年味越來越淡了昼榛，這是每次過完春節(jié)税迷，七零后的我們彼此交談時(shí)都會(huì)發(fā)出的感概温眉，心底總有種說不出的遺憾。也許是因?yàn)槲覀冃闹袑?duì)過年的企盼值過高翁狐，或許是因?yàn)槲覀冊(cè)僖膊蹲讲坏絻簳r(shí)過年的那份欣喜與期待类溢，也感受不到那濃濃的鄉(xiāng)土年味了。
我們家在湘中北的農(nóng)村露懒，交通閉塞闯冷，一條小路彎彎曲曲通往山外，祖輩們過著日出而作懈词，日落而息的生活蛇耀。
八十年初，聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制開展以后坎弯，人們的生活水平如芝麻開花一一節(jié)節(jié)高纺涤，再也不用餓肚子了译暂。因而家家戶戶對(duì)過年也格外重視起來。
“小孩盼過年撩炊，大人盼種田外永。”是家鄉(xiāng)的一句俗語拧咳。對(duì)于孩提時(shí)代的我伯顶，的確特別渴望過年……那些記憶，隨著年齡的增長(zhǎng)骆膝，不僅沒有被時(shí)光流逝祭衩，反而在心底更加清晰。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 殺? ? 年? ? 豬
每年家里的臘肉只要一吃完阅签，我就盼著過年掐暮。
進(jìn)入臘月，村子里的第一頭年豬“嗷嗷”大叫時(shí)政钟，我就盼著我們家快點(diǎn)殺年豬劫乱。我們的學(xué)校在一個(gè)小山頭上，附近的人家只要?dú)⒛曦i锥涕，那豬叫聲我們都聽得清清楚楚。每次只要聽到豬叫狭吼，我就想著那香噴噴的肉层坠，口水不由自主地流了出來。
我們家的年豬比一般別人家殺得晚刁笙。母親說若是殺早了破花，來年沒肉吃。殺年豬的那天疲吸，父親會(huì)七大姑八大姨都請(qǐng)到家里來吃殺豬飯座每。那時(shí)，殺年豬在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村對(duì)于一個(gè)家庭來說也算一件隆重的事摘悴。
每次動(dòng)刀砍肉前峭梳，會(huì)把整條豬擺在堂屋的中間，點(diǎn)燃香蠟紙草蹂喻，祭祀祖宗葱椭，乞求列祖列宗的庇佑。
祭祀完后口四，屠父方可開始砍肉孵运。這時(shí)，我會(huì)迫不及待割上兩小陀肉蔓彩，放點(diǎn)鹽治笨，用紙包著驳概，然后用水打濕，埋進(jìn)烤火盆旷赖，上面放幾塊木炭顺又，大約十多分鐘，便可飄出烤肉的香味杠愧。那肉香的滋味待榔，至令莫齒難忘。
殺豬宴的菜流济，其實(shí)很簡(jiǎn)單锐锣。一大盆肉，一土缽豬血绳瘟，一大碗豬肺湯雕憔，其余的就是一些時(shí)令蔬菜√巧可親人們聚在一塊斤彼，吃著肉，喝著自家釀的米酒蘸泻，談笑風(fēng)生琉苇，其樂融融。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 趕? ? ? 集
到了臘月下旬悦施，家家戶戶已開始彌漫著過年的氣息并扇。過小年這一天，母親一大早就開始在家里搞大掃除抡诞，祭祀灶王爺穷蛹。我則陪著父親去公社趕集，那天的人特別多昼汗，公路上只見涌動(dòng)的人群肴熏。我特別喜歡在人群的縫隙中穿梭，父親挑著籮筐總在后面不停地叫我別亂跑顷窒。三十多年過去了蛙吏，那一幕幕的溫馨場(chǎng)面深深地烙印在我的腦海里。
父親轉(zhuǎn)悠半天鞋吉，收獲滿滿出刷，在路攤買了幾幅春聯(lián)，在供銷社買了瓜子坯辩，鹽馁龟，糖……
我們家鄉(xiāng)還有句俗語:“養(yǎng)兒防老，養(yǎng)女吃糖漆魔】篱荩”父親當(dāng)然忘不了給去外公買上四斤上好的餅干却音，還會(huì)給家中老幺的我買上二兩粒粒糖作為新年的禮物。
