做可樂雞翅到底應(yīng)不應(yīng)該焯水？
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吃過可樂雞翅但不一定您就會做塞栅？在外用餐的時(shí)候者铜，好像大大小小的餐館，都沒有這道菜放椰，所以美味的可樂雞翅作烟，您想學(xué)會后，做給您的家人吃嗎砾医？
看到這里拿撩，您一定會說，做可樂雞翅還不容易如蚜，但是您是否同題主一樣压恒，有這樣的困惑，做可樂雞翅到底應(yīng)不應(yīng)該焯水错邦？
為什么會產(chǎn)生這樣的疑問探赫，我想原因只有一點(diǎn)，那就是您在家做可樂雞翅的時(shí)候撬呢，雞翅沒有焯水伦吠，雞翅的肉腥味影響了您的食欲；
可樂雞翅是用雞翅和可樂作為這道菜肴的主要原材料魂拦，烹飪過程中毛仪，放入姜末、料酒芯勘、生抽潭千、蒜泥、食鹽等調(diào)料借尿，制作而成的一道美食刨晴，可樂雞翅燒好后，雞翅帶有淡淡的可樂清香路翻，雞翅嫩滑狈癞，口感咸甜適中，味道非常鮮美好吃茂契，在回答這道問答題之前蝶桶，我們先給大家簡單的介紹一下可樂雞翅的做法：
1、準(zhǔn)備可樂一瓶掉冶，放入碗中待用真竖，一般我們買的都是500ml的可樂脐雪，大約用到大半瓶的樣子；
2恢共、超市購買的雞翅在清水處沖洗干凈战秋，之后放入冷水鍋中，放入2-3片姜片讨韭，3勺左右的料酒脂信，大火煮沸，焯一下水透硝，去除雞翅的肉腥味狰闪，最后將焯過水的雞翅在清水處再次清洗干凈，瀝干水分待用濒生；
3埋泵、瀝干水分的雞翅，用刀劃上三刀劃痕罪治，放入碗中秋泄，放入料酒、生抽规阀、姜末恒序、食鹽、一點(diǎn)點(diǎn)蠔油谁撼，攪拌均勻后腌制大約3個(gè)小時(shí)左右歧胁，讓雞翅充分入味；
4厉碟、鍋中放入少量的色拉油喊巍，加熱至5成熱的樣子，放入腌制好的雞翅箍鼓，轉(zhuǎn)中小火崭参，將雞翅兩面煎炸至色澤金黃后撈出待用；
5款咖、 炒鍋清洗干凈后何暮，再次放入少量的色拉油，放入姜末铐殃、蒜泥炒出香味海洼，之后放入我們剛剛準(zhǔn)備好的可樂、和煎好的雞翅富腊，大火煮沸后坏逢，轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘，最后大火收汁時(shí)，放入一點(diǎn)點(diǎn)老抽調(diào)色是整，一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味肖揣，湯汁濃稠后即可盛出；
做可樂雞翅到底應(yīng)不應(yīng)該焯水浮入？
上文龙优，我們給大家簡單的介紹了一下可樂雞翅的做法，大家看到這里應(yīng)該知道我的答案了舵盈，做可樂雞翅的時(shí)候，一定是需要給雞翅焯水的球化，原因如下：
1秽晚、我每次在超市購買雞翅的時(shí)候，用手挑選好合適的雞翅放入袋中筒愚，挑選雞翅的手都會留下雞翅的肉腥味赴蝇，我相信大家一定和我一樣，對于禽類的肉腥味是非常不喜歡的巢掺；
2句伶、雞翅有肉腥味這件事，大家或多或少都是有切身體會的陆淀，那么通過清水清洗能夠去除嗎考余？我試過，可以去除一小部分轧苫，但是影響食欲的楚堤、禽類特有的肉腥味是還存在的；
3含懊、冷水鍋中放入清洗過的雞翅身冬，放入姜片和料酒，大火煮沸后岔乔，撇出浮沫酥筝，撈出炒過水的雞翅，在清水處沖洗干凈雏门，焯水是去除肉腥味比較好的方法嘿歌；
備注：如果您對禽類的腥味比較敏感，焯水的時(shí)候茁影，放入少量花椒搅幅，之后就很難再聞到影響食欲的肉腥味了；
我比較討厭雞翅呼胚、雞腿茄唐、雞爪自帶的那種肉腥味，特別不喜歡，如果不通過焯水去除肉腥味沪编，我基本上對于這類食材呼盆，那就完全是沒有食欲的，所以關(guān)于做可樂雞翅到底應(yīng)不應(yīng)該焯水蚁廓？我的回答是：
我在做可樂雞翅的時(shí)候访圃，那是必須要焯水的；
做可樂雞翅到底應(yīng)不應(yīng)該焯水相嵌？我的答案是必須要焯水的腿时，期待大家在評論區(qū)給我們留言，您也分享一下您的做法饭宾，或者您是如何去除食材的肉腥味的批糟？分享帶來快樂，我們在評論區(qū)等您看铆！
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