? ? ? ? “妹沸停，快到冬至了良狈，要不我寄些紅殼桃給你吃？”
? ? ? ? “媽黍特，我不是說了很多遍我這里沒冰箱沒法保鮮嗎蛙讥？別寄了，哈哈哈哈哈......”
? ? ? ? 母親又一次在電話里頭提出給我寄“紅殼桃”灭衷，又是被我拒絕了次慢。苦于沒冰箱存放翔曲，我只好拒絕這來自家鄉(xiāng)又是我童年時(shí)最喜歡的美味迫像。
? ? ? ? 母親說她那一代人小時(shí)候很盼望過年，因?yàn)檫^年時(shí)有肉吃瞳遍，肉在那個物質(zhì)匱乏的年代是多么珍貴啊闻妓。而不愁吃不愁穿的我同樣很盼望過年，小時(shí)候我盼望農(nóng)歷上的每個節(jié)日掠械。因?yàn)槊糠旯?jié)日由缆，母親就會給我們做美味的“紅殼桃”。
? ? ? ? “紅殼桃”不是桃子猾蒂，它是一種外形像桃子的面食均唉，外表粉紅色，因之得名肚菠。
? ? ? ? 紅殼桃平時(shí)是不多見的舔箭，只有在農(nóng)歷過節(jié)的時(shí)候家家戶戶才會做上一些來祭拜。
? ? ? ? 母親的巧手能做出一個個漂亮的紅殼桃案糙。因?yàn)槊β迪尴樱赣H會提前把紅殼桃做好，而那一天也是我最期待时捌、最興奮的日子怒医。我在夢里神游，隱隱約約聽到一陣細(xì)碎的說話聲奢讨。仔細(xì)聽稚叹，這說話聲倒是把我拉回現(xiàn)實(shí)。揉揉惺忪睡眼拿诸，忽見樓下亮堂扒袖，頓時(shí)睡意全無——母親要做紅殼桃了！天未亮亩码，黑乎乎一片季率，但家里已經(jīng)來了客人——是鄰居的嬸嬸阿姨們。她們也準(zhǔn)備 了東西描沟，來家與母親一起做紅殼桃飒泻。此時(shí)，尚未蘇醒的家由寂靜變?yōu)闊狒[了吏廉。我趕緊穿好衣服泞遗，飛也似的下樓。聽到下樓的聲音席覆，母親抬頭史辙，看見蓬頭垢面的我，笑著說：“喲佩伤，這么精神聊倔。”洗漱完畢畦戒，來到母親身旁方库，殷勤獻(xiàn)出我的誠意：“媽媽，我來幫你障斋∽萘剩”母親側(cè)過臉看我，大概是我的話讓母親疑惑垃环，她笑笑說：“哈哈邀层，你會做什么？等著吃吧遂庄，別湊熱鬧寥院，去那坐著√文浚”于是乎秸谢，我大清早的熱情就被母親這樣澆滅了凛澎，變成了一個可憐巴巴的看客。
? ? ? ?只見母親她們往盆里倒入粉紅色的糯米粉（糯米粉原是白色的估蹄，因加了花紅粉塑煎，所以變紅），又倒進(jìn)少量水臭蚁，開始揉搓最铁。母親她們一邊揉一遍聊天，商討著這么些糯米粉該配多少水垮兑，又該配多少餡料冷尉。說話的聲音漸漸沉下去，搓米粉的聲音越來越響系枪，分散的糯米粉將在母親她們有力的揉搓下慢慢黏合成一個大大的糯米團(tuán)雀哨。
? ? ? ? 糯米團(tuán)搓好了——那是溫暖的、柔軟的團(tuán)子嗤无。母親她們又在大團(tuán)子上捏出一小團(tuán)子震束，在掌心中旋轉(zhuǎn)著不斷地捏，等那團(tuán)子變成薄薄的碗狀時(shí)当犯，她們在團(tuán)子里加入餡料垢村，餡料有或甜或咸的綠豆沙，還有人人都愛的蝦仔糯米飯嚎卫。加完餡料嘉栓，包住團(tuán)子，把它按進(jìn)桃形模具里——模具要事先灑上面粉拓诸，不然印不出漂亮的紅殼桃侵佃，再修整一下，“嗒嗒”幾聲奠支，一個好看的紅殼桃便誕生了馋辈。興許是母親看我太過無聊，便讓我給她搭把手倍谜。得到母親的恩準(zhǔn)迈螟，我找了一張凳子坐到母親旁邊，學(xué)著母親的模樣尔崔，捏碗狀的團(tuán)子答毫、包餡料，可沒有一次成功季春，不是團(tuán)子捏得太小洗搂、太平，包不住餡料，就是太貪心耘拇，餡料放得太多撵颊，撐滿了，包不住團(tuán)子惫叛。母親又讓我做最簡單的工作——印紅殼桃秦驯。我以為很簡單，實(shí)際操作才發(fā)現(xiàn)并不簡單挣棕，我并不能像母親一樣印出好看的紅殼桃。母親拿過我手中的模具亲桥，示范給我看：“你看洛心，要先把這個尖尖的角先放進(jìn)去，兩個拇指再沿著模具輕輕把它按進(jìn)去题篷〈噬恚”重做，又失敗了番枚，我竟沒有遺傳到母親的半分心靈手巧法严。看著奇形怪狀的紅殼桃葫笼，母親又笑了深啤，嬸嬸阿姨們也笑了，我又變成了一個看客路星。
? ? ? ? 紅殼桃做好溯街，接下來就是把它們蒸熟。灶洞里柴火燒洋丐，火苗跳動著呈昔，像一個個紅精靈，灶洞上蒸鍋“突突”地響著友绝，冒著白汽堤尾。約摸過了半個小時(shí)，蒸熟了迁客，起鍋郭宝，再下一鍋未熟的紅殼桃。紅殼桃蒸熟后哲泊，母親把它們晾在飯桌上剩蟀，冷卻。當(dāng)然切威，母親也知道我是饞貓育特，會挑幾個難看的紅殼桃讓我嘗鮮。剛做出來的紅殼桃要祭過神靈之后才能食用，到那時(shí)候缰冤，我們就能大開食戒了犬缨。聽母親說，小時(shí)候的我飯量極大棉浸，能一次吃下兩三個巴掌大的紅殼桃怀薛。長大以后，發(fā)現(xiàn)母親沒有說錯迷郑，我確實(shí)能一下子吃下幾個紅殼桃——它的美味讓我欲罷不能枝恋。
? ? ? ? 紅殼桃是過節(jié)才有的東西，所以對它從未有過膩感嗡害。
? ? ? ? 自從高中離家到外地求學(xué)以后焚碌，我便很少吃到紅殼桃了，那么熟悉的東西竟變成了回憶中的味道“悦茫現(xiàn)如今 是這樣子十电，以后會不會也是這樣呢？