那些粒粒糖矢炼，我總是忍著口水系瓢，把它們裝進(jìn)口袋。它們隨時(shí)會(huì)被我拿出去與小伙伴們比拼句灌，看看誰擁有糖多夷陋？
? ? ? ? ? ? ? 母? 親? 的? 灶? 臺(tái)
臨近年關(guān)，是母親最忙碌的日子胰锌，她的灶臺(tái)每天都是熱的骗绕，圍著它忙過不停。炒年貨资昧，煮糯米甜酒酬土，磨豆腐，炸油豆腐格带，做粑粑……
每年母親會(huì)花上整整一天的時(shí)間炒年貨撤缴。一籮筐紅薯干，一籮筐花生叽唱，半籮筐玉米還有父親買回來的瓜子屈呕。
母親總是用河沙炒這些年貨，因?yàn)榛鸷虬盐盏煤霉淄ぃ吹募t薯干脆脆的虎眨，花生香噴噴，玉米又香又脆侦铜。只有那瓜子我是不能隨便吃，那是留著招待客人的钟鸵，有時(shí)偷吃了幾顆钉稍，往往是囫圇吞棗，還沒品嘗出味道棺耍，就吞進(jìn)了肚子贡未。
那時(shí)的孩子，心中沒有零食的概念蒙袍。只有在這個(gè)時(shí)候俊卤，每個(gè)人的口袋都會(huì)塞得滿滿的 。
母親整日圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)害幅，我則喜歡追著母親的屁股轉(zhuǎn)消恍，因?yàn)榭傁氤缘近c(diǎn)平日里吃不到的東西。
母親打豆腐也要用一整天時(shí)間以现，前一天晚上就開始用冷水泡干黃豆狠怨。那時(shí)沒有電動(dòng)磨粉機(jī)约啊，全靠人工用石磨推。第二天佣赖，天蒙蒙亮恰矩，母親開始推石磨磨黃豆。一般等我起床的時(shí)候憎蛤，她已磨好一大半外傅。有時(shí)，我也上前去幫忙俩檬，用小勺子將黃豆放入石磨中央的槽中萎胰，母親則把手加快速度推磨，那絲絲白豆?jié){一股股地往外流豆胸，空氣中彌漫著淡淡的豆香奥洼。
那時(shí)我特別喜歡吃豆腐腦，放上白糖晚胡，“呼嚕呼嚵榻保”一口氣喝完一大碗。母親每做一桌豆腐估盘，我就喝一大碗瓷患，一天至少喝好幾碗。
做蒿葉粑粑遣妥，在當(dāng)時(shí)也是過年的象征擅编。家家戶戶都會(huì)做很多粑粑，因?yàn)樗钦氯ビH戚家拜年必送的禮物之一箫踩。我們家每年也會(huì)做很多爱态。母親做的粑粑，咬上去軟軟的境钟，糯糯的锦担，再加上蒿葉的飄香，好吃極了慨削。
農(nóng)村的城市化洞渔，讓母親的灶臺(tái)，慢慢地成為了歷史缚态。只有千年傳承的年夜還未離我們遠(yuǎn)去磁椒。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 過? ? ? ? 年
父親說，每年要一個(gè)好的開端玫芦，也要一個(gè)好的結(jié)束浆熔。過年的那天，誰都不能睡懶覺桥帆？那天全家一大早吃過飯蘸拔，除了母親留在家忙师郑，其他人都要去祖墳拜祖，并“接”列祖列宗回家過年调窍。
父親拿著柴刀宝冕，大哥提著鞭炮、香辣紙草邓萨，一行五六人上山地梨。到了山上，父親用柴刀把爺爺奶奶墳?zāi)怪車拿萸謇砀蓛舻蘅遥缓筮M(jìn)行祭祀宝剖，帶領(lǐng)我們?cè)谀骨翱念^咸作。
回到家中束铭，哥哥們忙著貼春聯(lián)费就，破舊的老木屋散出新年的喜氣续镇。
父親說一年忙到頭，只有年夜飯這頓是犒勞自己的识虚，他讓母親把搞得豐盛些需纳。
除夕這一天宋欺，灶臺(tái)上飄出的香味持續(xù)不斷聘裁，引得我時(shí)不時(shí)地圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)悠一下雪营。在我年幼的心中，年夜飯上的菜肴衡便，那是人間美味献起，什么臘肉，臘豬肝镣陕，豬肚……谴餐，更為難得還有那難得一見的老母雞湯。
