟,做法通常是白灼,蘸醬(個人喜歡6分醬油4分醋)囱桨,當(dāng)魷魚受到驚嚇時會變成紅色仓犬。光是晶瑩剔透的身子,已經(jīng)讓人垂涎不已舍肠!
活小管
活小管
受到驚嚇身體變紅
白灼好的小管魷魚
2.鮮管魷魚
鮮管和活管的差別在鮮度上有所差別從圖上就可以分辨出來搀继,鮮管是死的魷魚,價格和活管能差到20元左右翠语,但味道絕對不差叽躯,和活管相差不大,如若不是嘴巴特別叼肌括,和難吃出來点骑,當(dāng)然逢年過節(jié)一定要活管!有的鮮管并不是完全死了谍夭,它身上的點狀依舊會閃一閃黑滴,帶著半透明,像賣魚郎我一定是拿最好的質(zhì)量給客戶咯紧索!
鮮管魷魚
包裝
有點白白的白管魷魚
3.釣大魷魚
這個是海釣朋友釣出來的大魷魚袁辈,再繼承本港鮮甜的基礎(chǔ)上,它是非常大珠漂,肉厚晚缩,價格在鮮管和活管之間。這么大的釣大管媳危,送人絕對好看荞彼,在接觸生鮮電商之前,在海邊的我每年都會收到朋友親戚家的大管禮盒济舆。無論從火鍋還是炒菜卿泽,釣大管都是一個好食材,味道如何留給魚友去體會吧!
細節(jié)展示
酒店烹飪
收貨的時光
釣魚海上歸來
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