話說現(xiàn)在天氣越來越熱茎活，胃口也越來越喜清淡昙沦，偶爾來個麻醬涼面，那叫一個舒爽载荔。
自從老婆開始不吃晚飯以來盾饮，我的日子是越發(fā)的不好過了，以前多么愛吃的一個人啊懒熙，不讓吃了丘损，脾氣都變得容易急躁了，最近下了一堆減肥APP工扎，減肥食譜學(xué)習(xí)徘钥，經(jīng)過我夜以繼日的不懈努力，終于讓我找到既減脂又好吃的肢娘，我決定從今兒開始每天給她做一道菜（主要是為了我的口福呈础，她開始吃后舆驶，我就可以開吃了，嘎嘎）猪落，根據(jù)我的經(jīng)驗和分析贞远，綜合她的喜好，我決定了今兒的菜就是【金針菇拌葫蘆絲】笨忌。
先說說金針菇蓝仲，根據(jù)百科全書所注，金針菇學(xué)名毛柄金錢菌官疲，又稱毛柄小火菇袱结、構(gòu)菌、樸菇途凫、冬菇垢夹、樸菰 、凍菌维费、金菇果元、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”犀盟。由于含有人體必需氨基酸成分較全而晒，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高阅畴，對增強(qiáng)智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用倡怎，人稱“增智菇”。
經(jīng)常食用金針菇贱枣，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃监署、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者纽哥、肥胖者和中老年人食用钠乏，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
吃金針菇還有四大好處：
1春塌、 降低膽固醇含量
2缓熟、 緩解疲勞現(xiàn)象
3、 可抑制癌細(xì)胞
4摔笤、 可提高身體免疫力
再說說葫蘆絲，其實呢就是西葫蘆切成的絲垦写，西葫蘆含有較多維生素C吕世、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高梯投。西葫蘆以皮薄命辖、肉厚况毅、汁多、可葷可素尔艇、可菜可餡等多種食用方式尔许。經(jīng)常吃西葫蘆，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤终娃。也可以說是一道美容的佳品（一般來說西葫蘆不宜生吃味廊，尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)少吃，但是偶爾吃一兩回還是可以的）棠耕。
好了余佛，介紹完我們的主材，接下來該說說怎么做了窍荧，吼吼辉巡！
首先我要準(zhǔn)備好材料：
金針菇——1包
西葫蘆——1個（其實半個就夠了）
大蒜——半頭（看個人口味，話說大蒜還有減肥效果【韓國的一個教授專門做過這個實驗】）
泡椒——1~2個（看你喜不喜歡辣嘍）
油——10克
鹽——適量
糖——5克（如果是我自己吃的話一般都是放的蕊退，不過老婆主吃就沒辦法放嘍）
現(xiàn)在食材都準(zhǔn)備好了郊楣，下面進(jìn)入烹飪模式
1、將所有的食材有用清水洗干凈瓤荔，現(xiàn)在買回來蔬菜水果都有好多農(nóng)藥（可以在水里放點面粉多泡泡净蚤，我一般會泡個15~20分鐘）。
2茉贡、金針菇洗凈后去掉老根塞栅，分成小朵的。
3腔丧、燒一鍋水放椰，當(dāng)水燒開后，放入金針菇燙愉粤，大火燒開砾医，馬上關(guān)火，注意不要燙太久衣厘，太久會嚼不動（我就試過如蚜，我可憐的小牙兒，最后光吃葫蘆絲了）影暴。
4错邦、撈出金針菇放入涼水中降溫。
5型宙、在燒水的同時可以吧大蒜切成蒜末撬呢，炒成蒜蓉
6、將蒜蓉放入小碗妆兑，再放入泡椒（和一些泡椒水）魂拦，鹽毛仪，糖（可以提鮮，這次就不能放了）芯勘，攪拌均勻備用箱靴，蒜蓉和泡椒的多少主要是看個人口味。
7荷愕、將洗凈的西葫蘆切絲（挑選的時候要選嫩的衡怀，口感好）不要用瓜瓤部分，水分太大容易出湯汁路翻。
8狈癞、把金針菇撈出，攥凈多余的水分與西葫蘆絲一起放入一個小盆兒中茂契，放入調(diào)好為的醬料蝶桶，攪拌均勻。
這樣一道清脆掉冶，爽口的金針菇拌葫蘆絲就做好了真竖，你也可以放點醋，味道也是很不錯的厌小！
當(dāng)我端著剛出爐的這盤菜恢共，放到她面前時，我的腦海里突然出現(xiàn)了電影甲方乙方里的一個片段璧亚，那個人趴在村口讨韭，眼巴巴的望著遠(yuǎn)方的路，當(dāng)汽車出現(xiàn)的那一剎那癣蟋，那個人哭了透硝，聽老鄉(xiāng)講，全村的雞都被那個人吃光了疯搅，連耗子都吃了濒生，現(xiàn)在就差人了。
她當(dāng)時看著這盤菜幔欧，不屑一顧罪治，大罵我不厚道，居然偷偷吃好吃的礁蔗，我什么也沒說直接夾了一筷子放到嘴里觉义，那感覺太完美了，比西紅柿好吃一百倍浴井，瞬間她抄起一本雜志晒骇，還好我躲的快，在她尋覓第二本的時候，我立馬遞上了一副筷子厉碟，趕緊跟她解釋，這是為她做的屠缭，她不信箍鼓，我直接喊來度娘，她聽完我解釋后呵曹，二話不說直接霸占了一整盤款咖，還順帶給了我一個這次表現(xiàn)不錯的眼神，哼奄喂，小樣的铐殃！我還治不了你了，哇哈哈哈跨新，這回我就能光明正大的吃啦富腊，哈哈！