午后三點(diǎn)鐘后呆抑，遠(yuǎn)近的鞭炮聲依疏傳來岂嗓，鄉(xiāng)鄰們陸續(xù)開始吃年夜了。
母親把炒好的十二大碗菜端上八仙桌理肺，父親則篩滿酒四杯酒摄闸，擺上四雙筷子善镰，盛四碗飯妹萨，口中念念有詞，祭祀先祖炫欺，約摸幾分鐘乎完，大哥便去放鞭炮。
盼望已久的年夜飯終于可以開始吃了品洛。我像一只小饞貓树姨，狼吞虎咽地吃起來摩桶，母親在旁不停地說:
“幺妹，不要吃得那么急帽揪，今天過年硝清，你盡管吃個(gè)飽∽”
我每次吃得肚子撐得難受方可罷休芦拿，那張小嘴似乎還想吃。
三十的晚上每個(gè)人都必須呆在家守歲查邢。那時(shí)農(nóng)村流行燒火炕蔗崎，一家人圍著火炕邊喝開水，邊吃零食扰藕，邊說笑話缓苛，其樂融融。
那時(shí)過年邓深，我們沒有壓歲錢未桥，沒有新衣裳，可我們擁有笑聲庐完，擁有激情钢属，擁有希望。
? ? ? ? ? ? ? 豐富多彩的文化生活
以前沒有手機(jī)门躯，沒有電視淆党。大年初一，由村里的青壯年組成舞龍耍獅隊(duì)伍一大早就給鄉(xiāng)鄰們拜年讶凉，一片祥和喜氣的景象染乌，讓新年增添了第一抹亮色。鑼鼓聲懂讯，鞭炮聲荷憋，人群的吶喊聲，讓舞獅隊(duì)員們揮灑得更加靈動(dòng)褐望。
只要不是雨雪天氣勒庄，從初一到十五，大隊(duì)的院子里每晚都放映電影瘫里。那時(shí)的人們实蔽，精神氣足。那么冷的天谨读，上了年紀(jì)的人提著烤火箱局装，拿著板凳，坐在前面看，年輕人干脆直接站在在寒風(fēng)中铐尚，一晚兩場(chǎng)電影拨脉，還覺得不夠癮。三十多個(gè)春秋宣增，彈指一揮間玫膀，劉三姐的優(yōu)美歌聲，杜四娘的憂怨哭腔爹脾，恍若發(fā)生在昨天匆骗，在我的耳邊回蕩。
在三公里之外的公社誉简，那里有一支群眾自發(fā)組織的戲班碉就，戲臺(tái)就搭一個(gè)小溪邊的沙灘上。每年大年初二至十五闷串，每天從早唱到晚瓮钥，吸引了十里八鄉(xiāng)的觀眾。我經(jīng)常隨著戲迷的爹去觀看烹吵，可那時(shí)我什么也看不懂碉熄，只知道曹操是黑臉，關(guān)公是紅臉肋拔。每天下午的那場(chǎng)花鼓戲锈津，我很喜歡看，像《補(bǔ)鍋》巜劉毫狗洌砍樵》……那里面的精彩片斷琼梆，深深地刻在我腦海里。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 元? ? 宵? ? 節(jié)
豬頭肉窿吩，家鄉(xiāng)人把它稱為“上工”肉茎杂。元宵節(jié)的晚餐，家家戶戶都少不了這道菜纫雁。過完元宵煌往，意味著過年結(jié)束。
元宵節(jié)的晚上轧邪，家家戶戶在屋前四周點(diǎn)滿了蠟燭刽脖，大人要小孩子扯著嗓子大叫:
“發(fā)元宵哦，人發(fā)忌愚，財(cái)發(fā)曲管，全都發(fā)到我們家！”
誰家小孩也不甘示弱菜循，好怕自己聲音小了翘地，財(cái)神爺去別人家里去了。大家的聲音起止彼伏癌幕，加上連綿的鞭炮聲衙耕，好不熱鬧。
記憶中有一次勺远，我放開喉嚨喊橙喘，還沒喊完一句，堂哥們就把我的聲音壓下去胶逢。我氣不過厅瞎，走到院子門口，對(duì)著他們家大喊:“財(cái)神爺快來我們家初坠，不要去他們家和簸。”氣得他們直跳碟刺，他們也馬上這樣回應(yīng)锁保。兩家差點(diǎn)鬧出了矛盾。
似水流年半沽，謝謝時(shí)光留給了我們最珍的記憶爽柒。前行的路上，我們不必嘆息者填，不必遺憾浩村，曾經(jīng)的擁有，也是最快樂的回憶占哟。讓我們敞開心懷心墅，快樂地迎2019的新年吧！榨乎！
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